kuhanje Pametno
Pametno kuhanje
Hrana |
| Pribor | Razina | Vrsta | Temperatura | Vrijeme |
| grijanja | (°C) | (min) | |||
|
|
|
| |||
Punjeno smrznuto | Univerzalna posuda | 2 |
| 180 − 200 | 20 − 25 | |
lisnato tijesto |
|
|
|
|
|
|
Pita |
| Žičana rešetka, | 2 |
| 180 − 190 | 25 − 35 |
|
| posuda za pečenje |
|
|
|
|
|
| veličine 22 − 24 cm |
|
|
|
|
Pita od jabuka |
| Žičana rešetka, lim | 2 |
| 160 − 170 | 65 − 75 |
|
| Ø 20 cm |
|
|
|
|
Hladna pizza | Univerzalna posuda | 3 |
| 180 − 200 | 5 −10 | |
|
|
|
|
|
|
|
Pečenje |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hrana |
| Pribor | Razina | Vrsta | Temperatura | Vrijeme |
| grijanja | (°C) | (min) | |||
|
|
|
| |||
Meso (govedina/svinjetina/janjetina) |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
Dio goveđeg buta, |
| Žičana rešetka | 3 |
| 160 − 180 | 50 − 70 |
1 kg |
| i univerzalna | 1 |
|
|
|
|
| posuda |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Teleći but s kosti, |
| Žičana rešetka | 3 |
| 160 − 180 | 90 − 120 |
1,5 kg |
| i univerzalna | 1 |
|
|
|
|
| posuda |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Svinjsko pečenje, |
| Žičana rešetka | 3 |
| 200 − 210 | 50 − 60 |
1 kg |
| i univerzalna | 1 |
|
|
|
|
| posuda |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Svinjska lopatica, |
| Žičana rešetka | 3 |
| 160 − 180 | 100 − 120 |
1 kg |
| i univerzalna | 1 |
|
|
|
|
| posuda |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Janjeći but s kosti, |
| Žičana rešetka | 3 |
| 170 − 180 | 100 − 120 |
1 kg |
| i univerzalna | 1 |
|
|
|
|
| posuda |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
24 Hrvatski |
|
|
|
|
|
|
Hrana | Pribor | Razina | Vrsta | Temperatura | Vrijeme | |
grijanja | (°C) | (min) | ||||
|
|
| ||||
Perad (piletina/patka/puretina) |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| |
Cijelo pile, 1,2 kg * | Žičana rešetka | 3 |
| 205 | 70 − 80 * | |
| i univerzalna | 1 |
|
|
| |
| posuda |
|
|
|
| |
| (za prikupljanje |
|
|
|
| |
| tekućine) |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Komadi piletine | Žičana rešetka | 3 |
| 200 − 220 | 25 − 35 | |
| i univerzalna | 1 |
|
|
| |
| posuda |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Pačja prsa | Žičana rešetka | 3 |
| 180 − 200 | 20 − 30 | |
| i univerzalna | 1 |
|
|
| |
| posuda |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Mala purica, cijela, | Žičana rešetka | 3 |
| 180 − 200 | 120 − 150 | |
5 kg | i univerzalna | 1 |
|
|
| |
| posuda |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Povrće |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Povrće, 0,5 kg | Univerzalna | 3 |
| 220 − 230 | 15 – 20 | |
| posuda |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Pečene polovice | Univerzalna | 3 |
| 200 | 45 − 50 | |
krumpira, 0,5 kg | posuda |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Riba |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Pečeni riblji file | Žičana rešetka | 3 |
| 200 − 230 | 10 − 15 | |
| i univerzalna | 1 |
|
|
| |
| posuda |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Pečena riba | Žičana rešetka | 3 |
| 180 − 200 | 30 − 40 | |
| i univerzalna | 1 |
|
|
| |
| posuda |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
* Okrenite nakon 2/3 isteka vremena kuhanja.
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|