•Sluk for varmekilden, når de 20 minutter er gået.

•Drej driftsventilen (A) indtil position

•Når trykindikatoren (D) er faldet, er trykkogeren er ikke mere under tryk.

•Åbn trykkogeren.

•Skyl trykkogeren i vand og tør den af.

•Bemærk: Hvis der kommer pletter i bunden af beholderen, har det ingen indvirkning på metallets kvalitet. Det er kalkaflejringer. Dem kan man fjerne ved at bruge en skure- svamp fugtet med lidt eddike.

Før kogning

•Tag ventilen (A) af før hver brug (se afsnittet “Brug af driftsventilen”) og kontroller ved at holde den op mod lyset og se igennem den, at dens kanal (B) ikke er tilstoppet. Rengør den om nødvendigt med en tandstikker - Fig 8

•Kontroller at sikkerhedsventilen (C) kan bevæge sig: se afsnittet “Rengøring og vedligeholdelse”.

•Sæt driftsventilen (A) på og vælg position eller .

•Kontroller at trykkogeren er godt lukket, før den startes.

•Stil trykkogeren på en varmekilde, der er indstillet på sin højeste effekt.

Under kogning

•Når driftsventilen (A) lader damp slippe ud hele tiden sam- tidig med en regelmæssig lyd (PSCHHHT), betyder det, at kogningen starter og så skal varmen skrues ned.

•Stil et stopur på den tid, der er anført i opskriften.

•Sluk for varmekilden, så snart nedtællingen er slut.