rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 22
Type brød | Ingredienser | Størrelse på brødet | Program | Merknader | |
|
| 750 g | 500 g |
|
|
Brød av grovt hvetemel | Vann | 360 ml | 290 ml | 1 |
|
| Smør eller margarin | 25 g | 20 g |
|
|
| Salt | 1 ts | 1 ts |
|
|
| Sukker | 1 ts | 1 ts |
|
|
| Hvetemel | 375 ml | 250 ml |
|
|
| Grovt hvetemel | 375 ml | 250 ml |
|
|
| Gjær | 2 ts | 2 ts |
|
|
Rosinbrød | Vann | 280 ml | 180 ml | 5 | Tilsett nøtter og rosiner etter den første |
| Smør eller margarin | 25 g | 15 g |
| eltingen (når maskinen piper). |
| Salt | 0,5 ts | 0,5 ts |
|
|
| Honning | 2 ss | 1 ss |
|
|
| Hvetemel | 750 ml | 500 ml |
|
|
| Gjær | 1,5 ts | 1,5 ts |
|
|
| Rosiner / tørket frukt | 50 g | 40 g |
|
|
Potetbrød | Vann eller melk | 260 ml | 170 ml |
|
|
| Smør eller margarin | 20 g | 25 g |
|
|
| Egg | 1 | 1 |
|
|
| Kokte, moste poteter | 120 g | 80 g |
|
|
| Salt | 1 ts | 1 ts |
|
|
| Sukker | 1,5 ss | 1 ss |
|
|
| Hvetemel | 665 ml | 440 ml |
|
|
| Gjær | 2 ts | 2 ts |
|
|
Helkornbrød | Vann | 280 ml | 180 ml | 2 | Tørket surdeig gir bedre konsistens på |
| Salt | 1 ts | 1 ts |
| brødet |
| Tørket surdeig | 20 g | 15 g |
|
|
| Hvetemel | 750 ml | 500 ml |
|
|
| Sukker | 1 ss | 3/4 ss |
|
|
| Gjær | 1,5 ts | 1,5 ts |
|
|
Grahambrød | Vann | 270 ml | 170 ml | 3 |
|
| Salt | 1 ts | 1 ts |
|
|
| Smør eller margarin | 20 g | 15 g |
|
|
| Honning | 1 ss | 1 ss |
|
|
| Eddik | 3/4 ts | 3/4 ts |
|
|
| Grahammel | 750 ml | 500 ml |
|
|
| Gjær | 2 ts | 2 ts |
|
|
Løkbrød | Vann | 290 ml | 180 ml | 1 |
|
| Salt | 1 ts | 1 ts |
|
|
| Sukker | 1,5 ss | 1 ss |
|
|
| Stekt løk | 30 g | 20 g |
|
|
| Hvetemel | 750 ml | 500 ml |
|
|
| Gjær | 1,5 ts | 1,5 ts |
|
|
Eplekake med nøtter | Egg | 1 | - |
|
|
| Melk | 80 ml |
|
|
|
| Olje | 2 ss |
| 4 |
|
| Sukker | 125 ml |
|
|
|
| Skrelte, revne epler | 250 ml |
|
|
|
| Hakkede valnøtter | 125 ml |
|
|
|
| Hvetemel | 500 ml |
|
|
|
| Natron | 1 ts |
|
|
|
| Bakepulver | 1 ts |
|
|
|
| Salt | 0,5 ts |
|
|
|
| Revet muskatnøtt | 0,5 ts |
|
|
|
| Kanel | 0,5 ts |
|
|
|
22