montering
1Sätt i matarskruven i kvarnkroppen.
2 Montera skärkorset med skärsidan
utåt . Se till att det sitter ordentligt, annars kan kvarntillsatsen skadas.
3 Sätt på en hackskiva . Sätt jacket över stiftet.
●Använd den fina skivan för rått kött, fisk, små nötter eller kokt kött för köttpaj eller köttfärslimpa.
●Använd den medelgrova eller grova skivan för rått kött, fisk, nötter, grönsaker, hård ost eller för citrusfruktskal och torkad frukt till puddingar och marmelad.
4 Skruva på ringmuttern löst.
användning av kvarntillsatsen
1 Frigör låsskruven genom att vrida den moturs . Skjut sedan in tillsatsen i uttaget .
2Vrid åt båda hållen tills den låses på plats. Vrid sedan låsskruven medurs för att låsa fast den.
3Dra åt ringmuttern med handkraft.
4 Montera brickan. Sätt behållaren/locket under kvarntillsatsen för att ta emot det hackade.
5 Tina frysta livsmedel ordentligt innan du hackar dem. Köttet ska vara skuret i 2,5 cm breda strimlor.
6 Koppla på . Använd stöten och tryck försiktigt genom det som ska malas, en bit i taget. Tryck inte hårt - då kan kvarnen skadas.
●Om maskinen stannar när du använder den eller det som ska malas körs fast i den, ska du stänga av. Tryck sedan in
backningsknappen i ett par sekunder så att det som körts fast lossnar. Dra ur sladden och ta bort eventuella bitar som sitter fast.
korvtillsats
pbasplatta*
qstort korvhorn* (för tjocka korvar) r litet korvhorn* (för smala korvar)
* Förvaras i stöten
Använd korvskinn från gris på det stora korvhornet och från får/lamm på det lilla. Som alternativ till korvskinn kan du rulla korvarna i brödsmulor eller kryddat mjöl innan du steker eller grillar dem.
användning av korvtillsatsen
1Lägg först korvskinnet, om sådant används, i kallt vatten i 30 minuter.
2 Frigör låsskruven genom att vrida den moturs . Skjut sedan in tillsatsen i uttaget .
3Vrid åt båda hållen tills den låses på plats. Vrid sedan låsskruven medurs för att låsa fast den.
4 Sätt i matarskruven i kvarnkroppen.
5 Montera basplattan – sätt jacket över stiftet.
6Öppna korvskinnet, om sådant används, med en vattenstråle under kranen. Sätt sedan ett horn av önskad storlek under kranen och dra på korvskinnet på hornet.
7 Håll hornet mot kvarntillsatsen och skruva på ringmuttern .
8 Montera brickan.
9Koppla på. Använd stöten och tryck försiktigt genom det ska malas.
Tryck inte hårt - då kan kvarnen skadas. Hjälp skinnet över hornet vartefter som det fylls. Fyll inte för mycket.
10Vrid ihop korvskinnet till korvar.
43
