Adjusting the
FRESHCHILL* convertible vegetable/meat locker tempera- ture control
The FRESHCHILL convertible vegetable/meat locker can be adjusted to properly chill meats or vegetables. Unlike most chilled meat locker systems, the FRESHCHILL Temperature Control cools the air inside the pan instead of chilling only the pan itself (which doesn’t cool the air inside the pan evenly). Chilling the air inside the pan provides more even cooling and reduces “spot” freezing. The FRESHCHILL Temperature Control can be set to keep meats
at the recommended storage temperature
the left.
IMPORTANT: To extend freshness even more, remember to wrap meats in airtight,
Ajustement du réglage de la température du bac convertible pour légumes/ viandes
FRESHCHILL*
Le bac convertible pour légumes/ viandes FRESHCHILL peut être réglé pour refroidir convenablement les viandes ou légumes. À la différence de la plupart des autres systèmes de refroidissement du compartiment à viande, le système de réglage de la température FRESHCHILL refroidit l’air à l’intérieur du bac au lieu de refroidir les parois du bac
IMPORTANT : Pour prolonger la durée de conservation, ne pas oublier d’envelopper les pièces de viande dans un emballage étanche
àl’air et à l’humidité avant de les conserver, tel que le recommande l’Office national du bétail et des viandes. Voir d’autres renseigne- ments, à la section “Conservation des aliments frais”.
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