Care and USE Manual
Table of Contents
About this Manual
Introduction
How this Manual Is Organized
Gas Type Verification
Safety
Gas and Electrical Requirements and Grounding Instructions
Please Read Carefully
Tested in Accordance with
Safety Practices to Avoid Personal Injury
Not USE Water on Grease Fires
Safety Precautions
Hazard
Description
Range Accessories and Parts
With Burner
Before Using Your Range for the First Time
Before You Begin
Model and Parts Identification Range
Description
Key for 36 Models
Key for 30 Model
Gas Oven Interior
Sealed Star Burners
Using the Cooktop
Control Knobs
Operation of the Burners
BTU for Standard Burners
Operation of the ExtraLow Burners
ExtraLow Techniques
Burner Cap Placement
Checking Burner Cap Placement
Power Failure
Automatic Re-Ignition
Flame Height
Flame Description
Cookware Recommendations
51 mm
Standard Size Water Bath Canner
Specialty Cookware
Standard Size Pressure Canner
Suggestions For Using Recommendations
Cooking Recommendations
Surface Burner Cooking Recommendations
Canning Tips
Eggs
MEAT, FISH, Poultry
Pastas
Popcorn
About the Electric Griddle
Description
XLO
SOUPS, Stock
Control Knob
Griddle Grease Tray
Preparing the Griddle
Cooking on the Griddle
Using the Oven
Food Setting
Griddle Cooking Recommendations
Bake
Bakeware Placement
Rack Positions
Convection
Cooking with Convection
Convection Baking
Converting Conventional Baking to Convection Baking
Setting Bake/Convection Bake/Extended Bake
Placement
Bake / Convection Bake
To Set the Oven
Slow Cooking and Low Temperature Uses of the Oven
Food Safety
Other Uses of Bake
Extended Bake
Food Oven Temperature
Suggested Temperature Recommendations to Keep Food Hot
Baking Recommendations
Setting Broil
Broil
Pork
Broiling and Roasting Recommendations
Poultry
Care and Maintenance
Range Cleaning
Cleaning Recommendations
When Cleaning This Range
Exterior Finish/Back Guard
Griddle Grease Tray / Aluminum with
Igniters / Ceramic
Surface Spill Trays / Main Top
PART/MATERIAL Cleaning PRODUCTS/DIRECTIONS
Do not Clean in SELF-CLEANING Oven
Powdered Cleanser Bon-amiComet, Ajax
Oven Racks and Rack Guides Hot sudsy water
Soap filled fiber or steel wool pads S.O.S, Brillo
Exterior, Frame, Handle, Heat
Do-It-Yourself Maintenance
Oven Light Bulb Replacement
Rack Guide removal, for cleaning
Intermittent or Constant Igniter Sparking
Before Calling For Service
Symptom Cause Remedy
Be sure to check these items first
If the Burners do not Ignite
What this Warranty Covers & Who it Applies to
How Long the Warranty Lasts
Out of Warranty Product
Service Information
Warranty Exclusions
Avant d’appeler le service technique
Concernant ce guide
Utilisation de la table De cuisson
Entretien et nettoyage
Concernant ce guide
Présentation de ce guide
Vérification du type de gaz
Avertissement
Sécurité
Lisez Attentivement CE QUI Suit
Mise EN Garde Tous LES Modèles
Modèles à gaz 30 po
Essais Conformes À
’EAU SUR DES Graisses QUI Prennent FEU
Consignes de sécurité
Avertissement Danger DE Basculement
Avertissement
Tableau 1 Accessoires et pièces de cuisinière
30po 36po Brûleurs Avec grille
Avant de commencer
Avant d’utiliser la cuisinière pour la première fois
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 36 po
Légende du modèle 36 po
Légende du modèle 30 po
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 30 po
Intérieur du four à gaz
Boutons de commande
Utilisation de la cuisinière
Gauche Droit
Central Central
Fonctionnement des brûleurs
BTU des brûleurs standards
Brûleurs ExtraLow
Fonctionnement de brûleur ExtraLow
Mise en place du capuchon du brûleur
Vérification de la mise en place du capuchon de brûleur
Rallumage automatique
Panne de courant
Hauteur de la flamme
Description de la flamme
Récipients recommandés
Primaire
Récipients pour spécialités
Suggestions d’utilisation des recommandations
Recommandations de cuisson
Conseils d’utilisation
Œufs
MED
Pâtes
Maïs Soufflé
COCOTTE-MINUTE
RIZ
SOUPES, Bouillons
Légumes
Bouton de commande
Concernant la grille électrique
Préparation de la plaque
Plateau à graisse de la plaque
Recommandations de cuisson sur la plaque chauffante
Cuisson sur la plaque
Avis
Remarques
Cuisson au four
Utilisation de la table de cuisson
Conseils d’utilisation pour cuisson
Positions des grilles
Emplacement des plats
Cuisson par convection
Conseils
Position des grilles
Emplacement
Cuisson, cuisson à convection
Trois grilles
Types de casseroles
Autres utilisations du four
Pour régler le four
Cuisson lente et à basse température
Arrêt
Salubrité Alimentaire
Conseils de cuisson au four
Aliments Température DU Four
Gril
Pour obtenir les meilleurs résultats
Ustensiles
Position de la grille
Réglage du grilloir
Conseils de cuisson grillade et rôtis
Gril Four à gaz
Réglage du four à grilloir
Porc
Volaille
Entretien et nettoyage
Nettoyage de la cuisinière
Conseils de nettoyage
Pour nettoyer la cuisinière
Boutons de commande de plastique
Finition externe/Plaque de protection
Plateau de surface / dessus principal
Plateau à graisse de la plaque
Porcelaine émaillée
PIÈCE/MATÉRIAU Produits D’ENTRETIEN/INDICATIONS
NE Nettoyez PAS Dans LE Four Autonettoyant
Grilles du four et guide Eau chaude savonneuse
Remarque Produits d’entretien Soft Scrub
Produits d’entretien puissants Easy Off pour fours
Extérieur, cadre, poignée, déflecteur
Entretien à faire soi-même
Changement de l’ampoule du four
Retrait des guides pour le nettoyage
Pour remplacer l’ampoule d’éclairage
Avant d’appeler le service technique
Symptôme Cause Solution
Plaque signalétique
Vérifiez d’abord les points suivants
Couverture de la garantie et à qui elle sapplique
Information pour le service technique
Durée de la garantie
Produit hors garantie
Exclusions de la garantie
Page
Acerca de este manual
Antes de Comenzar
Descripción
Usar la parrilla
Acerca de este manual
Introducción
Cómo está organizado este manual
Verificación del Tipo de Gas
Favor DE Leer Cuidadosamente
Seguridad
Modelo del gas
Probado Conforme a
Precaución Todos LOS Modelos
Agua Para UN Incendio DE Grasa
Atención
Precauciones de Seguridad
Advertencia Riesgo DE Volcadura DE LA Estufa
Advertencia
Descripción
Aviso Importante de Seguridad La Ley del Estado de
Con Con Plancha Quemadores
Antes de Comenzar
Antes de Usar Su Estufa por Primera Vez
Modelo y Identificación de Partes
Descripción
Clave para 36 Modelos Estufa de
Clave para 30 Modelo
Modelo e Identificación de Partes Estufa de
Interior del horno de gas
Quemadores sellados tipo estrella
Usar la parrilla
Perillas de Control
Operación de los Quemadores
BTU para quemadores estándar
Quemadores ExtraLow
Operación del quemador ExtraLow
Colocación de las tapas de quemadores
Revisar la colocación de las tapas de quemadores
Reencendido Automático
Falla de Electricidad
Altura de la Llama
Descripción de la Llama
Recomendaciones para los utensilios de cocina
Figura 12 Color de la llama
Utensilios especiales para cocinar
Recomendaciones para Cocinar
Recomendaciones para cocinar con los quemadores
Consejos para Enlatar
Sugerencias para Usar las Recomendaciones
Postres
Huevos
CARNE, PESCADO, AVE
Palomitas
Acerca de la plancha eléctrica
Descripción
Arroz
Salsas
Perilla de Control
Prepar la Plancha
Colector de Grasa de la Plancha
Cocinar en la plancha
Usar la hornilla
Recomendaciones para Cocinar con la Plancha
Hornear
Consejos para Hornear
Rejillas deslizantes del horno
Figura 23 Posiciones de Rejillas
Convección
Posiciones de Rejillas
Horneado de convección
Cocinar con el modo de convección
Hornear a Gran Altitud
Condensación
Ajuste de Temperatura
Colocación
Para configurar el horno
Ajustar el horneado/horneado por convección/Horneado
Hornear / Horneado de Convección
Horneado Extendido
Otros usos del horneado
Cocinar lentamente y usos del horno con temperaturas bajas
Seguridad Alimenticia
Operación automática del ventilador de enfriamiento
Recomendaciones para hornear
Asar
Obtener los mejores resultados
Cocinar
Ajustar el modo de asar
Utensilios
Asar con un termómetro regular para carne
Asar Horno de gas
Recomendaciones para asar y tostar
Cocinar Especiales RES
Puerco
Aves
Cuidado y mantenimiento
Limpieza de la estufa
Recomendaciones de limpieza
Cuando limpia esta estufa
Protección de
Acabado exterior /Consola trasera de
Bandeja de engrasado de la parrilla
Bandejas para derrames superficiales
Encendedores/ Cerámica
Superficie
No Limpiar EN UN Horno DE Autolimpieza
Rejillas y guías del horno Agua jabonosa caliente
Nota Detergentes Soft Scrub
Exterior, Bastidor, Agarradera
Deflector térmico
Mantenimiento hecho por usted mismo
Reemplazar un foco de luz en el horno
Chispas intermitentes o constantes del encendedor
Quitar las guías de la rejilla para limpiarlas
Antes de solicitar servicio
Síntoma Causa Remedio
Asegúrese de verificar primero estos puntos
Cuando no se prenden los quemadores
Cobertura de esta garantía y a quiénes se aplica
Duración de la garantía
Reparación/reemplazo como único recurso
Información de servicio
Producto fuera de garantía
Exclusiones de la garantía