DCS WOUD-230 Aero Pure, Directives de cuisson, Us Ca Fr, Grille, simple, Temps, multiple, Temp F

US CA

(FR)

64

Directives de cuisson

		Grille
AERO PURE		(simple ;			Temps
		multiple)	Temp °F	Temp °C	(minutes)
Cuisson
Pain	Pain de mie – moule à	3	350	175	40-50
	pain de 9”x5” /23x13cm
Pain	Pain complet - moule à	3	375	190	35-45
	pain de 9” x 5”/23x13cm
Pain de maïs		4	425	215	22-28
Biscuits		4	425-450	215-230	10-12
Muffins, larges		3	375	175	23-30
Scones		4	425-450	215-230	10-12
Biscuits au sucre	une grille	4	375	175	6-10
	deux grilles	2 et 6	375	175	7-11
	trois grilles	2, 4 et 6	375	175	8-12
Petites génoises
individuelles/petits		4	365	185	13-18
gâteaux
Gâteaux fourrés,	une grille	4	340-350	170-175	32-38
jaunes, blancs et
chocolat (moules	deux grilles	4 et 6	340-350	170-175	32-38
ronds de 8”/20cm)
Gâteau fourré,	une grille	4	340-350	170-175	27-33
jaune, blanc et
chocolat (moules	deux grilles	4 et 6	340-350	170-175	27-33
ronds de 9”/23cm)
Gâteau fourré,
jaune, blanc et		4	340-350	170-175	32-38
chocolat (moule de
9” x 13"/23x33cm)
Gâteau de Savoie
sans matières		4	350	175	30-40
grasses
Quatre-quarts	à partir de zéro	2	325	160	70-80
	préparation pour gâteau	2	350	175	48-58
Brownie (moule de	à partir de zéro	4	350	175	20-25
8” x 8"/20x20cm)
Angel food	à partir de zéro	1	325-350	160-175	50-60
cake (moule à		1	350	175	37-47
cheminée de 10” x	préparation pour gâteau
4”/25x10cm)
Meringues		4	250-270	120-130	60-70
Tarte aux fruits	à partir de zéro	2	425 puis	215 puis	20 puis 25
			375	190
(deux croûtes)
	congelé	2	375	190	45-65
Pizza	à partir de zéro	4	425-450	215-230	10-15
	congelé	4	375	175	18-25
Lasagnes		4	350-375	175-190	40-50
Ragoût au four		3	350-360	175-180	60-90
Légumes		4	350-375	175-190	30-60