West Bend L5778C instruction manual Troubleshooting Guide, Loaf Size & Shape

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TROUBLESHOOTING GUIDE

Review the following Problems, Possible Causes and Solutions below.

LOAF SIZE & SHAPE

Short loaves

•Wheat breads will be shorter than white breads due to less gluten forming protein in whole-wheat flour.

•Not enough liquid - Increase liquid by 1-2 teaspoons.

•Sugar omitted or not enough added - Assemble ingredients as listed in recipe.

•Wrong type of flour used - Do not use all-purpose flour.

•Not enough yeast used or too old - Measure amount recommended and check freshness date on package.

•Wrong type of yeast used - Use fast rising or bread machine yeast. Do not use compressed yeast.

Flat loaves, no rising

•Yeast omitted - Assemble ingredients as listed in recipe.

•Yeast too old - Check expiration date.

•Liquid too hot - Use lukewarm liquids 80-90°F (27-32°C).

•Too much salt added - Use amount recommended in recipe.

•Sugar or other sweetener omitted - Assemble ingredients as listed in recipe.

Top and sides cave in

•Too much liquid – Reduce liquid by 1-2 teaspoons.

•Too much yeast – Use recommended amount.

Gnarly or knotted top, not smooth

•Not enough liquid – Increase liquid by 1-2 teaspoons.

•Too much flour – Measure flour accurately, leveling off measuring cup.

Loaves uneven, shorter on one end

•Dough too dry preventing even rise in bread pan – Increase liquid by 1-2 teaspoons.

Collapsed while baking

•May be caused from baking in high altitude – Make adjustment for high altitude baking by reducing yeast by ¼ teaspoon and reducing liquid by 1-2 teaspoons.

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Contents HI-RISE Breadmaker Important Safeguards For household use only Before Using for the First TimeControl Panel and Functions Menu Selections Know Your Ingredients and Measure Accurately Page Basic Steps in Making Bread Page Cleaning Your HI-RISE Breadmaker Loaf Size & Shape Troubleshooting GuideBread Texture Machine Mechanics Bread PAN ProblemsBasic RecipesOld Fashioned White Bread Garlic BreadIngredients Walnut BreadClassic Rye Bread Sesame BreadLOW Carb & GLUTEN-FREE Gluten-Free BreadBrown & White Rice Flour Gluten-Free Bread Favorite Low Carb Bread Lemon Poppyseed Gluten-Free BreadWhole Wheat & Seed Low Carb Bread Quick Should be baked on setting 2, QuickLow Carb Bread Nut BreadFrench Corn BreadFrench Bread Basic Super Rapid BreadWhole Wheat 100% Whole Wheat BreadWheat ‘N Yogurt Bread Sweet Coconut BreadRaisin Bread Dough Basic BagelJAM Basic Dinner Rolls/Bread SticksBreadmaker Strawberry Jam Sandwich White BreadValid only in USA and Canada Product WarrantyAppliance 1 Year Limited Warranty Replacement PartsConservez CE Manuel D’INSTRUCTIONS Pour Référence Future W . r e g i s t e r f o c u s . c o mPrecautions Importantes Pour une utilisation domestique uniquement Avant LA Première UtilisationPanneau DE Commandes et Fonctions Selections DU Menu Connaitre LES Ingredients ET Mesurer Avec Precision ALARME, SONS, ET Fonctions GeneralesPage Page Etapes Elementaires DE LA Preparation DU Pain Page Nettoyage DE Votre Machine a Pain HI-RISE Taille ET Forme DU Pain Guide Pour LA Resolution DES ProblemesProblèmes Avec LE Moule À Pain Texture DU PainOdeur de brûlé remarquée pendant le fonctionnement Le pain colle au plat/est difficile à démoulerMecanique DE LA Machine Ingrédients non mélangésSimple Pain Blanc TraditionnelPain à l’ail RecettesPain de 1.0 livre .45kg Pain aux NoixPain De Seigle Classique Pain au SésamePain sans Gluten à la Farine de Riz Brun & Blanc Pains a Faible Teneur EN Feculents ET Pains Sans GlutenPain sans Gluten Ingrédients Pain sans Gluten aux Graines de Pavot et au CitronPain aux Graines de Tournesol et au Lin Pain à Faible Teneur en Féculents FavoriPain au Maïs RapidePain à Faible Teneur en Féculents Baguette BaguetteSuper Rapide Variantes DE Saveurs Pour LE Pain AUX NoixPain au Blé et au Yaourt Pain CompletPain Complet à 100% Dessous devraient être cuits sur le réglage 6, « Sweet » Pains DouxPain à la Noix de Coco Pain aux RaisinsBagel Simple PâteSandwich Confiture DE Fraise DE BoulangerPetits Pains Simples Pain blanc pour SandwichValide uniquement aux USA et au Canada Garantie DU ProduitGarantie limitée d’1 an de l’appareil Pieces DE RechangeConserve Estas Instrucciones Como Referencia Para EL Futuro W . r e g i s t e r f o c u s . c o m e n I n t e r n e tPrecauciones Importantes Para uso doméstico solamente Antes DE Usar POR Primera VEZPanel DE Control Y LAS Funciones Selecciones DE Menú ALARMAS, SONIDOS, Y Otrasfunciones Generales Conozca LOS Ingredientes Y Mídalos CON Exactitud Page Pasos Básicos Para LA Preparación DE PAN Durante 15 a 20 minutos con la tapa abierta Acabado. Vuelva a colocar la paleta de amasar sobre el eje LA Limpieza DE SU Máquina DE Hacer PANTamaño Y Forma DEL PAN Guía DE Solución DE ProblemasGrosor Y Color DE LA Corteza Textura DEL PANSe notó olor a quemado durante la operación Problemas DEL Molde Para PANMecánica DE LA Máquina Ingredientes no se mezclanPan de Ajo RecetasBásico Basic Pan Blanco TradicionalPan de Ajonjolí Pan de NuezPan de Centeno Cilásico DE Bajo Contenido DE Carbohidratos Y SIN Gluten Pan Sin GlutenPan sin Gluten de Harina de Arroz Marrón y Blanco Barra de 2.0 Libras .91kg Pan sin Gluten de Limón y Semillas de AmapolaPan Favorito de Bajo Contenido de Carbohidratos Pan de Lino y Semilla de GirasolPan de Nuez Rápido QuickPan de Bajo Contenido de Carbohidratos Pan de MaízVariaciones DE Sabor DEL PAN DE Nuez Francés FrenchSúper Rápido Pan Básico Súper RápidoHorneadas con el ajuste 5, Wholewheat Trigo Integral WholewheatPan 100 % Integral Pan de Trigo integral y YogurDeberán ser horneados con el ajuste 6, Sweet Dulce SweetPan de Coco Pan de PasasDeberán ser horneados con el ajuste 7, Dough Masa DoughBagel Básico Sándwich Bolillos de Pan Básicos/Palitos de PanMermelada DE Fresa DE Máquina DE Hacer PAN Pan Blanco de SándwichRepuestos Garantía DEL ProductoGarantía limitada de 1 año del artefacto