Acerca de la plancha eléctrica, Descripción

Alimento	Ajuste Inicial	Ajuste Final Quemador	Ajuste Final Quemador
Alimento	Ajuste Inicial	Estándar	ExtraLow®
		Estándar	ExtraLow®

Verduras	HI – aumentar presión	SIM a MED – mantener	Igual que quemador
		presión	estándar

ARROZ	HI – cubra, caliente el agua	SIM para mantener hirviendo	Igual que quemador
	y el arroz hasta que hierva.	bajo	estándar
		Cubra y cocine hasta que se	XLO – mantener, tapar
		absorba el agua.

SALSAS	MED HI – cocinar carne/	SIM para cocer a fuego lento	XLO – fuego lento (para
A base de tomate	verduras, seguir la receta		espesar la salsa,
			destapado).

Blanca, Crema, Bernesa	MED– derretir la grasa,	SIM – terminar de cocinar	XLO –mantener, tapar*
	seguir la receta

Holandesa	XLO		XLO – mantener el ajuste
			de calor más bajo por un
			período corto, revolver
			frecuentemente

SOPAS, CALDOS	HI – tapar, hervir el líquido	SIM para cocer a fuego lento	Fuego lento XLO –
			mantener, tapar*

VERDURAS	HI – tapar, hervir el agua y	SIM a MED – cocinar 10	Igual que quemador
Frescas	las verduras	min., o hasta quedar suave	estándar
			XLO – mantener, tapar

Congeladas	HI – tapar, hervir el agua y	MED SIM a MED – cocinar	Igual que quemador
	las verduras	según las indicaciones	estándar
		empaq.

Freir con mucho aceite	HI – calentar aceite	MED a MED HI – mantener	Igual que quemador
		temperat. de freir	estándar

En bolsa	HI – hervir el agua y bolsa	SIM a MED – cocinar según	Igual que quemador
		las indicaciones empaq.	estándar

Sofreir	MED HI – calentar aceite o	SIM a MED – cocinar al	Igual que quemador
	derretir mantequilla y	término deseado	estándar
	agregar verduras

Freir con poco aceite y	HI – calentar aceite,	MED a MED HI – terminar de	Igual que quemador
removiendo	agregar verduras	cocinar	estándar

* Recomendamos revolver los alimentos ocasionalmente.

Acerca de la plancha eléctrica

Descripción

(disponible en algunos modelos)

La plancha incorporada está hecha de aluminio de calidad de restaurante, con una cubierta antiadherente. Esto crea una superficie con calor uniforme que resulta fácil de limpiar. Una placa de madera de arce, la cubierta de acero

España 18

inoxidable, y una chapa para la parrilla forrada de aluminio, están disponibles como accesorios y se compran por separado. La placa de madera de arce y la cubierta de acero inoxidable tienen un tamaño que encajan sobre la superficie cuando no se está usando la plancha. El accesorio de la bandeja de la parrilla cubierta con aluminio está diseñada para reemplazar la bandeja de la parrilla.

Antes de prender la plancha se deben quitar el bloque de madera de arce para cortar y la cubierta de acero inoxidable.

PRL30, PRG30, PRL36 specifications

The Thermador PRG30 and PRG36 represent the pinnacle of luxury cooking with their high-performance gas range features and advanced technology. Designed for serious home chefs, these models exemplify efficiency, style, and culinary excellence.

One of the most notable features of the Thermador PRG series is the powerful Pro Grand dual-fuel cooking system. With a combination of gas burners and an electric convection oven, these ranges allow for precision cooking and even heat distribution. The PRG30 boasts a compact size with 30 inches of width, while the PRG36 expands the cooking surface with 36 inches, accommodating larger pots and pans.

Both models come equipped with high BTU burners, reaching up to 18,000 BTUs on the powerful Star Sapphire burners. These allow for rapid boiling and intense heat, ideal for searing meats or achieving high-temperature sautéing. Furthermore, the PRG series includes an innovative simmer setting that enables precise low-heat cooking, perfect for delicate sauces or melting chocolate.

Thermador has integrated their patented Star Burner design in both models. This unique feature provides a larger flame spread compared to traditional round burners. Consequently, it allows for better heat distribution, significantly enhancing cooktop efficiency. The cooktop is designed with six burners, giving chefs the flexibility to cook multiple dishes simultaneously without sacrificing performance.

The ovens in the PRG30 and PRG36 are equally impressive, featuring a spacious capacity of 4.4 cubic feet. The Convection Bake function circulates air for optimal baking results, ensuring even browning and consistent cooking. The models also include a number of innovative cooking modes, such as the Bake, Broil, and Roast settings, enhancing the overall cooking experience.

Additionally, self-cleaning options simplify maintenance, allowing for effortless cleaning after extensive use. The design of the PRG series is complemented by a sleek stainless-steel exterior that not only adds elegance to the kitchen but is also durable and easy to maintain.

In terms of safety, both models feature a safety system that prevents accidental ignition and precise temperature control, ensuring a safe cooking environment. With a focus on high performance, cutting-edge technology, and meticulous design, the Thermador PRG30 and PRG36 gas ranges offer an unparalleled cooking experience for culinary enthusiasts looking to elevate their kitchen capabilities.

Thermador PRL36, PRG30, PRL30 Acerca de la plancha eléctrica, Descripción, Arroz, Salsas, Verduras

Models: PRL30 PRG30 PRL36

ARROZ

SALSAS

XLO

VERDURAS

MED SIM a MED – cocinar

Acerca de la plancha eléctrica

Descripción

PRL30, PRG30, PRL36 specifications