Cooking guidelines, True Conv, Conv Bake, Pastry Bake

Cooking guidelines

This chart will help you to match your cooking requirements to the most appropriate cooking

mode. Note:

Recommended method

Alternative method

US CA

TRUE CONV

CONV BAKE

BAKE

CONV PASTRY

PASTRY BAKE

ROAST

BROIL

MAXI BROIL

CONV BROIL

Roasting

Roast beef/pork/lamb

Roast chicken (whole)

Roast chicken (pieces)

Roast turkey

Vegetables

Broiling

Steak/Chops/Cutlets

Fish

Ground meat patties

Vegetables

Toast

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Image 23

DCS WOU-130 Cooking guidelines, True Conv, Conv Bake, Pastry Bake, Maxi Broil, Conv Broil, Roasting, Broiling

Contents

MODELS WALL OVEN User GuideFOUR MURAL Guide de l’utilisateur HORNO DE PARED Guía del usuario 1 US CAPage SAVE THESE INSTRUCTIONS Contents Operation 2 Safety and warnings Important safety precautions Safety and warnings Clean only the parts listed in this manual About your new oven Introduction To set the clock Using your oven - before you startSetting the clock To set the timer Using the oven controlsTimer lower cavity settings CONV BAKE fan plus upper and lower elements Oven Modes BAKINGROASTING TRUE CONV fan plus fan element Cooling fan Using your oven - before you startSELF CLEAN BROILING To position the shelves Using your ovenPositioning the shelves Choosing the right bakeware Preheating your oven Selecting mode and temperature Using the oven modes Baking Broiling Roasting Tips for proofing bread Tips for dehydrating fruit and temperature knobs to OFF Using the meat probeif appropriate. Remember ROAST and CONV BROIL do not require preheating Only use the probe with fully defrosted food Tips for using the meat probe To set automatic time cooking When automatic cooking is setWhen automatic cooking has finished Automatic cooking Automatic stop cooking When automatic stop cooking is setWhen automatic stop cooking has finished Canceling automatic cooking CONV BAKE Cooking guidelinesBaking TRUE CONV Broiling Roasting Temp C TRUECONVShelf Temp F CONV BAKE single multi BAKE PASTRY BAKE CONV PASTRY Beef 26 Cooking guidelinesBroil setting MAXI BROIL & BROIL Chicken CONV BROIL Oven US CA 28 Cooking guidelinesRoasting meat Time mins Function Best Cleaning the exterior surface of the glass door Care and cleaningManual cleaning and maintenance Cleaning the control panel and the stainless steel surfaces Cleaning the broil/roast system and side racks Care and cleaning 31 US CACleaning the porcelain enamel surfaces Cleaning the sliding shelves Using the SELF CLEAN mode SELF CLEAN modeDo not use your oven to clean miscellaneous parts Rotate the To cancel the SELF CLEAN mode before it has finishedShort self-clean cycle Self-clean - delayed start When your oven is in SABBATH mode User preference settingsHow to enter USER SELECT mode How to use SABBATH mode When SHORT ALERT is on User preference settingsHow to change the temperature scale How to change SHORT ALERT To lock the control panel How to change the languageHow to reset the oven How to lock the control panel What to do TroubleshootingProblem Possible cause What to do Before you call for service or assistance Service THIS WARRANTY DOES NOT COVER Limited warrantyLIMITED WARRANTY HOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST? WARRANTOR FISHER & PAYKEL APPLIANCES, INC HOW TO GET SERVICECOMMERCIAL USE NO OTHER WARRANTIES US CA CONSERVER CES INSTRUCTIONS Table des matières Fonctionnement 44 Sécurité et mises en gardeAVERTISSEMENT Importantes consignes de sécurité Sécurité et mises en garde 46 Sécurité et mises en garde À propos du nouveau four Pour mettre l’horloge à l’heure 48 Utilisation du four - avant de commencerRéglage de l’horloge i Bouton de sélection de la cavité du four Utilisation du four - avant de commencerUtilisation des commandes du four Minuteur AERO PURE ventilateur et élément chauffant du ventilateur 50 Utilisation du four - avant de commencerModes de four CUISSON RÔTISSAGE GRIL élément chauffant intérieur supérieur Utilisation du four - avant de commencerGRIL Ventilateur de refroidissement Positionnement des grilles 52 Utilisation du fourPositionnement des grilles Sélection des plats allant au four adéquats Préchauffage du four 54 Utilisation du fourSélection de mode et de température Utilisation des modes du four Cuisson Utilisation du four Gril 56 Utilisation du fourRôtissage Conseils pour l’apprêt du pain Conseils pour déshydrater les fruits Utilisation de la sonde thermique Ne pas entreposer la sonde dans le four Conseils quant à l’utilisation de la sonde thermique Lorsque la cuisson automatique est terminée Cuisson automatiquePour régler la cuisson à durée automatique Lorsque la cuisson automatique est programmée Lorsque la cuisson à arrêt automatique est terminée Cuisson à arrêt automatiquePour régler la cuisson à arrêt automatique Lorsque la cuisson à arrêt automatique est programmée Autre méthode Directives de cuissonMéthode recommandée approprié. Remarque Gril Rôtissage Temps AERO PUREGrille simple CUISSO AERO CUISSO NORMAL CUISSO GATEAU AERO GATEAU Bœuf 68 Directives de cuissonMAXI GRIL et GRIL Temps minutes Poulet AERO GRIL sonde Rôtissage de viandeMeilleur du four Directives de cuisson Nettoyage de la surface extérieure de la porte en verre Entretien et nettoyageNettoyage du tableau de commande et des surfaces en acier inoxydable Nettoyage et entretien manuels Nettoyage du système de gril/rôtissage et des supports latéraux Remplacement des ampoules de lampes du fourNettoyage des surfaces en émail vitrifié Nettoyage des grilles coulissantes Utilisation du mode AUTO NETTOY 74 Entretien et nettoyageMode AUTO NETTOY Autonettoyage - début retardé Pour annuler le mode AUTO NETTOY avant le nettoyage soit terminéCycle d’autonettoyage court Utilisation du mode SABBAT 76 Paramètres de préférence de l’utilisateurMode SELECT UTILIS Comment passer au mode SELECT UTILIS Comment activer l’ALARME COURTE Paramètres de préférence de l’utilisateurComment changer l’ALARME COURTE Lorsque l’ALARME COURTE est activée Comment changer la langue Paramètres de préférence de l’utilisateurVerrouillage du tableau de commande Pour verrouiller le tableau de commande Que faire ? DépannageProblème Cause possible Que faire ? 80 DépannageProblème Cause possible Avant d’appeler le service technique ou pour toute assistance … QUELLE EST DURÉE DE CETTE GARANTIE LIMITÉE? Garantie limitéeGARANTIE LIMITÉE FISHER & PAYKEL S’ENGAGE À AUCUNE AUTRE GARANTIE POUR OBTENIR DES RÉPARATIONSUTILISATION COMMERCIALE GARANT FISHER & PAYKEL APPLIANCES INC 84 Garantie limitéePage US CA ES ¡Importante ContenidoGUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Para evitar quemaduras y escaldaduras, mantenga alejados a los niños 88 Seguridad y advertencias¡ADVERTENCIA Operación Medidas de seguridad importantes Seguridad y advertencias 90 Seguridad y advertencias Sobre su horno nuevo Introducción Para poner en hora el reloj 92 Uso del horno - antes de comenzar¡Importante Puesta en hora del reloj Temporizador Uso del horno - antes de comenzarPara configurar el temporizador Uso de los controles del horno AEROPURO ventilador mas el elemento del ventilador 94 Uso del horno - antes de comenzarModos del Horno HORNEADO ROSTIZADO MAXI GRILL elemento superior interior y exterior ASADO A LA PARRILLAVentilador de enfriamiento GRILL elemento superior interior Para instalar las rejillas 96 Uso del hornoInstalación de las rejillas Uso del horno Precalentamiento del horno 98 Uso del hornoSelección del modo y la temperatura Uso de los modos del horno Horneado Asado a la parrilla 100 Uso del hornoRostizado Sugerencias para fermentar pan Sugerencias para deshidratar fruta las perillas del modo del horno y de la temperatura Uso de la sonda para carne Use sólo la sonda con alimentos totalmente descongelados Sugerencias para usar la sonda para la carne Cuando haya terminado la cocción automática Para configurar el tiempo de la cocción automáticaCuando la cocción automática está configurada Cocción automática Presione el botón STOP TIME y haga girar el botón PUSH TO Cancelación de la cocción automáticaPara dejar de cocinar automáticamente Para ajustar el horno para que deje de cocinar automáticamente Método opcional Directrices para cocinarapropiado. Nota Método recomendado Rostizado ASARGRILL MAXI GRILL múltiple AEROPURORejilla individual Temp F Temp C Tiempo min Directrices para cocinarAEROHORNEADO HORNEADO AEROREPOSTER parrilla MAXI GRILL & GRILLTemp prefijada Pollo AEROGRILL sonda ºF Rostizado de carnehorno ºF 9 por 1 pulg 7½ por1 pulg./2.5 cm de grosor Limpieza de la superficie exterior de la puerta Cuidado y limpiezaLimpieza y mantenimiento manual Cambio de las bombillas del horno Cuidado y limpieza 117 US CALimpieza de las superficies de esmalte de porcelana Limpieza de las rejillas deslizantes Uso del modo AUTOLIMPIEZA Modo AUTOLIMPIEZA Limpieza automática - encendido retardado Para cancelar el modo AUTOLIMPIEZA antes de que haya terminadoCiclo corto de limpieza automática Cómo entrar en el modo SELEC USUAR Ajuste de las preferencias del usuarioCómo configurar el modo SABBATH Modo SELEC USUAR Cómo cambiar la escala de la temperatura Ajuste de las preferencias del usuarioCómo cambiar ALARMA CORTA Cuando está encendido ALARMA CORTA Para bloquear el tablero de control Cómo cambiar el idiomaCómo reponer el horno Cómo bloquear el tablero de control Qué hacer ProblemaIdentificación de fallas Causa posible 124 Identificación de fallas Antes de llamar para pedir servicio o ayuda Servicio ¿CUÁNTO DURA ESTA GARANTÍA LIMITADA? Garantía limitadaGARANTÍA LIMITADA FISHER & PAYKEL SE COMPROMETE A NINGUNA OTRA GARANTÍA CÓMO SOLICITAR EL SERVICIOUSO COMERCIAL GARANTE FISHER & PAYKEL APPLIANCES, INC Page Derechos Reservados Fisher & Paykel Copyright Fisher & Paykel 2008. All rights reservedDroits réservés Fisher & Paykel

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