Carnes

Los cuadros pueden usarse como guía. Siga las instrucciones del envase o la receta.

Alimento

Modo de

Tempera-

Posición

Grado de coc-

Tiempo de

Alimen-

Tiempo de

 

cocción

tura del

de rack

ción con tempe-

cocción

tos

reposo

 

recomendado

horno

 

ratura interna

 

cubiertos

 

Carne de res

 

 

 

 

 

 

 

Espaldilla asada,

Asar

350 °F

2

Bien cocido,

1 1/2 a 2

ninguno

de 2 a 3 lb

 

 

 

170 °F

horas

 

 

Hamburguesas,

Asar con calor

Alto

6

Término medio,

Lado 1: 5 a 8

No

ninguno

de 3/4 a 1 pul-

directo

 

 

160 °F

Lado 2: 4 a 6

 

 

gada de grosor

 

 

 

 

 

 

 

Ojo de bife, des- huesado, de 3 a 3.5 lb

Asar por con- 325 °F

2

A punto, 145 °F 27 a 31 min/lb No

10 a 15

vección

 

 

min

Ojo de bife, des- huesado, de 3 a 3.5 lb

Asar por con- 325 °F

2

Término medio, 30 a 38 min/lb No

10 a 15

vección

 

160 °F

min

Cuadril, ojo, solo- millo, deshue- sado, de 3 a 5.5 lb

Asar por con- 325 °F

2

A punto, 145 °F 18 a 33 min/lb No

10 a 15

vección

 

 

min

Cuadril, ojo, solo- millo, deshue- sado, de 3 a 5.5 lb

Asar por con- 325 °F

2

Término medio, 30 a 35 min/lb No

10 a 15

vección

 

160 °F

min

 

 

 

 

 

 

 

 

Bistecs, 1 pul-

Asar con calor

Alto

6

A punto, 145 °F

Lado 1: 5 a 8

No

ninguno

gada de grosor

directo

 

 

 

Lado 2: 4 a 6

 

 

Bistecs, 1 pul-

Asar con calor

Alto

6

Término medio,

Lado 1: 8 a 9

No

ninguno

gada de grosor

directo

 

 

160 °F

Lado 2: 5 a 7

 

 

Bistecs 1 1/2 pul-

Asar con calor

Alto

3

A punto, 145 °F

Lado 1: 11 a

No

ninguno

gada de grosor

directo por

 

 

 

13 Lado 2: 9 a

 

 

 

convección

 

 

 

11

 

 

Bistecs 1 1/2 pul-

Asar con calor

Alto

3

Término medio,

Lado 1: 13 a

No

ninguno

gada de grosor

directo por

 

 

160 °F

15 Lado 2: 11

 

 

 

convección

 

 

 

a 13

 

 

Lomo, de 2 a 3 lb

Asar por con-

425 °F

2

A punto, 145 °F

15 a 24 min/lb

No

5 min

 

vección

 

 

 

 

 

 

Cordero

 

 

 

 

 

 

 

Pata, deshue-

Asar por con-

325 °F

2

Término medio,

30 a 35 min/lb

No

10 a 15

sada, de 4 a 6 lb

vección

 

 

160 °F

 

 

min

Chuletas, 1 pul-

Asar con calor

Alto

4

A punto, 145 °F

Lado 1: 4 a 6

No

ninguno

gada de grosor

directo

 

 

 

Lado 2: 4 a 5

 

 

Chuletas, 1 pul-

Asar con calor

Alto

4

Término medio,

Lado 1: 5 a 7

No

ninguno

gada de grosor

directo

 

 

160 °F

Lado 2: 5 a 6

 

 

Cerdo

 

 

 

 

 

 

 

Rebanada de

Asar con calor

Alto

5

160 °F

Lado 1: 4 a 5

No

ninguno

jamón, 1/2 pul-

directo

 

 

 

Lado 2: 3 a 4

 

 

gada de grosor

 

 

 

 

 

 

 

Filete asado, de 1

Asar por con-

350 °F

2

Término medio,

19 a 36 min/lb

No

10 a 15

1/2 a 3 lb

vección

 

 

160 °F

 

 

min

Filete asado, de 3

Asar por con-

350 °F

2

Término medio,

14 a 23 min/lb

No

10 a 15

a 6 lb

vección

 

 

160 °F

 

 

min

Chuletas, 1 pul-

Asar con calor

Término

4

Término medio,

Lado 1: 8 a 10

No

ninguno

gada de grosor

directo

medio

 

160 °F

Lado 2: 8 a 9

 

 

Los tiempos de asado son aproximados y pueden variar según la forma de la carne.

El pavo relleno requiere tiempo de asado adicional. La temperatura mínima segura para aves rellenas es 165 °F.

Nota:: las temperaturas internas de los alimentos son las temperaturas recomendadas por el Departamento de Agri- cultura de los EE. UU. (United States Department of Agriculture, USDA), según la medición realizada con un termóme- tro de cocina digital.

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Thermador PODMW301J, PODM301J, POD301J, PODC302J manual Carnes, Cordero

PODC302J, POD301J, PODMW301J, PODM301J specifications

Thermador is a brand synonymous with luxury kitchen appliances, and their PODMW301J and DWHD651JFP models epitomize this excellence. The PODMW301J is a sophisticated microwave oven that seamlessly integrates with other kitchen appliances, while the DWHD651JFP is an advanced dishwasher designed for superior performance and efficiency.

Starting with the Thermador PODMW301J, this built-in microwave oven boasts a sleek design that complements any modern kitchen. One of its standout features is the Convection Cooking technology, which evenly distributes heat for consistent cooking results. This feature is particularly useful for baking, ensuring that dishes come out perfectly cooked every time. The PODMW301J also features a large capacity, making it suitable for cooking larger meals or multiple dishes at once.

Equipped with a sensor cooking option, the PODMW301J can automatically adjust cooking times and power levels based on the food’s moisture. This ensures an optimal cooking experience that takes the guesswork out of microwaving. Additionally, the unit offers several pre-programmed settings tailored for a variety of tasks, such as defrosting, reheating, and popcorn popping, streamlining the cooking process.

Moving to the DWHD651JFP, this dishwasher is designed with both efficiency and performance in mind. It features Thermador’s Star Dry technology, which enhances drying performance through special ventilation and airflow management, eliminating the need for hand-drying after cycles. The DWHD651JFP also boasts a flexible third rack that maximizes loading capacity, allowing homeowners to fit more dishes in each load.

Another key characteristic of the DWHD651JFP is its innovative Quiet Shield technology, which keeps the operational noise to a minimum, making it one of the quieter dishwashers on the market. With a powerful 4-stage filtration system, the dishwasher ensures that dishes come out clean and free of food particles.

Both the PODMW301J and DWHD651JFP models reflect Thermador’s commitment to superior craftsmanship and cutting-edge technology, making them invaluable additions to any luxury kitchen. Whether it’s the microwave's convection feature or the dishwasher's drying performance, these models stand out in their respective categories with functional design and innovative features that enhance the cooking and cleaning experience.