Fin de la cocción
Para liberar el vapor
•Una vez que la fuente de calor esté apagada, tiene dos posibilidades:
•Descompresión lenta: gire la válvula de funcionamiento
(A) hasta la posición 
. Cuando el indicador de presen- cia de presión (D) baje: su olla ya no tiene presión.
•Descompresión rápida: coloque la olla debajo de un grifo de agua fría. Cuando el indicador de presencia de presión (D) baje: la olla ya no tiene presión. Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta la posición 
.
•Puede abrirla.
Si durante la descom- presión, observa salpi- caduras anormales: coloque el selector en posición 
y descom- prima lentamente, ase- gurándose que ya no salpica.
Limpieza y mantenimiento
Limpieza de la olla
El ennegrecimiento y las ralladuras que pue- den aparecer después de una larga utilización no suponen ningún in- conveniente.
Puede meter la cuba y el cestillo al lavavajillas.
No introduzca la tapa en el lavavajillas.
Para conservar por más tiempo las cualidades de la olla: no ponga a calentarlacubacuando está vacía.
•Para el buen funcionamiento del aparato, por favor, res- pete estas recomendaciones de limpieza y mantenimiento después de cada uso.
•Lave la olla después de cada utilización con agua tibia y un detergente para vajillas. Repita la operación para el ces- tillo.
•No utilice lejía o productos clorados.
•No ponga a calentar la cuba cuando esté vacía.
Para limpiar el interior de la cuba
•Lave con estropajo y detergente para vajillas.
•Si el interior de la cuba de acero inoxidable presenta reflejos irisados, límpielo con vinagre.
Para limpiar el exterior de la cuba
• Lave con una esponja y producto lavavajillas.
Para limpiar la tapa
•Lave la tapa con un chorro de agua tibia con una esponja y producto lavavajillas.
Para limpiar la junta de la tapa
•Después de cada cocción, limpie la junta (I) y su compar- timento.
•Para volver a colocar la junta, observe los dibujos - Fig 9 -
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Para limpiar la válvula de funcionamiento (A)
•Retire la válvula de funcionamiento (A): ver párrafo “Utili- zación de la válvula de funcionamiento”.
•Limpie la válvula de funcionamiento (A) debajo del chorro de agua del grifo - Fig 11
