Hornear por convección
Horno de pared
Cómo configurar el horno para hornear por convección
Perilla de modo del horno | Perilla de temperatura |
El Horneado por convección es ideal para alimentos horneados uniformemente dorados cocinados en una o varias parrillas.
Cuando se configura el Horneado por convección, el elemento para hornear trasero y el ventilador funcionan siempre que el horno esté calentando.
Gire la perilla de modo a CONV BAKE/ 1 RACK (Hornear por convección en 1 parrilla) para hornear por convección en 1 parrilla. Este modo se usa para cocinar alimentos sólo en 1 parrilla en el modo hornear por convección.
Gire la perilla modo del horno a CONV BAKE/MULTI (Hornear por convección con varias parrillas) para hornear por convección con varias parrillas. Este modo se utiliza para cocinar alimentos en más de una parrilla (es decir, 2, 3 o más parrillas) al mismo tiempo en modo Hornear por convección. Consulte la sección Hornear por convección con varias parrillas para obtener más información.
Utilice la perilla de temperatura para configurar la temperatura deseada, en incrementos de 25 °F, de 200 °F a 550 °F.
El horno y las luces interiores del mismo se encenderán de inmediato y permanecerán encendidas hasta que se apague el horno.
El ventilador por convección se encenderá (luego de un breve intervalo), la luz PREHEAT (Precalentamiento) se encenderá y aparecerá 100 °F en la pantalla. (La pantalla de la temperatura comenzará a cambiar una vez que la temperatura del horno alcance los 100 °F). El control sonará cuando el horno esté precalentado; esto tomará aproximadamente de 10 a 15 minutos. La luz PREHEAT (Precalentamiento) se apagará y la pantalla mostrará la temperatura configurada.
Cuando la luz PREHEAT (Precalentamiento) se apague, coloque los alimentos en el horno.
Verifique el grado de consistencia de los alimentos al cumplirse el tiempo mínimo especificado en
la receta. Cocine durante más tiempo si es necesario.
Gire la perilla de modo y la perilla de temperatura a la posición OFF (Apagado) cuando haya finalizado la cocción por convección.
NOTA: se encenderá un ventilador de refrigeración para enfriar las partes internas. Esto es normal,
y el ventilador puede continuar funcionando incluso luego de que se apague el horno.
Tipo de alimento | Posición de la |
| parrilla |
Bizcochos (1 parrilla) | B o C |
Bizcochos (2 parrillas) | A & C o B & D |
Molletes y magdalenas (1 parrilla) | B o C |
Molletes y magdalenas (2 parrillas) | A & C o B & D |
Galletas (1 parrilla) | B o C |
Galletas (3 parrillas) | A, C & E |
Pasteles de 2 capas (1 parrilla) | B o C |
Pasteles de 4 capas (2 parrillas) | A & C o B & D |
1 Pastel helado (1 parrilla) | B o C |
| (en plancha para |
| hornear) |
2 Pasteles helados (2 parrillas) | A & C o B & D |
| (en plancha para |
| hornear) |
Guisos (1 parrilla) | B o C |
Pizza congelada de 12″ (1 parrilla) | B o C |
2 pizzas congeladas de 12″ | A & C o B & D |
(2 parrillas) |
|
Asado (cortes grandes de carne, | A, B o C |
pavos, etc.) |
|
NOTA: estas posiciones de parrilla son sugerencias; use las parrillas que den el mejor resultado. Las parrillas A y D son otra sugerencia.
E
D
C
B
A
El horno tiene 5 posiciones de parrilla. Consulte la sección Parrillas de horno de extensión completa para saber cómo usar, retirar y cambiar las parrillas.
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