hrane priprema Pametna

Pametna priprema hrane

Hrana

 

Dodatni element

Nivo

Vrsta

Temp. (°C)

Trajanje

 

grejanja

(min.)

 

 

 

 

 

Punjeno zaleđeno

 

Univerzalni pleh

2

 

 

180–200

20–25

lisnato pecivo

 

 

 

 

 

 

 

Kiš

 

Žičana rešetka,

2

 

 

180–190

25–35

 

 

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

 

 

prečnika 22–24 cm

 

 

 

 

 

Pita od jabuka

 

Žičana

2

 

 

160–170

65–75

 

 

rešetka, pleh

 

 

 

 

 

 

 

prečnika 20 cm

 

 

 

 

 

Zamrznuta pica

 

Univerzalni pleh

3

 

 

180–200

5–10

 

 

 

 

 

 

 

 

Pečenje

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hrana

 

Dodatni element

Nivo

Vrsta

 

Temp. (°C)

Trajanje

 

grejanja

 

(min.)

 

 

 

 

 

 

Meso (govedina/prasetina/jagnjetina)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Goveđa slabina,

 

Žičana rešetka +

3

 

 

160–180

50–70

1 kg

 

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Otkošćen teleći

 

Žičana rešetka +

3

 

 

160–180

90–120

but, 1,5 kg

 

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prasetina, 1 kg

 

Žičana rešetka +

3

 

 

200–210

50–60

 

 

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Svinjska plećka,

 

Žičana rešetka +

3

 

 

160–180

100–120

1 kg

 

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jagnjeći but sa

 

Žičana rešetka +

3

 

 

170–180

100–120

koskom, 1 kg

 

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24  Srpski

Hrana

Dodatni element

Nivo

Vrsta

Temp. (°C)

Trajanje

grejanja

(min.)

 

 

 

 

Živina (piletina, pačetina, ćuretina)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Celo pile, 1,2 kg *

Žičana rešetka +

3

 

205

70–80 *

 

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

(za skupljanje

 

 

 

 

 

moče)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Komadi piletine

Žičana rešetka +

3

 

200–220

25–35

 

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pačje grudi

Žičana rešetka +

3

 

180–200

20–30

 

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Manja ćurka, cela,

Žičana rešetka +

3

 

180–200

120–150

5 kg

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Povrće

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Povrće, 0,5 kg

Univerzalni pleh

3

 

220–230

15–20

 

 

 

 

 

 

Pečene polovine

Univerzalni pleh

3

 

200

45–50

krompira, 0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Riba

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pečeni riblji fileti

Žičana rešetka +

3

 

200–230

10–15

 

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pečena riba

Žičana rešetka +

3

 

180–200

30–40

 

univerzalni pleh

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Okrenuti nakon 2/3 ciklusa pečenja.

NV66M3531BS_OL_DG68-00895A-01_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 24

 

 

2017-04-18 ￿￿ 10:50:00