Operación
Acerca del aparato
Thermador Professional combina un diseño eterno, una tecnología moderna y una conveniencia sin igual de operación.
El diseño clásico de Thermador lo ha convertido en el símbolo de la cocina americana perfecta por más de 70 años. Nuestros hornos actuales continuan esta tradición.
Detrás del diseño clásico hay una tecnología moderna y perfeccionada que asegura un alto grado de eficiencia. Por ejemplo, hemos mejorado la distribución de calor en el homo utilizando elementos con un diseño nuevo.
Como ventaja se tienen tiempos más cortos de cocinar y los costos de energía bajan.
El horno incluye además funciones para satisfacer todas sus necesidades. La rosticería dora los alimentos completamente. Se puede usar el termómetro para determinar el término interno de muchos alimentos, especialmente carnes y aves. Además, la bandeja y rejilla de asar que se incluyen con el horno ofrecen la flexibilidad necesaria para cocinar, ya que se pueden usar para acomodar alimentos, colectar grasa o para proporcionar una superficie de soporte.
Este homo es muy conveniente y fácil de manejar aún con una amplia gama de funciones. Se pueden ajustar el modo de cocinar y la temperatura fácilmente. Las funciones adicionales como Precalentar Rápido, Tiempo de Cocinar y Modo Sabatino pueden ser activadas con solo tocar un botón, y el visualizador siempre muestra las informaciones importantes.
Antes de usar el horno por primera vez
▯El horno debe ser correctamente instalado por un técnico calificado antes de comenzar a usarse.
▯Retire todo el material de embalaje del interior y exterior del horno.
▯Mientras está frío, límpielo con un paño húmedo limpio y séquelo.
▯Es posible que sienta un ligero olor durante los primeros usos; esto es normal y dejará de ocurrir.
▯Los resultados de cocción óptimos dependen de que se utilicen los utensilios de cocina correctos.
▯Lea y comprenda todas las precauciones de seguridad y la información del Manual de uso y cuidado antes de usar el producto.
▯Ejecute las siguientes secciones antes de la operación:
Funciones básicas
Cómo programar el reloj
Para programar el reloj, la función Stop Time (Hora de finalización) no puede estar activa.
Para programar el reloj analógico:
1.Presione SELECT (SELECCIONAR) reiteradamente hasta que en la pantalla aparezca “CLOCK” (RELOJ).
2.Presione “+” y manténgalo presionado hasta alcanzar la hora deseada.
La hora se acepta después de unos segundos, y el reloj comienza a funcionar. “CLOCK” (RELOJ) desaparece de la pantalla.
Cómo programar el modo de cocción y la temperatura
Para programar el modo de cocción y la temperatura:
1.Gire el dial de modo de calentamiento al modo de cocción preferido.
2.Gire el dial de temperatura al nivel de temperatura deseado.
La luz que se encuentra junto a “OVEN ON” (HORNO ENCENDIDO) (“UPPER ON”/“LOWER ON” [SUPERIOR ENCENDIDO/INFERIOR ENCENDIDO] en hornos dobles) se ilumina cuando haya seleccionado una temperatura válida para el modo de cocción.
Monitor de precalentado:
Irán apareciendo las barras del monitor de precalentado a medida que el horno se vaya calentando. Cuando alcanza la temperatura programada, se ven las cuatro barras y se escucha un bip.
Consejos:
▯Los rangos de temperaturas para los modos de cocción son limitados. El horno no comenzará a funcionar si ha programado una temperatura no válida. Se escucha un bip, y en la pantalla aparece “Err” (Error).
▯Para modelos de hornos dobles: si programa el modo Speed Convection (Convección rápida) para un horno, el otro horno no puede funcionar al mismo tiempo.
Limitación del tiempo de calentamiento
El tiempo máximo de calentamiento es limitado. Si usted se olvida de apagar el horno, este se apaga automáticamente después de un tiempo determinado (ver tabla a continuación), a menos que esté usando el modo Easy Cook (Cocción fácil) o esté programado con Cook Time (Tiempo de cocción).
El tiempo máximo permitido para el modo Dehydrate (Deshidratar) es 48 horas. El tiempo máximo para el modo Sabbath Mode (Modo de día de descanso sabático) es 74 horas. Para todos los demás modos de cocción, el tiempo máximo permitido depende de la temperatura:
Temperatura en | Temperatura en | Tiempo máx. per- |
°F | °C | mitido sin activi- |
|
| dad |
|
|
|
24 h | ||
12 h |
Se detiene el calentamiento hasta que se modifica un valor.
80
