rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 23
Type brød | Ingredienser | Størrelse på brødet | Program | Merknader | |
|
| 750 g | 500 g |
|
|
Banankake med nøtter | Melk | 120 ml | - | 4 |
|
| Olje | 4 ss |
|
|
|
| Modne, moste bananer | 250 ml |
|
|
|
| Egg | 2 |
|
|
|
| Sukker | 125 ml |
|
|
|
| Brunt sukker | 125 ml |
|
|
|
| Hakkede valnøtter | 125 ml |
|
|
|
| Hvetemel | 500 ml |
|
|
|
| Bakepulver | 2 ts |
|
|
|
| Salt | 2 ts |
|
|
|
Femkornsbrød | Vann | 270 ml | 180 ml | 3 |
|
| Smør eller margarin | 15 g | 10 g |
|
|
| Salt | 1 ts | 2/3 ts |
|
|
| Sukker | 1,5 ss | 1 ss |
|
|
| Eddik | 1 ss | 2/3 ss |
|
|
| Grovt hvetemel | 580 ml | 330 ml |
|
|
| Femkornsblanding | 190 ml | 250 ml |
|
|
| Gjær | 1,5 ts | 1,5 ts |
|
|
Bayersk helkornbrød | Vann | 250 ml | 170 ml | 3 |
|
| Grovt hvetemel | 580 ml | 330 ml |
| Du kan også bruke koriander, fennikel |
| Rugmel | 165 ml | 165 ml |
| eller anisfrø i stedet for karve. |
| Kokte, moste poteter | 100 g | 60 g |
|
|
| Karve | 0,5 ts | 0,5 ts |
|
|
| Gjær | 2 ts | 2 ts |
|
|
Maisbrød | Vann | 270 ml | 150 ml |
|
|
| Grovt hvetemel | 160 ml | 125 ml | 3 |
|
| Rugmel | 160 ml | 125 ml |
|
|
| Grovt rugmel | 30 g | 20 g |
|
|
| Speltmel | 30 g | 20 g |
|
|
| Bokhvetemel | 25 g | 20 g |
|
|
| Solsikkefrø | 35 g | 20 g |
|
|
| Gresskarfrø | 35 g | 20 g |
|
|
| Linfrø | 1 ss | 2/3 ss |
|
|
| Sesamfrø | 1 ss | 2/3 ss |
|
|
| Salt | 1 ts | 1 ts |
|
|
| Honning | 1 ss | 2/3 ss |
|
|
| Gjær | 2 ts | 2 ts |
|
|
Brød bakt på speltmel | Kjernemelk | 300 ml | 200 ml | 1 | Åpne lokket før den siste hevingen og |
| Speltmel | 330 ml | 250 ml |
| fukt deigen med litt lunkent vann. |
| Rugmel | 250 ml | 160 ml |
|
|
| Grovt speltmel | 250 ml | 160 ml |
|
|
| Solsikkefrø | 50 g | 40 g |
|
|
| Salt | 1 ts | 1 ts |
|
|
| Sukker | 1 ss | 1 ss |
|
|
| Gjær | 2 ts | 2 ts |
|
|
Yoghurtbrød | Vann eller melk | 180 ml | 120 ml | 1 |
|
| Yoghurt | 120 ml | 80 ml |
|
|
| Salt | 1 ts | 1 ts |
|
|
| Sukker | 1 ss | 1 ss |
|
|
| Eddik | 3/4 ss | 3/4 ss |
|
|
| Grovt hvetemel | 750 ml | 500 ml |
|
|
| Gjær | 1,5 ts | 1,5 ts |
|
|
Klibrød | Vann | 270 ml | 180 ml | 3 |
|
| Smør eller margarin | 25 g | 18 g |
|
|
| Salt | 1 ts | 1 ts |
|
|
| Sukker | 1 ss | 1 ss |
|
|
| Hvetekli | 50 g | 40 g |
|
|
| Hvetekorn | 1 ss | 1 ss |
|
|
| Grovt hvetemel | 750 ml | 500 ml |
|
|
| Gjær | 1,5 ts | 1,5 ts |
|
|
23