Key for 30 Model, Gas Oven Interior | Thermador PRG30, PRL36, PRL30

Model and Parts Identification

— 30” Range

Key for 30" Model

1.6" Low Back - shown (Island Trim and Pot-and-Pan Shelf ordered separately)

2.Burner Grates & Burners

3.Center Grate

4.Control Knob, ExtraLow® Burners (2)

5.Control Knobs, Standard Burners (2)

6.Oven Temperature Selector

7.Oven Mode Selector

8.Oven Door

9.Viewing Window

10.Kick Panel

11.Range Feet (4)

	1
	2
4	3
	2
	6
	7
	5
8
	9
11
	10
	11

Figure 4: 30" Model

WARNING:

To provide proper ventilation, do NOT remove range feet.

Gas Oven Interior

Please see Figure 3.

English 8

Page 10

Image 10

Thermador PRG30, PRL36, PRL30 manual Key for 30 Model, Gas Oven Interior

PRL30, PRG30, PRL36 specifications

The Thermador PRG30 and PRG36 represent the pinnacle of luxury cooking with their high-performance gas range features and advanced technology. Designed for serious home chefs, these models exemplify efficiency, style, and culinary excellence.

One of the most notable features of the Thermador PRG series is the powerful Pro Grand dual-fuel cooking system. With a combination of gas burners and an electric convection oven, these ranges allow for precision cooking and even heat distribution. The PRG30 boasts a compact size with 30 inches of width, while the PRG36 expands the cooking surface with 36 inches, accommodating larger pots and pans.

Both models come equipped with high BTU burners, reaching up to 18,000 BTUs on the powerful Star Sapphire burners. These allow for rapid boiling and intense heat, ideal for searing meats or achieving high-temperature sautéing. Furthermore, the PRG series includes an innovative simmer setting that enables precise low-heat cooking, perfect for delicate sauces or melting chocolate.

Thermador has integrated their patented Star Burner design in both models. This unique feature provides a larger flame spread compared to traditional round burners. Consequently, it allows for better heat distribution, significantly enhancing cooktop efficiency. The cooktop is designed with six burners, giving chefs the flexibility to cook multiple dishes simultaneously without sacrificing performance.

The ovens in the PRG30 and PRG36 are equally impressive, featuring a spacious capacity of 4.4 cubic feet. The Convection Bake function circulates air for optimal baking results, ensuring even browning and consistent cooking. The models also include a number of innovative cooking modes, such as the Bake, Broil, and Roast settings, enhancing the overall cooking experience.

Additionally, self-cleaning options simplify maintenance, allowing for effortless cleaning after extensive use. The design of the PRG series is complemented by a sleek stainless-steel exterior that not only adds elegance to the kitchen but is also durable and easy to maintain.

In terms of safety, both models feature a safety system that prevents accidental ignition and precise temperature control, ensuring a safe cooking environment. With a focus on high performance, cutting-edge technology, and meticulous design, the Thermador PRG30 and PRG36 gas ranges offer an unparalleled cooking experience for culinary enthusiasts looking to elevate their kitchen capabilities.

Contents

Care and USE Manual Table of Contents How this Manual Is Organized About this ManualIntroduction Gas Type Verification Please Read Carefully SafetyGas and Electrical Requirements and Grounding Instructions Tested in Accordance with Safety Practices to Avoid Personal Injury Not USE Water on Grease Fires Safety Precautions Hazard Description Range Accessories and PartsWith Burner Before Using Your Range for the First Time Before You Begin Model and Parts Identification Range DescriptionKey for 36 Models Key for 30 Model Gas Oven Interior Sealed Star Burners Using the CooktopControl Knobs Operation of the ExtraLow Burners Operation of the BurnersBTU for Standard Burners ExtraLow Techniques Burner Cap Placement Checking Burner Cap Placement Flame Height Power FailureAutomatic Re-Ignition Flame Description Cookware Recommendations 51 mm Standard Size Water Bath Canner Specialty CookwareStandard Size Pressure Canner Surface Burner Cooking Recommendations Suggestions For Using RecommendationsCooking Recommendations Canning Tips Pastas EggsMEAT, FISH, Poultry Popcorn XLO About the Electric GriddleDescription SOUPS, Stock Preparing the Griddle Control KnobGriddle Grease Tray Cooking on the Griddle Griddle Cooking Recommendations Using the OvenFood Setting Bake Bakeware Placement Rack Positions Convection Baking ConvectionCooking with Convection Converting Conventional Baking to Convection Baking Bake / Convection Bake Setting Bake/Convection Bake/Extended BakePlacement To Set the Oven Other Uses of Bake Slow Cooking and Low Temperature Uses of the OvenFood Safety Extended Bake Food Oven Temperature Suggested Temperature Recommendations to Keep Food HotBaking Recommendations Setting Broil Broil Pork Broiling and Roasting RecommendationsPoultry Cleaning Recommendations Care and MaintenanceRange Cleaning When Cleaning This Range Exterior Finish/Back Guard Griddle Grease Tray / Aluminum with Igniters / Ceramic Surface Spill Trays / Main Top PART/MATERIAL Cleaning PRODUCTS/DIRECTIONS Do not Clean in SELF-CLEANING Oven Soap filled fiber or steel wool pads S.O.S, Brillo Powdered Cleanser Bon-amiComet, AjaxOven Racks and Rack Guides Hot sudsy water Exterior, Frame, Handle, Heat Rack Guide removal, for cleaning Do-It-Yourself MaintenanceOven Light Bulb Replacement Intermittent or Constant Igniter Sparking Be sure to check these items first Before Calling For ServiceSymptom Cause Remedy If the Burners do not Ignite Out of Warranty Product What this Warranty Covers & Who it Applies toHow Long the Warranty Lasts Service Information Warranty Exclusions Utilisation de la table De cuisson Avant d’appeler le service techniqueConcernant ce guide Entretien et nettoyage Vérification du type de gaz Concernant ce guidePrésentation de ce guide Avertissement Mise EN Garde Tous LES Modèles SécuritéLisez Attentivement CE QUI Suit Modèles à gaz 30 po Essais Conformes À ’EAU SUR DES Graisses QUI Prennent FEU Consignes de sécurité Avertissement Danger DE Basculement Avertissement Tableau 1 Accessoires et pièces de cuisinière 30po 36po Brûleurs Avec grille Avant de commencer Avant d’utiliser la cuisinière pour la première fois Identification du modèle et des pièces Cuisinière 36 po Légende du modèle 36 po Légende du modèle 30 po Identification du modèle et des pièces Cuisinière 30 poIntérieur du four à gaz Gauche Droit Boutons de commandeUtilisation de la cuisinière Central Central Brûleurs ExtraLow Fonctionnement des brûleursBTU des brûleurs standards Fonctionnement de brûleur ExtraLow Mise en place du capuchon du brûleur Vérification de la mise en place du capuchon de brûleur Hauteur de la flamme Rallumage automatiquePanne de courant Description de la flamme Récipients recommandés Primaire Récipients pour spécialités Suggestions d’utilisation des recommandations Recommandations de cuissonConseils d’utilisation Pâtes ŒufsMED Maïs Soufflé SOUPES, Bouillons COCOTTE-MINUTERIZ Légumes Préparation de la plaque Bouton de commandeConcernant la grille électrique Plateau à graisse de la plaque Avis Recommandations de cuisson sur la plaque chauffanteCuisson sur la plaque Remarques Cuisson au four Utilisation de la table de cuissonConseils d’utilisation pour cuisson Positions des grilles Emplacement des platsCuisson par convection Conseils Position des grilles Trois grilles EmplacementCuisson, cuisson à convection Types de casseroles Cuisson lente et à basse température Autres utilisations du fourPour régler le four Arrêt Salubrité Alimentaire Conseils de cuisson au fourAliments Température DU Four Ustensiles GrilPour obtenir les meilleurs résultats Position de la grille Gril Four à gaz Réglage du grilloirConseils de cuisson grillade et rôtis Réglage du four à grilloir Porc Volaille Conseils de nettoyage Entretien et nettoyageNettoyage de la cuisinière Pour nettoyer la cuisinière Boutons de commande de plastique Finition externe/Plaque de protection Plateau de surface / dessus principal Plateau à graisse de la plaquePorcelaine émaillée PIÈCE/MATÉRIAU Produits D’ENTRETIEN/INDICATIONS NE Nettoyez PAS Dans LE Four Autonettoyant Produits d’entretien puissants Easy Off pour fours Grilles du four et guide Eau chaude savonneuseRemarque Produits d’entretien Soft Scrub Extérieur, cadre, poignée, déflecteur Retrait des guides pour le nettoyage Entretien à faire soi-mêmeChangement de l’ampoule du four Pour remplacer l’ampoule d’éclairage Plaque signalétique Avant d’appeler le service techniqueSymptôme Cause Solution Vérifiez d’abord les points suivants Couverture de la garantie et à qui elle sapplique Information pour le service techniqueDurée de la garantie Produit hors garantie Exclusions de la garantiePage Descripción Acerca de este manualAntes de Comenzar Usar la parrilla Cómo está organizado este manual Acerca de este manualIntroducción Verificación del Tipo de Gas Favor DE Leer Cuidadosamente SeguridadModelo del gas Probado Conforme a Precaución Todos LOS ModelosAgua Para UN Incendio DE Grasa Atención Precauciones de SeguridadAdvertencia Riesgo DE Volcadura DE LA Estufa Advertencia Descripción Aviso Importante de Seguridad La Ley del Estado deCon Con Plancha Quemadores Antes de Comenzar Antes de Usar Su Estufa por Primera Vez Modelo y Identificación de Partes DescripciónClave para 36 Modelos Estufa de Clave para 30 Modelo Modelo e Identificación de Partes Estufa deInterior del horno de gas Quemadores sellados tipo estrella Usar la parrillaPerillas de Control Quemadores ExtraLow Operación de los QuemadoresBTU para quemadores estándar Operación del quemador ExtraLow Colocación de las tapas de quemadores Revisar la colocación de las tapas de quemadores Altura de la Llama Reencendido AutomáticoFalla de Electricidad Descripción de la Llama Recomendaciones para los utensilios de cocina Figura 12 Color de la llama Utensilios especiales para cocinar Consejos para Enlatar Recomendaciones para CocinarRecomendaciones para cocinar con los quemadores Sugerencias para Usar las Recomendaciones CARNE, PESCADO, AVE PostresHuevos Palomitas Arroz Acerca de la plancha eléctricaDescripción Salsas Colector de Grasa de la Plancha Perilla de ControlPrepar la Plancha Cocinar en la plancha Hornear Usar la hornillaRecomendaciones para Cocinar con la Plancha Consejos para Hornear Rejillas deslizantes del horno Figura 23 Posiciones de Rejillas Horneado de convección ConvecciónPosiciones de Rejillas Cocinar con el modo de convección Ajuste de Temperatura Hornear a Gran AltitudCondensación Colocación Hornear / Horneado de Convección Para configurar el hornoAjustar el horneado/horneado por convección/Horneado Horneado Extendido Seguridad Alimenticia Otros usos del horneadoCocinar lentamente y usos del horno con temperaturas bajas Operación automática del ventilador de enfriamiento Obtener los mejores resultados Recomendaciones para hornearAsar Cocinar Asar con un termómetro regular para carne Ajustar el modo de asarUtensilios Asar Horno de gas Puerco Recomendaciones para asar y tostarCocinar Especiales RES Aves Recomendaciones de limpieza Cuidado y mantenimientoLimpieza de la estufa Cuando limpia esta estufa Protección de Acabado exterior /Consola trasera deBandeja de engrasado de la parrilla Bandejas para derrames superficiales Encendedores/ CerámicaSuperficie No Limpiar EN UN Horno DE Autolimpieza Exterior, Bastidor, Agarradera Rejillas y guías del horno Agua jabonosa calienteNota Detergentes Soft Scrub Deflector térmico Chispas intermitentes o constantes del encendedor Mantenimiento hecho por usted mismoReemplazar un foco de luz en el horno Quitar las guías de la rejilla para limpiarlas Asegúrese de verificar primero estos puntos Antes de solicitar servicioSíntoma Causa Remedio Cuando no se prenden los quemadores Reparación/reemplazo como único recurso Cobertura de esta garantía y a quiénes se aplicaDuración de la garantía Información de servicio Producto fuera de garantía Exclusiones de la garantía