Cuisson par convection
Four mural
Comment régler une cuisson par convection
Bouton de sélection du mode de cuisson | Bouton de sélection de la température |
La cuisson par convection est idéale pour le brunissage uniforme d’aliments cuits sur une ou plusieurs grilles.
Lorsque réglé pour la cuisson par convection, l’élément de cuisson arrière et le ventilateur fonctionnent dès que le four commence à chauffer.
Tournez le bouton de sélection du mode cuisson à CONV BAKE/1 RACK pour la cuisson par convection sur 1 grille. Ce mode est utilisé pour faire cuire les aliments sur une seule grille dans le four à convection.
Tournez le bouton de sélection du mode cuisson à CONV BAKE/MULTI (Convection Bake Multi mode) pour la cuisson par convection sur plusieurs grilles. Ce mode sert
àpréparer les aliments sur plus d’une grille (soit 2, 3 ou plus) en même temps pour la cuisson par convection.
Type d’aliment | Position de la |
| grille |
Biscuits (1 grille) | B ou C |
Biscuits (2 grilles) | A & C ou B & D |
Muffins et petits gâteaux (1 grille) | B ou C |
Muffins et petits gâteaux (2 grilles) | A & C ou B & D |
Biscuits (1 grille) | B ou C |
Biscuits (3 grilles) | A, C & E |
2 gâteaux à étages (1 grille) | B ou C |
4 gâteaux à étages (2 grilles) | A & C ou B & D |
1 tarte congelée (1 grille) | B ou C |
| (sur plaque à |
| pâtisserie) |
2 tartes congelées (2 grilles) | A & C ou B & D |
| (sur plaque à |
| pâtisserie) |
Casseroles (1 grille) | B ou C |
Pizza congelée de 30 cm | B ou C |
(12 po) (1 grille) |
|
2 Pizzas congelées de 30 cm | A & C ou B & D |
(12 po) (2 grilles) |
|
Rôtissage (tranches de viande | A, B ou C |
épaisses, dindons, etc.) |
|
REMARQUE : ces positions de grilles sont suggérées; utilisez celles qui donnent les meilleurs résultats. Les grilles A et D sont une autre suggestion.
À l’aide du bouton de sélection de la température, réglez la température désirée, par incrément de 25 °F, de 200 °F à 550 °F
(93 °C à 288 °C).
Le four et les ampoules intérieures du four s’allument immédiatement et demeurent allumés jusqu’à ce que le four soit éteint.
Le ventilateur à convection se met en marche (après un court délai), l’indicateur lumineux PREHEAT (préchauffage) s’allume et l’afficheur indique 100 °F (38 °C). (La température affichée commence à changer une fois que la température du four a atteint 100 °F [38 °C.].) La commande émet un signal sonore (bip) une fois que le four est préchauffé, ce qui prend environ de 10 à 15 minutes. L’indicateur lumineux PREHEAT (préchauffage) s’éteint et l’afficheur indique la température de réglage.
Les aliments peuvent être placés dans le four une fois que le voyant lumineux PREHEAT (préchauffage) s’est éteint.
Vérifiez si les aliments sont prêts au temps minimum prévu dans la recette. Faites cuire plus longtemps au besoin.
Tournez à OFF (arrêt) le bouton de sélection du mode cuisson et le bouton de sélection de la température une fois la cuisson par convection terminée.
REMARQUE : un ventilateur de refroidissement se met en marche pour refroidir les pièces internes. Cela est normal et il se peut que le ventilateur continue de fonctionner même après que le four soit éteint.
E
D
C
B
A
Le four possède 5 positions de grille.
61
