Samsung MS23F302TQK/BW Қара өрік, Сирақтары, Қыша соусы, Қосылған, Шошқаның, Мойыны, Рататуй

Казақ

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
1-7	Қара өрік	325 г	Ұзыншалап туралған пияз - 15 г,
	қосылған тауық	2 дана.	ұзыншалап туралған сәбіз - 20 г,
	сирақтары		тауықтың сирақтары - 2 дана (160-180 г),
			қара өрік - 5-7 дана (50 г),
			Тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат
			қосылған су - 200 мл

<Ұсыныстар >

Пияз мен сәбізді шара іспетті табаққа салыңыз. Тауық сирақтарын үстіне салыңыз да, қара өрікті салып, үстіне сорпа құйыңыз. Шараны микротолқынды пешке салыңыз.

Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естіле сала аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.

1-8 Қыша соусы		250 г	(1)	Шошқаның мойыны – 150 г,
	қосылған			үккіштен өткізілген сәбіз – 20 г,
	шошқаның			ұзыншалап туралған пияз – 20 г,
	мойыны			тауық сорпасы немесе құрғақ
				концентрат қосылған су - 100 мл
			(2)	Тұздыққа арналған қоспа: Бидай – 5 г,
				дижон қышасы – 20 г,
				қышқыл қаймақ – 30 г, су – 50 мл

<Ұсыныстар >

Етті ұзыншалап турап, көкөністерді дайындаңыз да, тауық сорпасын (1) қосыңыз. Шара іспетті табаққа салыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, пісіре бастаңыз. Тұздыққа (2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, еті бар сорпаға құраластарды салып араластырыңыз да, жалғастырып пісіріңіз.

1-9 Картоп пісірмесі	140-180 г	Ірі картоп – 160-200 г (1-2 дана)
	1-2 дана

<Ұсыныстар >

Картоптарды жуып, қабығын шанышқымен тесіңіз. Микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз. Үстелге тарту үшін кесіңіз. Үстелге тартар алдында сары май немесе қышқыл қаймақ немесе ірімшік не т.с.с. қосыңыз.

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
1-10	Рататуй	260 г	Текшелеп туралған асқабақ– 100 г,
			текшелеп туралған сәбіз – 60 г,
			текшелеп туралған болғар бұрышы – 75 г,
			текшелеп туралған пияз – 45 г,
			туралған сарымсақ– 6 г,
			қызанақ езбесі – 10 г, (дәмдеу үшін орегано
			және базилик), көкөніс сорпасы немесе
			құрғақ концентрат қосылған су - 130 мл

<Ұсыныстар >

Құраластардың барлығын шараға салыңыз. (Орегано және базиликті қосыңыз). Жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.

1-11 Ескі орыс		340 г	(1)	Ұзыншалап туралған қызылша – 30 г,
	дәстүрімен			ұзыншалап туралған сәбіз – 30 г,
	пісірілген балық			ұзыншалап туралған пияз – 15 г,
				балық\тауық сорпасы немесе құрғақ
				концентрат қосылған су - 200 мл
			(2)	Тұздыққа арналған қоспа: Бидай – 10 г,
				қызанақ езбесі – 10 г,
				қышқыл қаймақ – 30 г, су – 50 мл
			(3)	Сазан немесе алабұға қоң еті – 150 г,
				лавр жапырағы – 1 дана

<Ұсыныстар >

Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. (1) Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естіле сала, тұздыққа арналған қоспаларды көкөністерге және сорпаға жақсылап араластырыңыз. (2) Балық пен лавр жапырағын (3) қосыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

1-12 Бұқтырылған		125 г	Көбелек тәрізді арқан балық стейгі –
	арқан балық		150-170 г, тұз – 1 г,
	стейгі		су -20 г (лимон/апельсин – 10 г, қаласаңыз
			шырынын сығыңыз)

<Ұсыныстар >

Арқан балық стейгін дәмдеңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. (Қаласаңыз балшырын қосыңыз). Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.

18

MS23F301TQW_BW_DE68-04248B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 18

2017-02-01 ￿￿ 11:48:28