Kenwood MG510 receita de kebbe recheado, manutenção e limpeza, assistência e cuidados do cliente

receita de kebbe recheado

invólucro exterior

500 g de borrego ou carneiro magro em tiras

500 g de trigo bulgur, lavado e escorrido

1 cebola pequena

Importante

Utilize sempre o trigo bulgur imediatamente depois de ter sido escorrido. Se permitir que seque, pode aumentar a carga no picador causando assim possíveis danos.

1Utilizando o disco fino, pique bocados alternados de carne e trigo, adicionando a cebola antes do último bocado.

2Misture. Depois pique mais duas vezes.

3Passe utilizando o aparelho de kebbe (veja acima).

Recheio

400 g de carne de borrego, cortada em tiras

15 ml de óleo

2 cebolas médias, finamente picadas

1 a 2 colheres de chá de pimenta da Jamaica em pó

1 colher de sopa de farinha sem fermento

sal e pimenta

1Pique o borrego com o disco fino.

2 Frite as cebolas até estarem bem douradas. Adicione o borrego.

3 Adicione os restantes ingredientes e cozinhe por 1 - 2 minutos.

4 Escorra qualquer excesso de gordura e deixe arrefecer

Para terminar

1Passe a mistura do invólucro utilizando o aparelho de kebbe.

2 Corte em bocados de 8 cm.

3Aperte uma ponta do tubo para o fechar. Introduza algum recheio - não demasiado - para dentro da outra extremidade e depois feche-a.

4Frite-os imersos em óleo quente (190º) por cerca de 6 minutos ou até ficarem dourados.

manutenção e limpeza

unidade eléctrica

Limpe com um pano humedecido e seguidamente com outro seco.

acessório do picador

1 Afrouxe o anel roscado

manualmente ou com a chave e desmonte. Lave todas as peças em água quente com detergente e depois seque. Não lave qualquer peça na máquina de lavar loiça. Nunca utilize uma solução de bicarbonato de sódio.

2 Torne a montar.

3Passe os discos por óleo vegetal e depois embrulhe-os em papel vegetal para impedir descoloração/enferrujamento.

4Se mantiver o picador na máquina, coloque o prato/tampa sobre o tabuleiro para o proteger do pó.

5Poderá tirar a tampa do empurrador e guardar dentro daquela os acessórios para enchidos e kebbe.

assistência e cuidados do cliente

●Caso o fio se encontre danificado, deverá, por motivos de segurança, ser substituído pela KENWOOD ou por um reparador KENWOOD autorizado.

Caso necessite de assistência para:

●utilizar o seu electrodoméstico ou

●assistência ou reparações Contacte o estabelecimento onde adquiriu o electrodoméstico.

●Concebido e projectado no Reino Unido pela Kenwood.

●Fabricado na China.

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