Garzeitentabelle

Gemüse

 

 

 

 

Garmethode

 

FRISCH

TIEFGEFROREN

 

 

 

 

 

DasVentil

DasVentil

 

 

 

 

 

 

gestelltauf1

gestelltauf2

Artischocken

 

 

 

- Dampf*

 

 

18 Min.

 

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser**

 

 

15 Min.

 

 

 

 

 

 

 

 

Blumenkohl

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

3 Min.

4 Min.

Broccoli

 

 

 

- Dampf

 

 

3 Min.

3 Min.

 

klein

- Dampf

 

 

1 Min.

5 Min.

Champignons

geschnitten

 

 

 

ganz

-KocheninsprudelndemWasser

 

1 Min. 30

 

Chicoree

 

 

 

- Dampf

 

 

12 Min.

 

Erbsen

 

 

 

- Dampf

 

1 Min. 30

4 min

Getrocknete Erbsen

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

14 Min.

 

(Hülsenfrüchte)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grüne Bohnen

 

 

 

- Dampf

 

 

8 Min.

9 Min.

GrüneErbsen(Hülsenfrüchte)

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

10 Min.

 

 

klein

- Dampf

 

 

6 Min.

 

Grünkohl

geschnitten

 

 

 

 

Blätter

- Dampf

 

 

7 Min.

 

Karotten

Scheiben

- Dampf

 

 

7 Min.

5 Min.

Kartoffeln

 

 

 

- Dampf

 

 

12 Min.

 

Viertel

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

6 Min.

 

 

 

 

 

Kürbis (Püree)

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

8 Min.

 

Lauch

Scheiben

- Dampf

 

2 Min. 30

 

Mairüben

 

 

 

- Dampf

 

 

7 Min.

 

 

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

6 Min.

 

Reis (Hülsenfrüchte)

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

7 Min.

 

Rosenkohl

 

 

 

- Dampf

 

 

7 Min.

5Min.-Kocheninspru-

 

 

 

 

 

delndemWasser

 

 

 

 

 

 

 

 

Rote Beete

 

 

 

- Dampf

 

20 - 30 Min.

 

Sellerie

 

 

 

- Dampf

 

 

6 Min.

 

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

10 Min.

 

 

 

 

 

 

 

 

Spargel

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

5 Min.

 

Spinat

 

 

 

- Dampf

 

 

5 Min.

8 Min.

 

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

3 Min.

 

Trockenbohnen

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

20 Min.

 

Weizen (Hülsenfrüchte)

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

15 Min.

 

Zucchini

 

 

 

- Dampf

 

6 Min. 30

9 Min.

 

 

 

-KocheninsprudelndemWasser

 

 

2 Min.

 

 

 

 

 

 

 

 

Fleisch - Fisch

* Im Dampfkorb zubereiten

 

 

 

** In Wasser kochen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FRISCH

 

TIEFGEFROREN

 

 

 

 

Das Ventil gestellt auf 2

 

Das Ventil gestellt auf 2

Hähnchen (1,2 kg)

 

 

 

20 Min.

 

 

45 Min.

Lachs(4mittelgroßeStücke0,6Kg)

 

6 Min.

 

 

8 Min.

Lamm (Keule 1,3 kg)

 

 

 

25 Min.

 

 

35 Min

Rind (Braten 1 Kg)

 

 

 

10 Min.

 

 

28 Min

Schwein (Braten 1 Kg)

 

 

 

25 Min.

 

 

45 Min.

Seeteufel (Filets 0,6 Kg)

 

4 Min.

 

 

6 Min.

Thunfisch (4 Steaks 0,6 kg)

 

7 Min.

 

 

9 Min.