De saucer, som beskrives nedenfor, kan også serveres kolde. Den varme sauce kan enten serveres i en skål for sig eller hældes over isen umiddelbart før servering.

5.0.2 Kirsebærsauce

Hæld saften fra en dåse kirsebær (uden sten) i en gryde sammen med den revne skal af en appelsin og en citron. Lad blandingen simre ved svag varme i ca. 10 minutter. Herefter skal blandingen sies.

Hæld 1⁄2 spiseskefuld citronsaft og 1 teskefuld appelsinsaft gennem sien ned i en skål, og bland saften med 1 teskefuld majsstivelse eller kartoffelmel. Hæld blandingen i den varme kirsebærsaft under konstant omrøring. Lad saucen koge i et minut. Smag saucen

til med sukker og evt. 1 spiseskefuld Kirsch (kirsebærlikør). Kirsebærrene blandes i saucen umiddelbart før servering.

5.0.3 Chokoladesauce

Del 125 g mørk chokolade i mindre stykker. Smelt den i en skål over et vandbad med 200 ml kogende vand. Lad den smeltede chokolade simre i 20 minutter.

Tilsæt 11⁄2 tsk. vanillesukker, 2 spsk. piskefløde og en klat smør. Rør saucen igennem, indtil den er jævn. Hæld den varme sauce over isen umiddelbart før servering.

Denne sauce kan tilberedes nogle dage i forvejen og opbevares i en tætlukket beholder i køleskabet. Saucen opvarmes i vandbad før servering.

5.0.4 Kold frugtsauce

I denne opskrift anvendes frisk frugt, men dybfrossen frugt eller frugt fra glas eller dåse kan også anvendes.

Bruges frisk frugt, tilsættes sukker i forholdet

50-75 g sukker til 200 g frugt, afhængigt af hvilken slags frugt der anvendes.

Si frugten gennem en nylonsi for at fjerne kernerne. Afkøl frugtsaucen før servering. Nedfrys aldrig frugtsauce, som er lavet af frossen frugt. Frugtsauce, som er lavet af frisk frugt, kan imidlertid godt fryses ned.

5.0.5 Frugtpuré

Sådan laver du frugtpuré:

•Vask den friske frugt, og fjern kernerne eller stenene (nogle typer frugt skal også skrælles først).

•Tilsæt sukker efter behag, og kog frugten, til den er blød.

•Kom puréen i en si eller sigte for at fjerne evt. kerner.

ETip:

Puréen kan også laves af frugt fra dåse eller glas. I så fald skal du bruge så lidt som muligt af

frugtsaften og kun tilsætte lidt eller slet ingen sukker.

6 Børnefester

Brug glade, friske farver til at pynte isen med, hvis den er til børn.Vælg den slags is og sauce, som børn kan lide.

Du kan komme flødeskum, vanillecreme, chokoladesauce eller frugtyoghurt på isen. Pynt med chokoladekrymmel, kulørt krymmel, sukkerblomster, vafler eller små chokolade- knapper.

Her er nogle velsmagende serveringsforslag:

1Banan- eller vanilleis med chokoladesauce

2Chokoladeis med hakkede nødder

3 Jordbæris med skumfiduser

4Et stykke kage med vanilleis og frugtsauce

5Pandekager fyldt med frugtis og drysset med flormelis

Da n s k

23

Page 22 Page 24
Page 23
Image 23
Philips HR2305 manual Børnefester, Frugtsaften og kun tilsætte lidt eller slet ingen sukker
Page 22 Page 24

HR2305 specifications

The Philips HR2305 is an innovative kitchen appliance designed to make food preparation more efficient and convenient. This hand blender is lightweight and ergonomically designed, making it easy to handle while blending, mixing, or pureeing a wide variety of ingredients. Its exceptional performance makes it a go-to tool for chefs and home cooks alike.

One of the standout features of the HR2305 is its powerful 700-watt motor. This robust motor ensures that the blender can easily handle tough ingredients such as nuts, frozen fruits, and fibrous vegetables. The high power means that blending is quick and effortless, minimizing preparation time and maximizing convenience in the kitchen.

The HR2305 includes a unique ProMix blending technology that is designed to optimize the blending process, resulting in a finer, more uniform texture. The innovative triangular shape of the blending shaft provides an efficient mixing performance, creating optimal flow and ensuring that all ingredients are reached and blended thoroughly. This means smoother soups and sauces, and perfectly mixed batters and smoothies.

Additionally, the Philips HR2305 features a detachable blending shaft, making it easy to clean after use. The blending shaft and the included accessories are all dishwasher-safe, allowing for hassle-free maintenance. The device is also equipped with an anti-splash design, which reduces mess while operating, as it prevents ingredients from splattering out of the container during blending.

The appliance comes with multiple speed settings, allowing users to select the right speed for different tasks. Whether one is making a delicate puree or crushing ice for a smoothie, the versatility of the HR2305 ensures it adapts to various culinary needs. Furthermore, it has an ergonomic grip that enhances control and comfort during use.

A notable accessory that comes with the Philips HR2305 is the chopper, which allows for additional versatility in food preparation. Users can chop various ingredients such as herbs, onions, and nuts with ease. This feature maximizes the usability of the hand blender, making it a multifunctional tool in any kitchen.

In conclusion, the Philips HR2305 hand blender combines powerful performance, innovative technology, and user-friendly features. Its ProMix blending technology, robust motor, and ergonomic design make it an essential kitchen tool for anyone looking to elevate their cooking experience. Whether preparing smoothies, soups, or sauces, the HR2305 is poised to enhance efficiency and deliver professional-quality results.
Top Page Image Contents