Samsung MS23F301TQR/BW, MS23F302TQS/BW manual Taom Tayyorlash Boyicha Yoriqnoma, Mikrotolqinlar

O'zbek

TAOM TAYYORLASH BO'YICHA YO'RIQNOMA

MIKROTO'LQINLAR

Mikroto'lqinlar quvvati taomda mavjud bo'lgan suv, yog' va shakarga tortilgan va singgan holda deyarli taomning ichiga kiradi.

Mikroto'lqinlar taom molekulalarini tezroq tebranishga majbur qiladi. Bu molekulalarning tez tebranishlari sirpanish hosil qiladi, sirpanish natijasida hosil bo'lgan issiqlik esa taomni pishiradi.

TAOM TAYYORLASH

Mikroto'lqinli pech uchun oshxona idishlari:

Oshxona idishlari tayyorlashning eng yuqori darajada samarali bo'lishini ta'minlash uchun mikroto'lqinlarga o'zlari orqali o'tishiga imkon berishlari kerak. Mikroto'lqinlar zanglamaydigan po'lat, alyuminiy va mis kabi metallardan qaytadi, biroq ular sopol, shisha, chinni va plastmassa hamda qog'oz va yog'ochlardan o'ta oladilar. Shuning uchun tayyorlashda metall idishlardan foydalanish taqiqlanadi.

Mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin bo'lgan mahsulotlar: Mikroto'lqinli pechda mahsulotlarning juda ko'p turlarini, jumladan yangi uzilgan yoki muzlatilgan sabzavotlar, mevalar, makaron mahsulotlari, guruch, dukkakli mahsulotlar, baliq va go'sht kabilarni tayyorlash mumkin. Mikroto'lqinli pechda yana souslar, qaynatilgan kremlar, sho'rvalar, bug'li pudinglar, konservalar, ziravorlarni ham tayyorlash mumkin. Umuman olganda oshxona plitasida tayyorlanadigan har qanday taomlarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin. Masalan, yog' yoki shokoladni eritish mumkin (maxsus maslahatlar berilgan bo'limga qarang).

Tayyorlash vaqtida qopqoqdan foydalanish

Tayyorlash vaqtida taomning ustini yopib qo'yish juda muhim, chunki bug'lanayotgan suv tayyorlash jarayoniga o'z hissasini qo'shuvchi bug'ga aylanadi. Taomni turli usullarda o'rash mumkin, masalan, keramik idish, plastik qopqoq yoki mikroto'lqinga mos keladigan oziq-ovqat plyonkasi.

Kutish vaqti

Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin taomning barcha qismlari bo'yicha haroratning tenglashishi uchun biroz kutish juda muhimdir.

Muzlatilgan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Qopqoqli issiqqa chidamli shishadan qilingan mos kosadan foydalaning. Qopqoqni yopgan holda jadvalda ko'rsatilgan eng kam vaqt davomida tayyorlang. Keyin istalgan natijani olguncha tayyorlashni davom ettiring.

Tayyorlash vaqtida ikki marta va tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin bir marta aralashtiring. Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin tuz, ziravorlar yoki sariyog' qo'shing. Kutish vaqtida yopib qo'ying.

	Porsiya	Quvvat	Vaqt	Ushlab
Oziq-ovqat				turish vaqti	Ko'rsatmalar
	(g)	(Vt)	(daq.)
				(daq)
Ismaloq	150	600	4½-5½	2-3	15 ml (1 osh q.)
					sovuq suv qo'shing.
Brokkoli	300	600	9-10	2-3	30 ml (2 q.) sovuq
					suv qo'shing.
No'xat	300	600	7½-8½	2-3	15 ml (1 osh q.)
					sovuq suv qo'shing.
Ko'k loviya	300	600	8-9	2-3	30 ml (2 q.) sovuq
					suv qo'shing.
Sabzavotlar	300	600	7½-8½	2-3	15 ml (1 osh q.)
aralashmasi					sovuq suv qo'shing.
(sabzi/no'xot/
makkajo'xori)
Sabzavotlar	300	600	8-9	2-3	15 ml (1 osh q.)
aralashmasi					sovuq suv qo'shing.
(xitoycha uslubda)

28

MS23F301TQW_BW_DE68-04248B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 28

2017-02-01 ￿￿ 11:48:41