West Bend L5778C instruction manual Francés French, Pan Básico Súper Rápido, Pan Francés

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VARIACIONES DE SABOR DEL PAN DE NUEZ

Nuez con Banana: Sustituya el aceite vegetal por ½ taza de mantequilla o margarina ablandada, cortada en pequeños pedazos para poderlos mezclar bien; reduzca la leche a 2 cucharaditas; añada 1 tazas de banano maduro triturado (aproximadamente 2 medianos).

Pacanas y cerezas: Reduzca la leche a ½ taza; use pacanas picadas en vez de nueces picadas; añada ½ taza de cerezas de marrasquino picadas, bien drenadas.

Nueces y arándanos: Reduzca la leche a ½ taza y añade que 1 taza de arándanos gruesamente picados.

Dátiles: Omita las nueces picadas y añada ¾ taza de dátiles picados y ½ cucharadita de nuez moscada molida.

FRANCÉS (“FRENCH”)

Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Los panes siguientes

deberán ser horneados con el ajuste 3, “French” (FRANCÉS).

Primero añada los líquidos al molde de pan, y luego los ingredientes secos. Nivele los ingredientes secos; divida la mantequilla o margarina en cuatro partes y añádalas en las esquinas. Haga una impresión en el centro de los ingredientes secos y añada la levadura. Cierre la tapa, seleccione "Menu" (menú), escoja el ajuste deseado, seleccione "Color" y luego seleccionar en "Loaf" (barra de pan) el tamaño indicado en la receta.

Pan Francés

Barra de 1.5 Libras (.68kg)	INGREDIENTES	Barra de 2.0 Libras (.91kg)
1¼ tazas + 1 cda.	Agua, 80°F	1½ tazas + 1 cda.
1 cda.	Mantequilla o Margarina	1½ cda.
3 tazas	Harina de Pan	4¼ tazas
1½ cdtas.	Azúcar	2 cdtas.
1¼ cdta..	Sal	1½ cdtas.
2 cdtas.	Levadura Activa Seca	2¼ cdtas.
-o-	-o-	-o-
	Levadura de Máquina de
1½ cdtas.	hacer pan/Crecimiento	2 cdtas.
	Rápido

SÚPER RÁPIDO

Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Estas deberán ser horneadas con el ajuste 4, “Super Rápid.” Muchas recetas pueden ser convertidas al ciclo Súper Rápido. Use su receta preferida y añada un adicional 1 cdta. de levadura para aquellas recetas que usan levadura.

NO USE ningunas recetas de panes rápidos (sin levadura) en este ajuste.

Pan Básico Súper Rápido

Barra de 1.0 Libra (.45kg)	INGREDIENTES	Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
½ taza + 1 cda.	Agua 80°F	1 taza + 4 cdas.
1	Huevo	1
1 cda.	Mantequilla o Margarina	3 cdas.
1 cda.	Leche en Polvo	3 cdas.
2 tazas	Harina de Pan	4 tazas
2 cdas.	Azúcar	4 cdas.
1 cdta.	Sal	1 ½ cdtas.
2 cdtas.	Levadura Activa Seca	3 ½ cdtas.

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