rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 31
Leipätyyppi | Ainekset | Leivän koko | Ohjelma | Huomioitavaa | |
|
| 750 g | 500 g |
|
|
Banaanipähkinäkakku | Maitoa | 120 ml | - | 4 |
|
| Öljyä | 4 rkl |
|
|
|
| Kypsiä, soseutettuja |
|
|
|
|
| banaaneita | 250 ml |
|
|
|
| Munia | 2 |
|
|
|
| Sokeria | 125 ml |
|
|
|
| Fariinisokeria | 125 ml |
|
|
|
| Pilkottuja pähkinöitä | 125 ml |
|
|
|
| Vehnäjauhoja | 500 ml |
|
|
|
| Leivinjauhetta | 2 tl |
|
|
|
| Suolaa | 2 tl |
|
|
|
Viiden jyvän leipä | Vettä | 270 ml | 180 ml | 3 |
|
| Voita tai margariinia | 15 g | 10 g |
|
|
| Suolaa | 1 tl | 2/3 tl |
|
|
| Sokeria | 1,5 rkl | 1 rkl |
|
|
| Viinietikkaa | 1 rkl | 2/3 rkl |
|
|
| Karkeita vehnäjauhoja | 580 ml | 330 ml |
|
|
| Viiden jyvän sekoitusta | 190 ml | 250 ml |
|
|
| Hiivaa | 1,5 tl | 1,5 tl |
|
|
Baijerilainen | Vettä | 250 ml | 170 ml | 3 | Voit käyttää myös korianteria, fenkolia tai |
täysjyväleipä | Karkeita vehnäjauhoja | 580 ml | 330 ml |
| aniksensiemeniä kuminan sijasta. |
| Ruisjauhoja | 165 ml | 165 ml |
|
|
| Keitettyjä, soseutettuja |
|
|
|
|
| perunoita | 100 g | 60 g |
|
|
| Kuminaa | 0,5 tl | 0,5 tl |
|
|
| Hiivaa | 2 tl | 2 tl |
|
|
Maissileipä | Vettä | 270 ml | 150 ml | 3 |
|
| Karkeita vehnäjauhoja | 160 ml | 125 ml |
|
|
| Ruisjauhoja | 160 ml | 125 ml |
|
|
| Karkeita ruisjauhoja | 30 g | 20 g |
|
|
| Spelttijauhoja | 30 g | 20 g |
|
|
| Tattarijauhoja | 25 g | 20 g |
|
|
| Auringonkukansiemeniä | 35 g | 20 g |
|
|
| Kurpitsansiemeniä | 35 g | 20 g |
|
|
| Pellavansiemeniä | 1 rkl | 2/3 rkl |
|
|
| Seesaminsiemeniä | 1 rkl | 2/3 rkl |
|
|
| Suolaa | 1 tl | 1 tl |
|
|
| Hunajaa | 1 rkl | 2/3 rkl |
|
|
| Hiivaa | 2 tl | 2 tl |
|
|
Spelttileipä | Kirnupiimää | 300 ml | 200 ml | 1 | Avaa kansi ennen viimeistä |
| Spelttijauhoja | 330 ml | 250 ml |
| kohotusvaihetta ja kostuta taikinaa |
| Ruisjauhoja | 250 ml | 160 ml |
| kädenlämpöisellä vedellä. |
| Karkeita spelttijauhoja | 250 ml | 160 ml |
|
|
| Auringonkukansiemeniä | 50 g | 40 g |
|
|
| Suolaa | 1 tl | 1 tl |
|
|
| Sokeria | 1 rkl | 1 rkl |
|
|
| Hiivaa | 2 tl | 2 tl |
|
|
Jogurttileipä | Vettä tai maitoa | 180 ml | 120 ml | 1 |
|
| Jogurttia | 120 ml | 80 ml |
|
|
| Suolaa | 1 tl | 1 tl |
|
|
| Sokeria | 1 rkl | 1 rkl |
|
|
| Viinietikkaa | 3/4 rkl | 3/4 rkl |
|
|
| Karkeita vehnäjauhoja | 750 ml | 500 ml |
|
|
| Hiivaa | 1,5 tl | 1,5 tl |
|
|
Leseleipä | Vettä | 270 ml | 180 ml | 3 |
|
| Voita tai margariinia | 25 g | 18 g |
|
|
| Suolaa | 1 tl | 1 tl |
|
|
| Sokeria | 1 rkl | 1 rkl |
|
|
| Vehnänleseitä | 50 g | 40 g |
|
|
| Vehnänsiemeniä | 1 rkl | 1 rkl |
|
|
| Karkeita vehnäjauhoja | 750 ml | 500 ml |
|
|
| Hiivaa | 1,5 tl | 1,5 tl |
|
|
31