Күріш және макарон пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Күріш: Қақпағы бар үлкен шыны пирекс ыдысын қолданыңыз – пісірген кезде күріштің көлемі екі есеге дейін көбейеді. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін, қоя тұрар алдында араластырыңыз немесе шөп не сарымай қосыңыз.

Ескерту: пісіру уақыты өткеннен кейін күріш судың барлығын сіңірмеуі мүмкін.

Макарон: Үлкен шыны пирекс шыныаяғын қолданыңыз. Қайнаған судан құйыңыз, бір шөкім тұз салып, жақсылап араластырыңыз. Бетін жаппай пісіріңіз.

Пісіріп жатқанда, пісіріп болғаннан кейін ара-тұра араластырыңыз. Бетін жауып қоя тұрыңыз, содан кейін суын әбден сорғытыңыз.

 

Мөлшері

Қуат

Уақыт

Қоя тұру

 

Тағам

уақыты

Нұсқаулар

(г)

(Вт)

(мин.)

 

(мин)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ақ күріш

250

800

16-17

5

500 мл суық су

(буға ұсталған)

 

 

 

 

қосыңыз.

Қоңыр күріш

250

800

21-22

5

500 мл суық су

(буға ұсталған)

 

 

 

 

қосыңыз.

Аралас күріш

250

800

17-18

5

500 мл суық су

(күріш + жабайы

 

 

 

 

қосыңыз.

күріш)

 

 

 

 

 

Аралас жүгері

250

800

18-19

5

400 мл суық су

(күріш + дән)

 

 

 

 

қосыңыз.

Макарон

250

800

11-12

5

1000 мл ыстық

 

 

 

 

 

су қосыңыз.

Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Егер судың мөлшері басқаша көрсетілмесе, әр 250 г-ға 30-45 мл суық су құйыңыз (2-3 ас қасық)

кестеге қараңыз. Аз уақыт бетін жауып пісіріңіз – кестеге қараңыз. Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз. Пісіріп жатқанда бір рет, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе сары май қосыңыз.

Бетін жауып 3 минут қоя тұрыңыз.

Ақыл-кеңес: Жас көкөністерді біркелкі етіп тураңыз. Неғұрлым кішірек етіп турасаңыз, соғұрлым тезірек піседі.

Жас көкөністердің барлығын толық микротолқын қуатымен (800 Вт) пісіру керек.

Тағам

Мөлшері

Уақыт

Қоя тұру

Нұсқаулар

(г)

(мин.)

уақыты

 

(мин)

 

 

 

 

 

Брокколи

250

4-4½

3

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз.

 

500

7-7½

 

Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз.

Брюссель

250

5½-6½

3

60-75 мл (4-5 ас қасық) су қосыңыз.

орамжапырағы

 

 

 

 

Сәбіз

250

4½-5

3

Сәбіздерді бірдей мөлшерде кесіңіз.

Түрлі-түсті

250

5-5½

3

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз.

орамжапырақ

500

8½-9

 

Үлкен гүлдерін екіге бөліңіз.

 

 

 

 

Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз.

Кәдіш

250

3½-4

3

Кәдішті жапырақтап тураңыз. 30 мл

 

 

 

 

(2 ас қасық) су құйыңыз немесе бір

 

 

 

 

түйір май салыңыз. Жұмсақ болғанша

 

 

 

 

пісіріңіз.

Баклажан

250

3½-4

3

Баклажанды кішкене етіп жапырақтап

 

 

 

 

турап, 1 ас қасық лимон шырынын

 

 

 

 

себіңіз.

Порей пиязы

250

4½-5

3

Порей пиязын қалың етіп жапырақтап

 

 

 

 

тураңыз.

Саңырауқұлақ

125

1½-2

3

Бүтін кішкене саңырауқұлақтарды

 

250

3-3½

 

немесе туралған саңырауқұлақтарды

 

 

 

 

алыңыз. Су қоспаңыз. Лимон

 

 

 

 

шырынын себіңіз. Тұз, бұрыш

 

 

 

 

салыңыз. Үстелге суын сорғытқаннан

 

 

 

 

кейін тартыңыз.

29

Казақ

MS23F301TQW_BW_DE68-04248B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 29

2017-02-01 ￿￿ 11:48:30

Page 109
Image 109
Samsung MS23F302TQS/BW manual Күріш және макарон пісіруге қатысты ақыл-кеңес, Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес