lihamyllyn kokoaminen
1Aseta syöttöruuvi lihamyllyn rungon sisään.
2Aseta terä paikalleen niin, että leikkaava puoli on päällimmäisenä
. Varmista, että terä on kunnolla paikallaan, sillä muuten laite saattaa vaurioitua.
3 Aseta reikälevy paikalleen . Reikälevyssä olevan kolon tulee olla rungossa olevan tapin kohdalla.
●Käytä hienoon jauhatukseen tarkoitettua reikälevyä ra’alle lihalle, kalalle, pienille pähkinöille tai kypsennetylle lihalle (esim. lihapasteijoiden tai murekkeen valmistus).
●Käytä puolikarkeaan tai karkeaan jauhatukseen tarkoitettua reikälevyä ra’alle lihalle, kalalle, pähkinöille, vihanneksille, kovalle juustolle tai kuivatuille hedelmille tai hedelmän kuorille (esim. jälkiruokien ja marmeladin valmistus).
4Aseta kiinnitysrengas löyhästi paikalleen.
lihamyllyn käyttö
1 Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä vastapäivään . Työnnä sitten lisälaite voimansiirtoistukkaan .
2Käännä lisälaitetta kumpaankin suuntaan, kunnes se lukkiutuu paikalleen. Käännä sitten lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite kiinnittyy kunnolla.
3 Kiristä kiinnitysrengas käsin.
4 Aseta syöttölautanen paikalleen. Laita astia/kansi lihamyllyn alle niin, että jauhettu ruoka putoaa siihen.
5Jäiset tuotteet tulee sulattaa ennen käyttöä. Leikkaa liha 2,5 cm:n suikaleksi.
6 Käytä nopeutta . Ohjaa syöttöpainimella ruoka kevyesti lihamyllyyn yksi pala kerrallaan. Älä työnnä liian voimakkaasti, ettei lihamylly vaurioitu.
●Jos koneen toiminta hidastuu tai se jumittuu käytön aikana, kytke kone pois päältä. Paina alas
suunnanvaihtokytkintä muutaman sekunnin ajan, kunnes tukos irtoaa. Irrota pistoke pistorasiasta ja poista tukos.
makkaran- valmistuslaite
pPohjalevy*
qIso suutin* (paksujen makkaroiden valmistukseen)
rPieni suutin* (ohuiden makkaroiden valmistukseen)
* Säilytetään syöttöpainimessa
Osta suolta makkaran valmistusta varten lihakauppiaaltasi. Käytä sian suolta ison suuttimen kanssa ja lampaan suolta pienen suuttimen kanssa. Voit myös suolen sijasta kieritellä makkarat korppujauhoissa tai maustetussa vehnäjauhoseoksessa ennen niiden kypsentämistä.
makkaran- valmistuslaitteen käyttö
1Käytettäessä suolta liota sitä ensin kylmässä vedessä 30 minuuttia.
2 Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä vastapäivään . Työnnä sitten lisälaite voimansiirtoistukkaan .
3Käännä lisälaitetta kumpaankin suuntaan, kunnes se lukkiutuu paikalleen. Käännä sitten lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite kiinnittyy kunnolla.
4 Aseta syöttöruuvi rungon sisään.
5 Aseta pohjalevy paikalleen . Pohjalevyssä olevan kolon tulee olla rungossa olevan tapin kohdalla.
6Käytettäessä luonnonsuolta avaa suoli vesisuihkun avulla. Laita sitten käytettävä suutin juoksevan veden alle ja vedä suoli suuttimen päälle.
7Aseta suutin lihamyllyyn ja kiristä se kiinnitysrenkaalla .
51
