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DCS WOU-130 Cooking guidelines, True Conv, Conv Bake, Pastry Bake, Roast, Maxi Broil, Us Ca

Models: WOU-130 WOUD-230

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Cooking guidelines

This chart will help you to match your cooking requirements to the most appropriate cooking

mode. Note:

Recommended method

Alternative method

US CA

TRUE CONV

CONV BAKE

BAKE

CONV PASTRY

PASTRY BAKE

ROAST

BROIL

MAXI BROIL

CONV BROIL

Roasting

Roast beef/pork/lamb

Roast chicken (whole)

Roast chicken (pieces)

Roast turkey

Vegetables

Broiling

Steak/Chops/Cutlets

Fish

Ground meat patties

Vegetables

Toast

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DCS WOU-130 Cooking guidelines, True Conv, Conv Bake, Pastry Bake, Maxi Broil, Conv Broil, Roasting, Broiling

Contents

MODELS WALL OVEN User GuideFOUR MURAL Guide de l’utilisateur HORNO DE PARED Guía del usuario 1 US CAPage SAVE THESE INSTRUCTIONS ContentsOperation 2 Safety and warningsImportant safety precautions Safety and warningsUS CA Safety and warningsClean only the parts listed in this manual About your new oven IntroductionTo set the clock Using your oven - before you startSetting the clock US CAlower cavity settings Using your oven - before you startUsing the oven controls TimerUS CA Using your oven - before you startOven Modes BAKING ROASTINGCooling fan Using your oven - before you startSELF CLEAN BROILINGTo position the shelves Using your ovenPositioning the shelves US CAChoosing the right bakeware Using your ovenUS CA Using your ovenSelecting mode and temperature Preheating your ovenUsing the oven modes Baking Using your ovenUS CA Using your ovenRoasting BroilingTips for proofing bread Using your ovenTips for dehydrating fruit US CA Using your ovenUsing the meat probe and temperature knobs to OFFOnly use the probe with fully defrosted food Using your ovenTips for using the meat probe Automatic cooking Using your ovenWhen automatic cooking is set When automatic cooking has finishedCanceling automatic cooking Using your ovenWhen automatic stop cooking is set When automatic stop cooking has finishedTRUE CONV Cooking guidelinesUS CA BakingBAKE Cooking guidelinesTRUE CONV CONV BAKEShelf Cooking guidelinesTRUECONV US CATemp F CONV BAKECooking guidelines ShelfShelf BAKECooking guidelines US CAShelf CONV PASTRYPASTRY BAKE Cooking guidelinesUS CA 26 Cooking guidelinesBroil setting MAXI BROIL & BROILTemp F CONV BROILCooking guidelines ShelfTime mins US CA 28 Cooking guidelinesBest Mode Roasting meatProbe Cooking guidelinesOven OvenCleaning the exterior surface of the glass door Care and cleaningManual cleaning and maintenance Cleaning the control panel and the stainless steel surfacesCleaning the broil/roast system and side racks Care and cleaning 31 US CACleaning the porcelain enamel surfaces Cleaning the sliding shelvesUsing the SELF CLEAN mode Care and cleaningSELF CLEAN mode Do not use your oven to clean miscellaneous partsSelf-clean - delayed start Care and cleaningTo cancel the SELF CLEAN mode before it has finished Short self-clean cycleHow to use SABBATH mode User preference settingsUSER SELECT mode How to enter USER SELECT modeWhen SHORT ALERT is on User preference settingsHow to change the temperature scale How to change SHORT ALERTHow to lock the control panel User preference settingsHow to change the language How to reset the ovenWhat to do TroubleshootingProblem Possible causeWhat to do TroubleshootingProblem Possible causeBefore you call for service or assistance ServiceTHIS WARRANTY DOES NOT COVER Limited warrantyLIMITED WARRANTY HOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST?NO OTHER WARRANTIES Limited warrantyHOW TO GET SERVICE COMMERCIAL USEUS CA CONSERVER CES INSTRUCTIONS Table des matièresFonctionnement 44 Sécurité et mises en gardeAVERTISSEMENT AVERTISSEMENTImportantes consignes de sécurité Sécurité et mises en garde46 Sécurité et mises en garde À propos du nouveau four IntroductionPour mettre l’horloge à l’heure 48 Utilisation du four - avant de commencerRéglage de l’horloge US CA FRi Bouton de sélection de la cavité du four Utilisation du four - avant de commencerUtilisation des commandes du four MinuteurUS CA FR 50 Utilisation du four - avant de commencerModes de four CUISSON RÔTISSAGEGRIL élément chauffant intérieur supérieur Utilisation du four - avant de commencerGRIL Ventilateur de refroidissementPositionnement des grilles 52 Utilisation du fourPositionnement des grilles Sélection des plats allant au four adéquats Préchauffage du four 54 Utilisation du fourSélection de mode et de température Utilisation des modes du four Cuisson Utilisation du fourGril 56 Utilisation du fourRôtissage Conseils pour l’apprêt du pain Utilisation du fourConseils pour déshydrater les fruits US CA FR Utilisation du fourUtilisation de la sonde thermique Ne pas entreposer la sonde dans le four Utilisation du fourConseils quant à l’utilisation de la sonde thermique Pour régler la cuisson à durée automatique Utilisation du fourCuisson automatique US CA FRLorsque la cuisson à arrêt automatique est programmée Utilisation du fourCuisson à arrêt automatique Pour régler la cuisson à arrêt automatiqueapproprié. Remarque Directives de cuissonMéthode recommandée US CA FRCUISSO NORMAL Directives de cuissonAERO PURE CUISSO AEROGrille AERO PUREDirectives de cuisson US CA FRsimple CUISSO AERODirectives de cuisson GrilleGrille CUISSO NORMALDirectives de cuisson US CA FRTemps AERO GATEAUCUISSO GATEAU Directives de cuissonGrille 68 Directives de cuissonMAXI GRIL et GRIL US CA FRGrille AERO GRILDirectives de cuisson TempsTemp C Directives de cuissonRôtissage de viande Temp FGrille Directives de cuissonTemp F Temp CUS CA FR Entretien et nettoyageNettoyage du tableau de commande et des surfaces en acier inoxydable Nettoyage et entretien manuelsNettoyage des grilles coulissantes Remplacement des ampoules de lampes du fourEntretien et nettoyage Nettoyage des surfaces en émail vitrifiéUS CA FR 74 Entretien et nettoyageMode AUTO NETTOY Utilisation du mode AUTO NETTOYAutonettoyage - début retardé Pour annuler le mode AUTO NETTOY avant le nettoyage soit terminéEntretien et nettoyage Cycle d’autonettoyage courtUtilisation du mode SABBAT 76 Paramètres de préférence de l’utilisateurMode SELECT UTILIS Comment passer au mode SELECT UTILISComment activer l’ALARME COURTE Paramètres de préférence de l’utilisateurComment changer l’ALARME COURTE Lorsque l’ALARME COURTE est activéeUS CA FR Paramètres de préférence de l’utilisateurVerrouillage du tableau de commande Pour verrouiller le tableau de commandeQue faire ? DépannageProblème Cause possibleQue faire ? 80 DépannageProblème Cause possibleAvant d’appeler le service technique ou pour toute assistance … ServiceFISHER & PAYKEL S’ENGAGE À Garantie limitéeUS CA FR GARANTIE LIMITÉEAUCUNE AUTRE GARANTIE Garantie limitéePOUR OBTENIR DES RÉPARATIONS UTILISATION COMMERCIALEGARANT FISHER & PAYKEL APPLIANCES INC 84 Garantie limitéeUS CA FR Page US CA ES ¡Importante ContenidoGUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Operación 88 Seguridad y advertencias¡ADVERTENCIA ¡ADVERTENCIAMedidas de seguridad importantes Seguridad y advertencias90 Seguridad y advertencias Sobre su horno nuevo IntroducciónUS CA ES 92 Uso del horno - antes de comenzar¡Importante Puesta en hora del relojTemporizador Uso del horno - antes de comenzarPara configurar el temporizador Uso de los controles del hornoUS CA ES 94 Uso del horno - antes de comenzarModos del Horno HORNEADO ROSTIZADOGRILL elemento superior interior Uso del horno - antes de comenzarASADO A LA PARRILLA Ventilador de enfriamientoPara instalar las rejillas 96 Uso del hornoInstalación de las rejillas US CA Uso del hornoPrecalentamiento del horno 98 Uso del hornoSelección del modo y la temperatura Uso de los modos del horno Horneado Uso del horno¡Importante US CA ES 100 Uso del hornoRostizado Asado a la parrillaSugerencias para fermentar pan Uso del hornoSugerencias para deshidratar fruta las perillas del modo del horno y de la temperatura Uso del hornoUso de la sonda para carne US CA ESUse sólo la sonda con alimentos totalmente descongelados Uso del horno¡Importante Sugerencias para usar la sonda para la carneCocción automática Para configurar el tiempo de la cocción automáticaCuando la cocción automática está configurada Uso del hornoPara dejar de cocinar automáticamente Cancelación de la cocción automáticaUso del horno ¡ImportanteMétodo recomendado Directrices para cocinarUS CA ES apropiado. NotaHORNEADO Directrices para cocinarAEROPURO AEROHORNEADORejilla Directrices para cocinarAEROPURO US CA ESindividual Directrices para cocinarAEROHORNEADO RejillaRejilla HORNEADODirectrices para cocinar US CA ESTemp F AEROREPOSTERDirectrices para cocinar RejillaTemp MAXI GRILL & GRILLDirectrices para cocinar US CA ESTemp F AEROGRILLDirectrices para cocinar Rejillahorno ºF Directrices para cocinarRostizado de carne Rejillasonda ºF Directrices para cocinarRejilla horno ºFLimpieza y mantenimiento manual Cuidado y limpieza¡Importante ¡ImportanteLimpieza de las rejillas deslizantes Cuidado y limpieza 117 US CA¡Importante Limpieza de las superficies de esmalte de porcelanaUS CA ES Cuidado y limpieza¡Importante Modo AUTOLIMPIEZACiclo corto de limpieza automática Para cancelar el modo AUTOLIMPIEZA antes de que haya terminadoCuidado y limpieza ¡ImportanteUS CA ES Ajuste de las preferencias del usuarioCómo configurar el modo SABBATH Modo SELEC USUARCuando está encendido ALARMA CORTA Ajuste de las preferencias del usuarioCómo cambiar ALARMA CORTA Cuando está encendido ALARMA CORTA2 Presione Ajuste de las preferencias del usuarioUS CA ES Cómo cambiar el idiomaQué hacer ProblemaIdentificación de fallas Causa posibleQué hacer 124 Identificación de fallasProblema Causa posibleAntes de llamar para pedir servicio o ayuda ServicioFISHER & PAYKEL SE COMPROMETE A Garantía limitadaUS CA ES GARANTÍA LIMITADANINGUNA OTRA GARANTÍA Garantía limitadaCÓMO SOLICITAR EL SERVICIO USO COMERCIALGARANTE FISHER & PAYKEL APPLIANCES, INC Garantía limitadaUS CA ES Page Derechos Reservados Fisher & Paykel Copyright Fisher & Paykel 2008. 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