Ručno odmrzavanje

Mikrovalovi su odličan su način odmrzavanja smrznute hrane. Mikrovalovi nježno odmrzavaju smrznutu hranu u kratkom vremenu. To može biti velika prednost ako se iznenada pojave neočekivani gosti. Smrznuta perad mora biti potpuno otopljena prije kuhanja. Skinite sve metalne vrpce i izvadite je iz ambalaže kako biste ocijedili tekućinu. Stavite smrznutu hranu u posudu bez poklopca. Na pola vremena preokrenite, ocijedite svu tekućinu i izvadite iznutrice što prije. Povremeno provjerite hranu kako biste vidjeli je li topla. Ako se manji i tanji dijelovi smrznute hrane počinju zagrijavati, mogu se zaštititi malih trakama aluminijske folije tijekom odmrzavanja. Ako se površina peradi počine zagrijavati, zaustavite otapanje i ostavite da odstoji 20 minuta prije nastavka. Ribu, meso i perad ostavite da odstoji kako bi se dovršilo odmrzavanje. Vrijeme potrebno da hrana odstoji za potpuno odmrzavanje razlikuje se ovisno o odmrznutoj količini. Pogledajte tablicu u nastavku.

NAPOMENA

Tanka hrana odmrzava se brže od debele, a za manje je količine potrebno manje vremena nego za veće. Zapamtite ovaj savjet prilikom zamrzavanja i odmrzavanja hrane.

Za odmrzavanje smrznute hrane na temperaturi od -18 do -20 °C koristite upute u tablici u nastavku.

Hrana

Veličina porcije

Napajanje

Vrijeme (min)

 

 

 

 

Meso

 

 

 

Mljevena govedina

250 g

180 W

6,5-7,5

 

500 g

 

10-12

Svinjski odresci

250 g

180 W

7,5-8,5

 

 

 

 

Upute

Stavite meso na plitki keramički tanjur. Tanje rubove zaštitite aluminijskom folijom. Preokrenite nakon isteka pola vremena odmrzavanja! Ostavite da odstoji 5-25 minuta.

Hrana

Veličina porcije

Napajanje

Vrijeme (min)

 

 

 

 

Perad

 

 

 

Komadi piletine

500 g (2 kom)

180 W

14,5-15,5

Cijelo pile

900 g

180 W

28-30

 

 

 

 

Upute

Najprije komade piletine okrenite kožom prema dolje, a cijelo pile prsima prema dolje na plitki keramički tanjur. Tanje dijelove kao što su krila i krajevi zaštitite aluminijskom folijom. Preokrenite nakon isteka pola vremena odmrzavanja! Ostavite da odstoji 15-40 minuta.

Riba

 

 

 

Riblji fileti

250 g (2 kom)

180 W

6-7

 

400 g (4 kom)

 

12-13

 

 

 

 

Upute

Smrznutu ribu stavite na sredinu plitkog keramičkog tanjura. Tanje dijelove stavite ispod debljih dijelova. Tanke krajeve zaštitite aluminijskom folijom. Preokrenite nakon isteka pola vremena odmrzavanja! Ostavite da odstoji 5-15 minuta.

Voće

 

 

 

Bobice

250 g

180 W

6-7

 

 

 

 

 

Upute

 

 

 

Rasporedite voće na plitkom, okruglom staklenom tanjuru (velikog

 

promjera). Ostavite da odstoji 5-10 minuta.

 

 

 

 

 

Kruh

 

 

 

Kruščići (svaki oko

2 kom

180 W

0,5-1

50 g)

4 kom

 

2-2,5

Tost/sendvič

250 g

180 W

4,5-5

Njemački kruh

500 g

180 W

8-10

(pšenično i raženo

 

 

 

Upute

 

 

brašno)

 

 

Posložite kruščiće u krug, a kruh vodoravno na kuhinjski papir na

 

 

sredinu tanjura. Preokrenite nakon isteka pola vremena odmrzavanja!

 

Ostavite da odstoji 5-20 minuta.

 

 

 

 

 

 

 

 

Hrvatski  31

Upute za kuhanje

MG22M8074AT_OL_DE68-04445J-01_HR.indd 31

2017-11-29 ￿￿ 5:52:06

Page 71
Image 71
Samsung MG22M8074AT/OL manual Ručno odmrzavanje