Care and USE Manual
Table of Contents
How this Manual Is Organized
About this Manual
Introduction
Gas Type Verification
Please Read Carefully
Safety
Gas and Electrical Requirements and Grounding Instructions
Tested in Accordance with
Safety Practices to Avoid Personal Injury
Not USE Water on Grease Fires
Safety Precautions
Hazard
With Burner
Range Accessories and Parts
Description
Before Using Your Range for the First Time
Before You Begin
Key for 36 Models
Description
Model and Parts Identification Range
Key for 30 Model
Gas Oven Interior
Control Knobs
Using the Cooktop
Sealed Star Burners
Operation of the ExtraLow Burners
Operation of the Burners
BTU for Standard Burners
ExtraLow Techniques
Burner Cap Placement
Checking Burner Cap Placement
Flame Height
Power Failure
Automatic Re-Ignition
Flame Description
Cookware Recommendations
51 mm
Standard Size Pressure Canner
Specialty Cookware
Standard Size Water Bath Canner
Surface Burner Cooking Recommendations
Suggestions For Using Recommendations
Cooking Recommendations
Canning Tips
Pastas
Eggs
MEAT, FISH, Poultry
Popcorn
XLO
About the Electric Griddle
Description
SOUPS, Stock
Preparing the Griddle
Control Knob
Griddle Grease Tray
Cooking on the Griddle
Griddle Cooking Recommendations
Using the Oven
Food Setting
Bake
Bakeware Placement
Rack Positions
Convection Baking
Convection
Cooking with Convection
Converting Conventional Baking to Convection Baking
Bake / Convection Bake
Setting Bake/Convection Bake/Extended Bake
Placement
To Set the Oven
Other Uses of Bake
Slow Cooking and Low Temperature Uses of the Oven
Food Safety
Extended Bake
Baking Recommendations
Suggested Temperature Recommendations to Keep Food Hot
Food Oven Temperature
Setting Broil
Broil
Poultry
Broiling and Roasting Recommendations
Pork
Cleaning Recommendations
Care and Maintenance
Range Cleaning
When Cleaning This Range
Exterior Finish/Back Guard
Griddle Grease Tray / Aluminum with
Igniters / Ceramic
Surface Spill Trays / Main Top
PART/MATERIAL Cleaning PRODUCTS/DIRECTIONS
Do not Clean in SELF-CLEANING Oven
Soap filled fiber or steel wool pads S.O.S, Brillo
Powdered Cleanser Bon-amiComet, Ajax
Oven Racks and Rack Guides Hot sudsy water
Exterior, Frame, Handle, Heat
Rack Guide removal, for cleaning
Do-It-Yourself Maintenance
Oven Light Bulb Replacement
Intermittent or Constant Igniter Sparking
Be sure to check these items first
Before Calling For Service
Symptom Cause Remedy
If the Burners do not Ignite
Out of Warranty Product
What this Warranty Covers & Who it Applies to
How Long the Warranty Lasts
Service Information
Warranty Exclusions
Utilisation de la table De cuisson
Avant d’appeler le service technique
Concernant ce guide
Entretien et nettoyage
Vérification du type de gaz
Concernant ce guide
Présentation de ce guide
Avertissement
Mise EN Garde Tous LES Modèles
Sécurité
Lisez Attentivement CE QUI Suit
Modèles à gaz 30 po
Essais Conformes À
’EAU SUR DES Graisses QUI Prennent FEU
Consignes de sécurité
Avertissement Danger DE Basculement
Avertissement
Tableau 1 Accessoires et pièces de cuisinière
30po 36po Brûleurs Avec grille
Avant de commencer
Avant d’utiliser la cuisinière pour la première fois
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 36 po
Légende du modèle 36 po
Intérieur du four à gaz
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 30 po
Légende du modèle 30 po
Gauche Droit
Boutons de commande
Utilisation de la cuisinière
Central Central
Brûleurs ExtraLow
Fonctionnement des brûleurs
BTU des brûleurs standards
Fonctionnement de brûleur ExtraLow
Mise en place du capuchon du brûleur
Vérification de la mise en place du capuchon de brûleur
Hauteur de la flamme
Rallumage automatique
Panne de courant
Description de la flamme
Récipients recommandés
Primaire
Récipients pour spécialités
Conseils d’utilisation
Recommandations de cuisson
Suggestions d’utilisation des recommandations
Pâtes
Œufs
MED
Maïs Soufflé
SOUPES, Bouillons
COCOTTE-MINUTE
RIZ
Légumes
Préparation de la plaque
Bouton de commande
Concernant la grille électrique
Plateau à graisse de la plaque
Avis
Recommandations de cuisson sur la plaque chauffante
Cuisson sur la plaque
Remarques
Conseils d’utilisation pour cuisson
Utilisation de la table de cuisson
Cuisson au four
Cuisson par convection
Emplacement des plats
Positions des grilles
Conseils
Position des grilles
Trois grilles
Emplacement
Cuisson, cuisson à convection
Types de casseroles
Cuisson lente et à basse température
Autres utilisations du four
Pour régler le four
Arrêt
Aliments Température DU Four
Conseils de cuisson au four
Salubrité Alimentaire
Ustensiles
Gril
Pour obtenir les meilleurs résultats
Position de la grille
Gril Four à gaz
Réglage du grilloir
Conseils de cuisson grillade et rôtis
Réglage du four à grilloir
Porc
Volaille
Conseils de nettoyage
Entretien et nettoyage
Nettoyage de la cuisinière
Pour nettoyer la cuisinière
Boutons de commande de plastique
Finition externe/Plaque de protection
Porcelaine émaillée
Plateau à graisse de la plaque
Plateau de surface / dessus principal
PIÈCE/MATÉRIAU Produits D’ENTRETIEN/INDICATIONS
NE Nettoyez PAS Dans LE Four Autonettoyant
Produits d’entretien puissants Easy Off pour fours
Grilles du four et guide Eau chaude savonneuse
Remarque Produits d’entretien Soft Scrub
Extérieur, cadre, poignée, déflecteur
Retrait des guides pour le nettoyage
Entretien à faire soi-même
Changement de l’ampoule du four
Pour remplacer l’ampoule d’éclairage
Plaque signalétique
Avant d’appeler le service technique
Symptôme Cause Solution
Vérifiez d’abord les points suivants
Durée de la garantie
Information pour le service technique
Couverture de la garantie et à qui elle sapplique
Produit hors garantie
Exclusions de la garantie
Page
Descripción
Acerca de este manual
Antes de Comenzar
Usar la parrilla
Cómo está organizado este manual
Acerca de este manual
Introducción
Verificación del Tipo de Gas
Modelo del gas
Seguridad
Favor DE Leer Cuidadosamente
Agua Para UN Incendio DE Grasa
Precaución Todos LOS Modelos
Probado Conforme a
Advertencia Riesgo DE Volcadura DE LA Estufa
Precauciones de Seguridad
Atención
Advertencia
Con Con Plancha Quemadores
Aviso Importante de Seguridad La Ley del Estado de
Descripción
Antes de Comenzar
Antes de Usar Su Estufa por Primera Vez
Clave para 36 Modelos Estufa de
Descripción
Modelo y Identificación de Partes
Interior del horno de gas
Modelo e Identificación de Partes Estufa de
Clave para 30 Modelo
Perillas de Control
Usar la parrilla
Quemadores sellados tipo estrella
Quemadores ExtraLow
Operación de los Quemadores
BTU para quemadores estándar
Operación del quemador ExtraLow
Colocación de las tapas de quemadores
Revisar la colocación de las tapas de quemadores
Altura de la Llama
Reencendido Automático
Falla de Electricidad
Descripción de la Llama
Recomendaciones para los utensilios de cocina
Figura 12 Color de la llama
Utensilios especiales para cocinar
Consejos para Enlatar
Recomendaciones para Cocinar
Recomendaciones para cocinar con los quemadores
Sugerencias para Usar las Recomendaciones
CARNE, PESCADO, AVE
Postres
Huevos
Palomitas
Arroz
Acerca de la plancha eléctrica
Descripción
Salsas
Colector de Grasa de la Plancha
Perilla de Control
Prepar la Plancha
Cocinar en la plancha
Hornear
Usar la hornilla
Recomendaciones para Cocinar con la Plancha
Consejos para Hornear
Rejillas deslizantes del horno
Figura 23 Posiciones de Rejillas
Horneado de convección
Convección
Posiciones de Rejillas
Cocinar con el modo de convección
Ajuste de Temperatura
Hornear a Gran Altitud
Condensación
Colocación
Hornear / Horneado de Convección
Para configurar el horno
Ajustar el horneado/horneado por convección/Horneado
Horneado Extendido
Seguridad Alimenticia
Otros usos del horneado
Cocinar lentamente y usos del horno con temperaturas bajas
Operación automática del ventilador de enfriamiento
Obtener los mejores resultados
Recomendaciones para hornear
Asar
Cocinar
Asar con un termómetro regular para carne
Ajustar el modo de asar
Utensilios
Asar Horno de gas
Puerco
Recomendaciones para asar y tostar
Cocinar Especiales RES
Aves
Recomendaciones de limpieza
Cuidado y mantenimiento
Limpieza de la estufa
Cuando limpia esta estufa
Bandeja de engrasado de la parrilla
Acabado exterior /Consola trasera de
Protección de
Superficie
Encendedores/ Cerámica
Bandejas para derrames superficiales
No Limpiar EN UN Horno DE Autolimpieza
Exterior, Bastidor, Agarradera
Rejillas y guías del horno Agua jabonosa caliente
Nota Detergentes Soft Scrub
Deflector térmico
Chispas intermitentes o constantes del encendedor
Mantenimiento hecho por usted mismo
Reemplazar un foco de luz en el horno
Quitar las guías de la rejilla para limpiarlas
Asegúrese de verificar primero estos puntos
Antes de solicitar servicio
Síntoma Causa Remedio
Cuando no se prenden los quemadores
Reparación/reemplazo como único recurso
Cobertura de esta garantía y a quiénes se aplica
Duración de la garantía
Información de servicio
Producto fuera de garantía
Exclusiones de la garantía