West Bend L5778C Pains a Faible Teneur EN Feculents ET Pains Sans Gluten, Pain sans Gluten

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PAINS A FAIBLE TENEUR EN FECULENTS ET PAINS SANS GLUTEN

Pour la totalité des recettes suivantes, suivez ces conseils généraux. Tous les pains Sans gluten et à Faible teneur en féculents devraient être cuits avec le réglage 1 « Basic » (Elémentaire). Pour les pains Sans gluten il faut d’abord mélanger les ingrédients liquides dans un saladier séparé pour garantir un mélange adéquat. Cassez les œufs dans une tasse de mesure d’une contenance égale à deux tasses et ajoutez la quantité recommandée d’eau avant d’ajouter et de mélanger les ingrédients liquides.

	Pain sans Gluten
Pain de 2.0 livres (.91kg)		INGREDIENTS
Pain de 2.0 livres (.91kg)		INGREDIENTS
1 tasse + 2 cuillers à soupe		Eau, 80°F
3		Œufs*
4 cuillers à soupe		Beurre fondu ou Huile de canola
1 cuiller à café		Vinaigre de cidre
2 tasses		Farine de riz blanc
¾ tasses		Farine d’amidon de pomme de terre
¼ tasse		Farine de tapioca
tasse		Lait condensé écrémé
3 cuillers à soupe		Sucre
1 cuiller à soupe		Gomme de xanthane
1 ½ cuillers à café		Sel
1 cuiller à soupe		Levure sèche active

* Ajoutez de l’eau dans la tasse de mesure, remplissez jusqu’à 1 ¾ tasses.

Pain sans Gluten à la Farine de Riz Brun & Blanc

Pain de 2.0 livres (.91kg)	INGREDIENTS
1 tasse	Eau, 80°F
3	Œufs*
4 cuillers à soupe	Beurre fondu ou Huile de canola
1 cuiller à café	Vinaigre de cidre
1 tasse	Farine de riz blanc
1 tasse	Farine de riz brun
¾ tasses	Farine d’amidon de pomme de terre
¼ tasse	Farine de tapioca
tasse	Lait condensé écrémé
3 cuillers à soupe	Sucre brun
1 cuiller à soupe	Gomme de xanthane
1 ½ cuillers à café	Sel
1 cuiller à soupe	Levure sèche active

*Ajoutez de l’eau dans la tasse de mesure, remplissez jusqu’à 1 tasses.

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