Amana ZRRC8000, ZRTC8500 owner manual Guide de cuisson de volailles en mode chaleur tournante

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Guide de cuisson de volailles en mode chaleur tournante

Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, tout comme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la cuisson une fois le temps minimum indiqué écoulé.

Aliment	Température du four	Temps de cuisson
	(Fahrenheit)	(heures)
Poulet entier	325	1	1/2 à 2
(4 à 5 lb)
Poulet entier	325	2 à 2 1/2
(plus de 5 lb)
Dinde	275	3	à 3 1/2
(6 à 8 lb)
Dinde	275	3	1/2 à 4 1/2
(8 à 12 lb)
Dinde	275	4	1/2 à 5 1/2
(12 à 16 lb)
Dinde	275	5	à 7
(16 à 20 lb)
Dinde	275	7	à 8
(20 à 22 lb)
Canard	275	1	à 1 1/2
(3 à 5 lb)
Oie	275	1	à 1 1/2
(6 à 8 lb)

Guide de cuisson de rôtis de boeuf et de porc en mode chaleur tournante

Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, tout comme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la cuisson une fois le temps minimum indiqué écoulé.

Aliment	Température du four	Temps de cuisson
	(Fahrenheit)	(minutes par livre)
Rôti de boeuf	275	15-20
(saignant)
Rôti de boeuf	275	25-30
(à point)
Rôti de boeuf	275	35-45
(bien cuit)
Entrecôte roulée	275	20-25
(saignante)
Entrecôte roulée	275	25-35
(à point)
Entrecôte roulée	275	35-45
(bien cuite)
Jambon entier frais	275	20-25
Longe de porc	275	30-35
Épaule de porc soc	275	35-40
Épaule de porc pique-nique	275	30-35
Jambon d'épaule	275	20-35
pique nique cuit

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