West Bend L5778C Basic Dinner Rolls/Bread Sticks, Breadmaker Strawberry Jam, Sandwich White Bread

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Basic Dinner Rolls/Bread Sticks

1.5 Pound Loaf

INGREDIENTS

¾ cup + 1 tbsp.

Water, 80°F

3 tbsp.

Butter or Margarine

3 cups

Bread Flour

3½ tbsp.

Sugar

2 tbsp.

Dry Milk

1 tsp.

Salt

2 tsp.

Active Dry Yeast

-or-

-or-

1½ tsp.

Bread Machine/Fast Rise Yeast

Softened Butter or Slightly Beaten Egg White

After dough cycle has completed, remove bread pan from breadmaker and then remove dough. Place dough onto a slightly floured surface for 15 minutes. Shape dough into desired roll shape, place on greased baking sheet, cover and place in a warm, draft free area for 45 minutes to rise. Once dough has doubled in size, lightly brush the tops with butter or egg white and bake in a 350°F oven for 15-20 minutes, or until golden brown. Serve warm.

JAM

For the following recipe, follow these general guidelines. The following recipe should be baked on setting 9, “Jam.”

 

Breadmaker Strawberry Jam

 

 

INGREDIENTS

 

 

2 cups

 

Granulated Sugar

2 tbsp.

 

Powdered Low Sugar Fruit Pectin

3 cups

 

Fresh Strawberries, washed, hulled, and sliced

 

 

 

SANDWICH

For the following recipe, follow these general guidelines. The following recipe should be baked on setting 10, “Sandwich.”

Sandwich White Bread

1.0 Pound Loaf

INGREDIENTS

2.5 Pound Loaf

½ cup + 3 tbsp.

Water, 80°F

1½ cups + 3 tbsp.

1 tbsp.

Butter or Margarine

3 tbsp.

1 tbsp.

Dry Milk

3 tbsp.

2 cups

Bread Flour

4 ￿ cups

1 tbsp.

Sugar

2 ½ tbsp.

1 tsp.

Salt

2 tsp.

1 tsp.

Active Dry Yeast

1 tsp.

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