Thermador POD301J Pâtisseries, Tartes, Pains à préparation rapide, Pains à la, levure, Aliments

Aliments	Mode de cuisson	Tempéra-	Préchauf-	Nombre	Position	Durée (min.)	Taille et type
	recommandé	ture du four	fer le four	de grilles	de grille		d'ustensile
	Convect. rapide	voir embal-	Non	Plusieurs	2 & 5	indiquée sur	tôle à biscuits
		lage				emballage
Frites, oignons	Convect. rapide	voir embal-	Non	Une	3	indiquée sur	tôle à biscuits
en lanières		lage				emballage
	Convect. rapide	voir embal-	Non	Plusieurs	2 & 5	indiquée sur	tôle à biscuits
		lage				emballage
Pâtisseries
Choux à la	Convect. réelle	400°F	Oui	Une	3	23-33	tôle à biscuits
crème
	Convect. réelle	400°F	Oui	Plusieurs	2 & 5	23-33	tôle à biscuits
	Convect. réelle	400°F	Oui	Plusieurs	1,3, & 5	23-33	tôle à biscuits
Pâte feuilletée	Convect. réelle	375°F	Oui	Une	3	10-12	tôle à biscuits
Tartes
1 fond de tarte	Cuisson par	475°F	Oui	Une	2	8-12	moule à tarte de 9
	convection						po
2 fonds, fruits	Cuisson par	375°F	Oui	Une	2	45-60	moule à tarte de 9
	convection						po
Surgelé	Cuisson par	375°F	Oui	Une	3	70-85	moule à tarte de 9
	convection						po
Meringue	Cuisson par	350°F	Oui	Une	2	10-15	moule à tarte de 9
	convection						po
Tarte aux paca-	Cuisson par	350°F	Oui	Une	2	45-60	moule à tarte de 9
nes	convection						po
Tarte à la	Cuisson par	425°F/	Oui	Une	2	15 /	moule à tarte de 9
citrouille	convection	350°F				35-45	po
Pizza
Pierre de cuis-	Cuisson par	425°F	Oui	Une	2	indiquée par	Pierre de cuisson
son	convection					la recette
Fraîche	Cuisson par	425°F	Oui	Une	2	indiquée par	plaque à pizza
	convection					la recette
Auto-levante,	Cuisson par	voir embal-	Oui	Une	voir	indiquée sur	instructions de
congelée	convection	lage			embal-	emballage	l'emballage
					lage
Pizza à pâte	Cuisson par	voir embal-	Oui	Une	voir	indiquée sur	instructions de
mince, conge-	convection	lage			embal-	emballage	l'emballage
lée					lage
Pains à préparation rapide
Pain au lait	Convect. réelle	325°F	Oui	Une	2	10-20	tôle à biscuits
	Convect. réelle	325°F	Oui	Plusieurs	2 & 5	10-20	tôle à biscuits
Pain	Cuisson par	350°F	Oui	Une	2	48-60	moule à pain de 8
	convection						x 4 po
Muffins	Convect. réelle	400°F	Oui	Une	3	14-25	moule à muffins
							de 12 alvéoles
	Convect. réelle	400°F	Oui	Plusieurs	2 & 5	14-25	moule à muffins
							de 12 alvéoles
Pains à la
levure
Petits pains	Convect. réelle	375°F	Oui	Une	3	10-20	tôle à biscuits
mollets
	Convect. réelle	375°F	Oui	Plusieurs	1 & 4	10-20	tôle à biscuits
	Convect. réelle	375°F	Oui	Plusieurs	1, 3, & 5	10-20	tôle à biscuits
Pain	Cuisson par	400°F	Oui	Une	2	22-35	moule à pain de 9
	convection						x 5 po
Brioches	Convect. réelle	325°F	Oui	Une	3	20-25	tôle à biscuits

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