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DCS WOUD-230, WOU-130 Directrices para cocinar, Rostizado de carne, Rejilla, horno ºF, sonda ºF

Models: WOU-130 WOUD-230

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Rostizado de carne

Nosotros recomendamos el uso de la sonda para carne para juzgar correctamente cuando la carne está cocida a su gusto. El tiempo por libra/450 g es una guía aproximada y sólo se debe usar para calcular cuando la carne estará lista. Cocinar con ASAR, AEROPURO, AEROHORNEADO y AEROGRILL demorará menos que con HORNEADO.

		Temp. del		Temp. de la Temp. de		Tiempo
		Temp. del	Temp. del	Temp. de la Temp. de		(minutos por Ajuste
	Rejilla	horno ºF	horno ºC	sonda ºF	la sonda ºC libra/450 g)		recomendado
Carne de res

Carne para asado deshuesada - rojo inglés	3	325	160	130-140	54-60	18-32	ASAR
Carne para asado deshuesada - término medio	3	325	160	150-160	65-70	25-40	ASAR

Carne para asado deshuesado - bien cocido	3	325	160	165-175	74-79	30-55	ASAR
Costillar (Prime Rib) para asado - rojo inglés	3	325	160	130-140	54-60	15-30	ASAR
Costillar (Prime Rib) para asado - término medio	3	325	160	150-160	65-70	20-35	ASAR
Costillar (Prime Rib) para asado - bien cocido	3	325	160	165-175	74-79	25-40	ASAR
Pierna de cordero

Con hueso - término medio	3	325	160	150-160	65-70	18-28	ASAR
Con hueso - bien cocida	3	325	160	165-175	74-79	20-33	ASAR
Deshuesada - término medio	3	325	160	150-160	65-70	20-35	ASAR
Deshuesada - bien cocida	3	325	160	170-175	77-79	25-45	ASAR
Ternera

Término medio	3	325	160	150-160	65-70	20-43	ASAR
Bien cocida	3	325	160	170-175	77-79	25-45	ASAR
Pollo

Entero	3	350-375	175-190	170	75	15-20	AEROPURO

(ES)	USCA
	114
	Directrices para cocinar

Image 116

DCS WOUD-230, WOU-130 manual Directrices para cocinar, Rostizado de carne, Rejilla, horno ºF, sonda ºF

Contents

WALL OVEN User Guide FOUR MURAL Guide de l’utilisateur HORNO DE PARED Guía del usuario1 US CA MODELSPage Contents SAVE THESE INSTRUCTIONS2 Safety and warnings OperationSafety and warnings Important safety precautionsUS CA Safety and warningsClean only the parts listed in this manual Introduction About your new ovenUsing your oven - before you start Setting the clockUS CA To set the clockUsing your oven - before you start Using the oven controlsTimer lower cavity settingsUsing your oven - before you start Oven Modes BAKINGROASTING US CAUsing your oven - before you start SELF CLEANBROILING Cooling fanUsing your oven Positioning the shelvesUS CA To position the shelvesUsing your oven Choosing the right bakewareUsing your oven Selecting mode and temperaturePreheating your oven US CAUsing your oven Using the oven modes BakingUsing your oven RoastingBroiling US CATips for proofing bread Using your ovenTips for dehydrating fruit Using your oven Using the meat probeand temperature knobs to OFF US CAOnly use the probe with fully defrosted food Using your ovenTips for using the meat probe Using your oven When automatic cooking is setWhen automatic cooking has finished Automatic cookingUsing your oven When automatic stop cooking is setWhen automatic stop cooking has finished Canceling automatic cookingCooking guidelines US CABaking TRUE CONVCooking guidelines TRUE CONVCONV BAKE BAKECooking guidelines TRUECONVUS CA ShelfCONV BAKE Cooking guidelinesShelf Temp FBAKE Cooking guidelinesUS CA ShelfCONV PASTRY PASTRY BAKECooking guidelines Shelf26 Cooking guidelines Broil settingMAXI BROIL & BROIL US CACONV BROIL Cooking guidelinesShelf Temp FUS CA 28 Cooking guidelines Best ModeRoasting meat Time minsCooking guidelines OvenOven ProbeCare and cleaning Manual cleaning and maintenanceCleaning the control panel and the stainless steel surfaces Cleaning the exterior surface of the glass doorCare and cleaning 31 US CA Cleaning the porcelain enamel surfacesCleaning the sliding shelves Cleaning the broil/roast system and side racksCare and cleaning SELF CLEAN modeDo not use your oven to clean miscellaneous parts Using the SELF CLEAN modeCare and cleaning To cancel the SELF CLEAN mode before it has finishedShort self-clean cycle Self-clean - delayed startUser preference settings USER SELECT modeHow to enter USER SELECT mode How to use SABBATH modeUser preference settings How to change the temperature scaleHow to change SHORT ALERT When SHORT ALERT is onUser preference settings How to change the languageHow to reset the oven How to lock the control panelTroubleshooting ProblemPossible cause What to doTroubleshooting ProblemPossible cause What to doService Before you call for service or assistanceLimited warranty LIMITED WARRANTYHOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST? THIS WARRANTY DOES NOT COVERLimited warranty HOW TO GET SERVICECOMMERCIAL USE NO OTHER WARRANTIESUS CA Table des matières CONSERVER CES INSTRUCTIONS44 Sécurité et mises en garde AVERTISSEMENTAVERTISSEMENT FonctionnementSécurité et mises en garde Importantes consignes de sécurité46 Sécurité et mises en garde Introduction À propos du nouveau four48 Utilisation du four - avant de commencer Réglage de l’horlogeUS CA FR Pour mettre l’horloge à l’heureUtilisation du four - avant de commencer Utilisation des commandes du fourMinuteur i Bouton de sélection de la cavité du four50 Utilisation du four - avant de commencer Modes de four CUISSONRÔTISSAGE US CA FRUtilisation du four - avant de commencer GRILVentilateur de refroidissement GRIL élément chauffant intérieur supérieurPositionnement des grilles 52 Utilisation du fourPositionnement des grilles Sélection des plats allant au four adéquats Préchauffage du four 54 Utilisation du fourSélection de mode et de température Utilisation du four Utilisation des modes du four CuissonGril 56 Utilisation du fourRôtissage Conseils pour l’apprêt du pain Utilisation du fourConseils pour déshydrater les fruits US CA FR Utilisation du fourUtilisation de la sonde thermique Ne pas entreposer la sonde dans le four Utilisation du fourConseils quant à l’utilisation de la sonde thermique Utilisation du four Cuisson automatiqueUS CA FR Pour régler la cuisson à durée automatiqueUtilisation du four Cuisson à arrêt automatiquePour régler la cuisson à arrêt automatique Lorsque la cuisson à arrêt automatique est programméeDirectives de cuisson Méthode recommandéeUS CA FR approprié. RemarqueDirectives de cuisson AERO PURECUISSO AERO CUISSO NORMALAERO PURE Directives de cuissonUS CA FR GrilleCUISSO AERO Directives de cuissonGrille simpleCUISSO NORMAL Directives de cuissonUS CA FR GrilleAERO GATEAU CUISSO GATEAUDirectives de cuisson Temps68 Directives de cuisson MAXI GRIL et GRILUS CA FR GrilleAERO GRIL Directives de cuissonTemps GrilleDirectives de cuisson Rôtissage de viandeTemp F Temp CDirectives de cuisson Temp FTemp C GrilleEntretien et nettoyage Nettoyage du tableau de commande et des surfaces en acier inoxydableNettoyage et entretien manuels US CA FRRemplacement des ampoules de lampes du four Entretien et nettoyageNettoyage des surfaces en émail vitrifié Nettoyage des grilles coulissantes74 Entretien et nettoyage Mode AUTO NETTOYUtilisation du mode AUTO NETTOY US CA FRPour annuler le mode AUTO NETTOY avant le nettoyage soit terminé Entretien et nettoyageCycle d’autonettoyage court Autonettoyage - début retardé76 Paramètres de préférence de l’utilisateur Mode SELECT UTILISComment passer au mode SELECT UTILIS Utilisation du mode SABBATParamètres de préférence de l’utilisateur Comment changer l’ALARME COURTELorsque l’ALARME COURTE est activée Comment activer l’ALARME COURTEParamètres de préférence de l’utilisateur Verrouillage du tableau de commandePour verrouiller le tableau de commande US CA FRDépannage ProblèmeCause possible Que faire ?80 Dépannage ProblèmeCause possible Que faire ?Service Avant d’appeler le service technique ou pour toute assistance …Garantie limitée US CA FRGARANTIE LIMITÉE FISHER & PAYKEL S’ENGAGE ÀGarantie limitée POUR OBTENIR DES RÉPARATIONSUTILISATION COMMERCIALE AUCUNE AUTRE GARANTIEGARANT FISHER & PAYKEL APPLIANCES INC 84 Garantie limitéeUS CA FR Page US CA ES ¡Importante ContenidoGUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 88 Seguridad y advertencias ¡ADVERTENCIA¡ADVERTENCIA OperaciónSeguridad y advertencias Medidas de seguridad importantes90 Seguridad y advertencias Introducción Sobre su horno nuevo92 Uso del horno - antes de comenzar ¡ImportantePuesta en hora del reloj US CA ESUso del horno - antes de comenzar Para configurar el temporizadorUso de los controles del horno Temporizador94 Uso del horno - antes de comenzar Modos del Horno HORNEADOROSTIZADO US CA ESUso del horno - antes de comenzar ASADO A LA PARRILLAVentilador de enfriamiento GRILL elemento superior interiorPara instalar las rejillas 96 Uso del hornoInstalación de las rejillas Uso del horno US CAPrecalentamiento del horno 98 Uso del hornoSelección del modo y la temperatura Uso de los modos del horno Horneado Uso del horno¡Importante 100 Uso del horno RostizadoAsado a la parrilla US CA ESSugerencias para fermentar pan Uso del hornoSugerencias para deshidratar fruta Uso del horno Uso de la sonda para carneUS CA ES las perillas del modo del horno y de la temperaturaUso del horno ¡ImportanteSugerencias para usar la sonda para la carne Use sólo la sonda con alimentos totalmente descongeladosPara configurar el tiempo de la cocción automática Cuando la cocción automática está configuradaUso del horno Cocción automáticaCancelación de la cocción automática Uso del horno¡Importante Para dejar de cocinar automáticamenteDirectrices para cocinar US CA ESapropiado. Nota Método recomendadoDirectrices para cocinar AEROPUROAEROHORNEADO HORNEADODirectrices para cocinar AEROPUROUS CA ES RejillaDirectrices para cocinar AEROHORNEADORejilla individualHORNEADO Directrices para cocinarUS CA ES RejillaAEROREPOSTER Directrices para cocinarRejilla Temp FMAXI GRILL & GRILL Directrices para cocinarUS CA ES TempAEROGRILL Directrices para cocinarRejilla Temp FDirectrices para cocinar Rostizado de carneRejilla horno ºFDirectrices para cocinar Rejillahorno ºF sonda ºFCuidado y limpieza ¡Importante¡Importante Limpieza y mantenimiento manualCuidado y limpieza 117 US CA ¡ImportanteLimpieza de las superficies de esmalte de porcelana Limpieza de las rejillas deslizantesCuidado y limpieza ¡ImportanteModo AUTOLIMPIEZA US CA ESPara cancelar el modo AUTOLIMPIEZA antes de que haya terminado Cuidado y limpieza¡Importante Ciclo corto de limpieza automáticaAjuste de las preferencias del usuario Cómo configurar el modo SABBATHModo SELEC USUAR US CA ESAjuste de las preferencias del usuario Cómo cambiar ALARMA CORTACuando está encendido ALARMA CORTA Cuando está encendido ALARMA CORTAAjuste de las preferencias del usuario US CA ESCómo cambiar el idioma 2 PresioneProblema Identificación de fallasCausa posible Qué hacer124 Identificación de fallas ProblemaCausa posible Qué hacerServicio Antes de llamar para pedir servicio o ayudaGarantía limitada US CA ESGARANTÍA LIMITADA FISHER & PAYKEL SE COMPROMETE AGarantía limitada CÓMO SOLICITAR EL SERVICIOUSO COMERCIAL NINGUNA OTRA GARANTÍAGARANTE FISHER & PAYKEL APPLIANCES, INC Garantía limitadaUS CA ES Page Derechos Reservados Fisher & Paykel Copyright Fisher & Paykel 2008. 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