
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| Temps |
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| Temp °F | Temp °C | Temp °F de | Temp °C | (minutes par Meilleur | |
| Grille | du four | du four | sonde | de sonde | lb)(450 g) | mode |
Dinde |
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2 | 325 | 160 | 170 | 75 | AERO PURE | ||
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2 | 325 | 160 | 170 | 75 | AERO PURE | ||
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1 | 325 | 160 | 170 | 75 | AERO PURE | ||
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1 | 325 | 160 | 170 | 75 | AERO PURE | ||
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Porc |
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Rôti désossé | 3 | 325 | 160 | CUISSO AERO | |||
Venaison* |
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| 7½ par |
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Saignante | 4 | 425 | 225 | 1”/2,5 cm | CUISSO AERO | ||
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| d’épaisseur |
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4 | 425 | 225 | 9 par 1”/2,5 | CUISSO AERO | |||
cm d’épaisseur |
*Saisir dans une poêle graissée à forte température avant de faire rôtir. La température interne de la venaison grimpe normalement plus haut vue la haute température de cuisson, par conséquent les réglages de la sonde recommandés sont plus bas que pour les autres viandes de cuisson saignante ou
Directives de cuisson
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(FR) | US CA |
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