Amana ZRTC8500 Guide de cuisson de volailles, Guide de cuisson de rôtis de boeuf et de porc

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Guide de cuisson de volailles

Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, tout comme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la cuisson une fois le temps minimum indiqué écoulé.

Aliment	Température du four	Temps de cuisson
	(Fahrenheit)	(heures)
Poulet entier	375	1	1/2 à 1 3/4
(4 à 5 lb)
Poulet entier	375	1	3/4 à 2
(plus de 5 lb)
Dinde	325	3	1/2 à 4
(6 à 8 lb)
Dinde	325	4	à 4 1/2
(8 à 12 lb)
Dinde	325	5	1/2
(12 à 16 lb)
Dinde	325	5	1/2 à 7
(16 à 20 lb)
Dinde	325	7	à 8 1/2
(20 à 22 lb)
Canard	325	1	1/2 à 2
(3 à 5 lb)

Guide de cuisson de rôtis de boeuf et de porc

Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, tout comme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la cuisson une fois le temps minimum indiqué écoulé.

Aliment	Température du four	Temps de cuisson
	(Fahrenheit)	(minutes par livre)
Rôti de boeuf (saignant)	325	20-25
Rôti de boeuf (à point)	325	26-30
Rôti de boeuf (bien cuit)	325	33-35
Entrecôte roulée (saignante)	325	32-36
Entrecôte roulée (à point)	325	36-40
Entrecôte roulée (bien cuite)	325	43-45
Jambon entier frais	325	22-28
Longe de porc	325	35-40
Épaule de porc soc	325	40-45
Épaule de porc pique-nique	325	35-40
Jambon d'épaule pique-nique cuit	350	30-35

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