West Bend L5778C instruction manual Rapide, Pain à Faible Teneur en Féculents, Pain au Maïs

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Pain à Faible Teneur en Féculents

Pain de 1.5 livres (.68kg)

INGRÉDIENTS

¾ tasse

Eau, 80°F

1

Œuf

1 cuiller à soupe

Beurre ou margarine

1 cuiller à café

Sucre

½ tasse

Farine d’avoine

½ tasse

Farine de soja

1 tasse

Gluten de blé Vital

2 cuillers à café

Levure pour machine à pain/à levée rapide

RAPIDE

Pour la totalité des recettes ci-dessous, suivez ces conseils généraux. Les pains

suivants devraient être cuits sur le réglage 2, « Quick » (Rapide).

Ajoutez les liquides dans le moule à pain en premier, puis les ingrédients secs. Mettez à niveau les ingrédients secs; coupez en quatre le beurre ou la margarine et ajoutez les morceaux dans les coins. Faites une impression au centre des ingrédients secs et ajoutez la levure. Fermez le couvercle, sélectionnez « Menu » (Menu), choisissez le paramétrage souhaité, sélectionnez

«TEMP » (temp), puis sélectionnez « Loaf » (« Pain ») jusqu’à la taille indiquée dans la recette.

Pain au Maïs

 

Pain de 1.0 livre (.45kg)

 

INGREDIENTS

 

Pain de 2.5 livres (1.1kg)

 

 

½ tasse + 1 cuiller à soupe

 

Lait 80°F

 

1tasse + 7 cuillers à café

 

 

1

 

Œuf

 

1

 

 

2 cuillers à soupe

 

Beurre ou margarine

 

3 cuillers à soupe

 

 

1 cuiller à café

 

Sel

 

1 cuiller à café

 

 

1 cuiller à soupe

 

Sucre

 

2 cuillers à soupe

 

 

1 tasse

 

Farine à pain

 

2 tasses

 

 

1 tasse

 

Semoule de maïs

 

2 tasses

 

 

3 cuillers à café

 

Levure chimique

 

4 cuillers à café

 

 

 

 

Pain Aux Noix

 

 

 

 

Pain de 1.5 livres (.68kg)

 

INGREDIENTS

 

 

 

 

 

4 cuillers à soupe

 

 

Huile végétale

 

 

¾ tasse

 

 

lait 80°F

 

 

2

 

 

Œufs, gros

 

 

2½ tasses

 

Farine Multi-Usages

 

 

1 tasse

 

 

 

Sucre

 

 

2½ cuillers à café

 

Levure Chimique

 

 

½ cuiller à café

 

Bicorbonate de Soude

 

 

1 cuiller à café

 

 

 

Sel

 

 

½ tasse

 

Noix Tranchées

 

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