KitchenAid YKDRP707, YKDRP767 manual Tableau de cuisson desdesserts

	Tableau de cuisson desdesserts
ALIMENT	TEMPÉRATURE DURÉE DE CUISSON (en minutes)
	DU FOUR

Gâteau fudge au chocolat [moule à charnière de 9" (22,9 cm)]
Recette : Cuisson au four (au bain-marie)	350°F (175°C)
Desserts par injection de vapeur automatique	300°F (150°C)
Quiche du jardin [moule à tarte de 9" (22,9 cm)]
Recette : Cuisson au four (pâte précuite)	350°F (175°C)
Desserts par injection de vapeur automatique (ne pas précuire	375°F (190°C)
la pâte)
Tarte dorée à la citrouille [moule à tarte de 9" (22,9 cm)]
Recette : Cuisson au four	400°F (200°C)
Desserts par injection de vapeur automatique	375°F (190°C)
Pudding de pain perdu [plat de 8" x 8" x 2" (20,3 cm x
20,3 cm x 5 cm)]
Recette : Cuisson au four	325°F (165°C)
Desserts par injection de vapeur automatique	300°F (150°C)
Soufflé au chocolat [moule à soufflé de 2 pintes (2 L)]

40-45

40

ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte légèrement humide

30-35

28-30

ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre

40-50

48-50

ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre

35-40

35

ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre

Recette : Cuisson au four

Desserts par injection de vapeur automatique

Soufflé à la banane [moule à soufflé de 1½ pinte (1,4 L)]

Recette : Cuisson au four

Desserts par injection de vapeur automatique

Soufflé au fromage [moule à soufflé de 2 pintes (2 L)]

Recette : Cuisson au four

Desserts par injection de vapeur automatique

Tartelette aux champignons et aux oignons (mini moules

àmuffin)

Recette : Cuisson au four

Desserts par injection de vapeur automatique

Soufflé de patate douce [moule à tarte de 9" (22,9 cm)]

Recette : Cuisson au four

Desserts par injection de vapeur automatique

Tarte aux pommes à croûte double [moule à tarte de 9" (22,9 cm)]

Recette : Cuisson au four

Desserts par injection de vapeur automatique

375°F (190°C)

325°F (165°C)

375°F (190°C)

325°F (165°C)

350°F (175°C)

325°F (165°C)

375°F (190°C)

350°F (175°C)

400°F (200°C)

375°F (190°C)

400°F (200°C)

375°F (190°C)

35-40

40

ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré sous le “chapeau supérieur” en ressorte propre

35

40

ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée

50

55

ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre

15-20

23

ou jusqu'à ce que le mélange à base d'oeuf ait gonflé et que la croûte soit dorée

20

28

ou jusqu'à ce que ce soit prêt

40-50

50-55

60