4. Zavařovací automat uzavřete víkem 1.
Pozor:
5.Regulátor teploty 6 nastavte na požadovanou teplotu.
Při volbě teploty se orientujte podle následujících tabulek:
Ovoce | Teplota v ˚C | Čas v minutách | |
|
|
| |
Jablka | 85 | 30/40 | |
měkká/tvrdá | |||
|
|
| |
Jablečné pyré | 90 | 30 | |
|
|
| |
Třešně | 80 | 30 | |
|
|
| |
Hrušky | 90 | 30/80 | |
měkké/tvrdé | |||
|
| ||
|
|
| |
Jahody | 80 | 25 | |
Ostružiny | |||
|
| ||
|
|
| |
Rebarbora | 95 | 30 | |
|
|
| |
Maliny, angrešt | 80 | 30 | |
|
|
| |
Rybíz | 90 | 25 | |
Brusinky | |||
|
| ||
|
|
| |
Meruňky | 85 | 30 | |
|
|
| |
Mirabelky | 85 | 30 | |
Ryngle | |||
|
| ||
|
|
| |
Broskve | 85 | 30 | |
|
|
| |
Slívy | 90 | 30 | |
Švestky | |||
|
| ||
|
|
| |
Kdoule | 95 | 30 | |
|
|
| |
Borůvky | 85 | 25 | |
|
|
|
Zelenina | Teplota v ˚C | Čas v minutách | |
|
|
| |
Květák | 100 | 90 | |
|
|
| |
Chřest | 100 | 120 | |
|
|
| |
Hrách | 100 | 120 | |
|
|
| |
Nakládačky | 85 | 30 | |
|
|
| |
Mrkev | 100 | 90 | |
Karotka | |||
|
| ||
|
|
| |
Dýně | 90 | 30 | |
|
|
| |
Kedlubna | 100 | 95 | |
|
|
| |
Celer | 100 | 110 | |
|
|
| |
Růžičková | 100 | 110 | |
kapusta | |||
Červené zelí |
|
| |
|
|
| |
Houby | 100 | 110 | |
|
|
| |
Fazole | 100 | 120 | |
|
|
| |
Rajčata | 90 | 30 | |
Rajčatová dřeň | |||
|
| ||
|
|
| |
|
|
| |
Maso | Teplota v ˚C | Čas v minutách | |
|
|
| |
Pečeně po | 100 | 85 | |
kusech | |||
propečená |
|
| |
Masový vývar | 100 | 60 | |
|
|
| |
Divočina, drů- | 100 | 75 | |
bež | |||
propečená |
|
| |
|
|
| |
Guláš | 100 | 75 | |
propečený | |||
|
| ||
|
|
| |
Sekané maso, | 100 | 110 | |
uzeninová hmota | |||
(syrová) |
|
| |
|
|
|
- 36 -