Kompernass KH 1135 Schließen Sie den Einkochautomaten mit dem Deckel, Obst, Gemüse

4.Schließen Sie den Einkochautomaten mit dem Deckel 1.

Achtung:

Fassen Sie das Gerät im heißen Zustand nur an den Griffen 2 an. Verbrennungsgefahr!

5.Stellen Sie den Temperaturregler 6 auf die ge- wünschte Temperatur.

Richten Sie sich bei der Temperaturauswahl nach folgenden Tabellen:

Obst	Temperatur in	Zeit in Minuten
	˚C
Äpfel	85	30/40
weich/hart
Apfelmus	90	30
Kirschen	80	30
Birnen	90	30/80
weich/hart
Erdbeeren	80	25
Brombeeren
Rhabarber	95	30
Himbeeren,	80	30
Stachelbeeren
Johannisbeeren	90	25
Preiselbeeren
Aprikosen	85	30
Mirabellen	85	30
Renekloden
Pfirsiche	85	30
Pflaumen	90	30
Zwetschgen
Quitten	95	30
Heidelbeeren	85	25

Gemüse	Temperatur in	Zeit in Minuten
	˚C
Blumenkohl	100	90
Spargel	100	120
Erbsen	100	120
Gewürzgurken	85	30
Möhren	100	90
Karotten
Kürbis	90	30
Kohlrabi	100	95
Sellerie	100	110
Rosenkohl	100	110
Rotkohl
Pilze	100	110
Bohnen	100	120
Tomaten	90	30
Tomatenmark
Fleisch	Temperatur in	Zeit in Minuten
	˚C
Braten im Stück	100	85
durchgebraten
Fleischbrühe	100	60
Wild, Geflügel	100	75
durchgebraten
Gulasch	100	75
durchgebraten
Hackfleisch,	100	110
Wurstmasse (roh)

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