Rešetko za vkuhavanje 8 očistite v blagi milnici in jo splahnite s čisto vodo.
Čiščenje pipe za točenje
Za temeljito čiščenje pipe za točenje 4 ročico za točenje 3 lahko odvijete.
•Ročico za točenje 3 odvijte.
•Ročico za točenje 3 dajte v blago milnico in jo pomikajte sem ter tja.
•Splahnite jo s čisto vodo.
•Za čiščenje pipe za točenje 4 skozi njo spustite blago milnico. Pri trdovratni umazaniji lahko no- tranjost pipe za točenje 4 očistite s pripravo za čiščenje pip za kajenje.
•Potem skozi pipo za točenje 4 pustite teči čisto vodo.
•Ročico za točenje 3 ponovno privijte na pipo za točenje.
Odstranitev vodnega kamna
Plasti vodnega kamna na dnu naprave privedejo do izgube energije in neugodno vplivajo na življenjsko dobo naprave.
Odstranite vodni kamen iz naprave, kakor hitro se vidno začne nalagati na dnu.
•Uporabljajte običajno sredstvo za odstranjevanje vodnega kamna iz trgovine. Postopajte, kot je opisano v navodilih sredstva za vodni kamen.
•Po odstranitvi vodnega kamna napravo očistite z veliko čiste vode.
Shranjevanje
Omrežni kabel navijte okrog navitja kabla 5 in om- režni vtič vtaknite v držalo omrežnega vtiča v sredi- ni dna naprave.
Avtomat za vkuhavanje shranite na suhem kraju.
Recepti
Kmečke jetrne klobase
2 kg svinjske potrebušine s kožo
500 g svinjskih jeter
500 g čebule
100 g sala
2 žlički zdrobljenega pimenta
1 žlica suhega timijana in majorana
1 žlička belega popra
1 žlica soli
Priprava
Potrebušino kuhajte 1,5 ure v slani vodi in jo pustite, da se v njej ohladi. Potem jo zmeljite v mesoreznici s srednjo ploščo. Jetra zmeljite s ploščo z majhnimi luknjami.
Čebulo narežite na kocke in jo dušite na salu, da postane steklena. Potem dodajte meso, jetra, začim- be in 1/4 litra juhe od potrebušine in vse skupaj do- bro premešajte. Maso takoj dajte v pripravljene ko- zarce. Napolniti smete le 1/3 kozarca!
Kozarce pribl. 2 uri vkuhavajte pri pribl. 98 °C.
Ta recept lahko po želji prilagodite: na primer z raz- ličnimi zelišči, česnom ali koščki šunke.
- 30 -