Philips HR2305 manual spiseskefulde chokoladesauce se afsnittet

•Pisk fløden, indtil den er næsten stiv. Bland kakaoblandingen sammen med flødeskummet, og rør blandingen godt sammen.

•Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i

fryseskålen.

Tilberedningstid: 35-45 minutter.

ETip:

Chokoladeisen kan tilsættes 40 g grofthakkede, ristede hasselnødder eller mandler. De hakkede nødder skal tilsættes, når halvdelen af tilberedningstiden er gået.

7.0.14 Coupe Jacquot

(til 4-5 personer)

•150 ml flødeskum

•4-5 halve valnøddekerner

•Et par friske mynteblade

•Arrangér ingredienserne på tallerknerne på en sjov og festlig måde.

7.0.15Mokkais

• 3 æggeblommer

• 100 g flormelis

• 250 ml sødmælk

• 200 ml piskefløde

• 6 g pulverkaffe

• 5 g vanillesukker

• Opløs kaffen i 1 spsk. varmt vand, og afkøl den. Pisk æggeblommerne sammen med sukker, vanillesukker, den opløste kaffe og mælken.

• Pisk fløden, indtil den er næsten stiv. Bland flødeskummet sammen med kaffeblandingen.

Sørg for, at alle ingredienserne er rørt godt sammen.

• Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i fryseskålen.

Tilberedningstid: 35-45 minutter.

7.0.16Don Paulo

(til 4-5 personer)

• Mokkais

• 4-5 butterdejsskaller

• 4-10 kastanjer, marineret i cognac og skåret i skiver

• 4-5 makroner

• 125 ml flødeskum

• 4-5 røde cocktailbær

• Et par mynteblade

• Kom mokkaisen i butterdejsskallerne.

Anret kastanjeskiver, makroner og flødeskum oven på isen. Pynt med cocktailbær og mynteblade.

Da n s k

•	Chokoladeis
•	4-5 desserttallerkener
•	4-5 store vandbakkelser
•	4-5 spiseskefulde chokoladesauce (se afsnittet
	Saucer) blandet med 2-3 spsk. kaffelikør

ETip:	7.0.17 Ingefæris med honning
Mokkaisen kan tilsættes 40 g grofthakket mørk	•	70 g stødt melis
eller hvid chokolade eller chokolade med	•	1 1/2 spsk. ingefærsirup
karamelfyld. Chokoladen skal tilsættes, når	•	1 spsk. honning
halvdelen af tilberedningstiden er gået.	•	35 g hakket ingefær
	•	300 ml sødmælk
	•	200 ml piskefløde

27