KitchenAid YKDRP767, YKDRP707 manual DessertsBaking Chart, Food Oven

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DessertsBaking Chart

FOOD	OVEN	BAKING TIME (in minutes)
	TEMPERATURE

Black Satin Fudge Cake [9" (22.9 cm) springform pan]
Recipe: Bake (in waterbath)	350°F (175°C)	40-45
Auto Steam Desserts	300°F (150°C)	40
		or until toothpick comes out slightly moist
Garden Quiche [9" (22.9 cm) pie plate]
Recipe: Bake (prebaked crust)	350°F (175°C)	30-35
Auto Steam Desserts (do not prebake crust)	375°F (190°C)	28-30
		or until knife inserted in center comes out clean
Tawny Pumpkin Pie [9" (22.9 cm) pie plate]
Recipe: Bake	400°F (200°C)	40-50
Auto Steam Desserts	375°F (190°C)	48-50
		or until knife inserted in center comes out clean
Bread Pudding [8" x 8" x 2" (20.3 cm x 20.3 cm x 5 cm)
baking dish]
Recipe: Bake	325°F (165°C)	35-40
Auto Steam Desserts	300°F (150°C)	35
		or until knife inserted in center comes out clean
Chocolate Souffle [2 qt (2 L) souffle dish]
Recipe: Bake	375°F (190°C)	35-40
Auto Steam Desserts	325°F (165°C)	40
		or until knife inserted under “top hat” comes out clean
Banana Souffle [1½ qt (1.4 L) souffle dish]
Recipe: Bake	375°F (190°C)	35
Auto Steam Desserts	325°F (165°C)	40
		or until golden brown
Cheese Souffle [2 qt (2 L) souffle dish]
Recipe: Bake	350°F (175°C)	50
Auto Steam Desserts	325°F (165°C)	55
		or until knife inserted near center comes out clean
Mushroom-Onion Tartlet (miniature muffin tins)
Recipe: Bake	375°F (190°C)	15-20
Auto Steam Desserts	350°F (175°C)	23
		or until egg mixture is puffed and golden brown
Sweet Potato Puff [9" (22.9 cm) pie plate]
Recipe: Bake	400°F (200°C)	20
Auto Steam Desserts	375°F (190°C)	28
		or until set
Double Crust Apple Pie [9" (22.9 cm) pie plate]
Recipe: Bake	400°F (200°C)	40-50
Auto Steam Desserts	375°F (190°C)	50-55

Pecan Pie [9" (22.9 cm) pie plate]

Recipe: Bake

Auto Steam Desserts

Custard Pie [9" (22.9 cm) pie plate])

Recipe: Bake

Auto Steam Desserts

Crème Brulee [6 oz (177.4 mL) cups]

Recipe: Bake in water bath

Auto Steam Desserts

Cheesecake [9" (22.9 cm) springform pan]

Recipe: Bake in water bath

Auto Steam Desserts

350°F (175°C)	45-50
325°F (165°C)	50-55
	or until knife inserted near center comes out clean
350°F (175°C)	40-45
325°F (165°C)	40
	or until knife inserted near center comes out clean
250°F (120°C)	60-90
250°F (120°C)	28
	or until set
325°F (165°C)	55-60
275°F (135°C)	48
	or until set

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Image 23

Contents Use &CareGuide Table DES Matières Table of ContentsYour safety and the safety of others are very important Range SafetyAnti-Tip Bracket Important Safety Instructions Control Panels Parts and FeaturesOven Interior RangeCooktop Surface Power FailureCooktop USE Cooktop ControlsSealed Surface Burners To CleanSimmer Plate Home Canning Cookware CharacteristicsCookware Electronic Oven Control Racks Oven TimerOven USE Positioning Racks and BakewarePreheating ChangingOven Timer or TemperatureAluminum Foil BakewareTo Use Bake or Roast Traditional CookingBakingand Roasting BroilingTo Proof Broil SettingsBroiling Chart Proofing BreadTo Use Convection Bake Convection CookingConvection Baking To Use Convection Roast Convection RoastingSTEAM-ASSISTED Cooking Auto Steam Time and Temperature ChartAuto Steam Settings Meats When using the Meats settingDesserts PoultryFish BreadWater Reservoir Drain Operation SelectSteamTo Use Keep Warm Chart Setting Recommended FoodsKeep Warm Quick Breads Cooking ChartsBread Baking Chart Yeast BreadsFood Oven DessertsBaking ChartShellfish Fish and Shellfish CookingChartFood Oven Cooking Time Temperature Food Oven TemperatureOther Foods Oven Temperature High Steam Cooking ChartFoods Oven Temperature Low Steam CookingChartFood Oven Cooking Time Minutes PER Internal Temperature Meatsand PoultryRoasting ChartChicken, roasting ½ lbs 1.8-2.9 kg Minutes Lamb Leg of Lamb 6-6½ lbs 2.7-2.9 kgLamb Rib Roast 3-3½ lbs 1.4-1.6 kg Chicken Chicken, broiler-fryer ½ lbs 1.8-2 kgDescaling Self-Cleaning CycleRange Care General Cleaning Descaling Oven LightsOven Door Broiler PAN and GridTroubleshooting Oven cooking results not what expected Self-Cleaning Cycle will not operateWater will not drain from the reservoir Water reservoir will not fillCanada Assistance or ServiceU.S.A Disclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies Kitchenaid Dual Fuel Range WarrantyONE Year Limited Warranty Items Kitchenaid will not PAY forPage Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA CuisinièreLa bride antibasculement Conservez CES Instructions Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage Pièces ET Caractéristiques Tableaux de commandeIntérieur du four CuisinièreRéglage Commandesde la table de cuissonUtilisation DE LA Table DE Cuisson Surface de la table de cuissonNettoyage Plaque de mijotageBrûleurs de surface scellés Ustensile Caractéristiques Ustensiles de cuissonPréparation de conserves à la maison Bouton de réglage du four Commande Électronique DU FourPremière utilisation/panne de courant Bouton de sélection du fourDétartrage HorlogeMinuterie du four Niveau deauGrilles Utilisation DU FourPositionnement desgrilles et desustensiles De cuisson Papier d’aluminiumPréchauffage Ustensiles DE Recommandations CUISSON/RÉSULTATSModification de la minuterie ou de la Température du four Thermomètre à viandeUtilisation de la cuisson au four ou du rôtissage Cuisson TraditionnelleCuisson au four etrôtissage Cuisson au grilNiveau DE Pourcentage Température Gril DE Gril Utilisation de la cuisson au grilRéglages DE Cuisson AU Gril Tableau DE Cuisson AU GrilPour lever la pâte Levée du painUtilisation de la cuisson au four par convection Cuisson PAR ConvectionCuisson au four par convection Utilisation du rôtissage par convection Rôtissage par convectionRéglages Auto Steam Viandes Cuisson Avec Injection DE VapeurAutoSteam Injection de vapeur automatique Durée de la fonction Auto Steam et tableau de températureEn cas dutilisation du réglage Poultry volaille VolaillePoisson PainKeep Warm maintien au chaud Select Steam sélection de vapeurVidange du réservoir deau Low Steam niveau de vapeur basUtilisation Keep Warm maintien au chaudAutres aliments Tableaux DE CuissonTableau de cuisson du pain Pains éclairsTableau de cuisson desdesserts Aliment Température Tableau de cuisson du poisson etdes fruits de merAliment Température DU Four Durée DE Cuisson Fruits de merAutres Aliments Température Tableau de cuisson avec niveau de vapeur élevéAliments Température Tableau de cuisson avec niveau de vapeur basInterne Tableau de rôtissage desviandes et de la volailleAliment Température Durée DE Minutes Pour DU Four Dinde Dinde 10-12 lb 4,5-5,4 kg Rôti de côte dagneau 3-3½ lb 1,4-1,6 kgPoulet Poulet, gril-sauteuse ½ lb 1,8-2 kg Poulet rôti ½ lb 1,8-2,9 kgProgramme dautonettoyage Entretien DE LA CuisinièreAcier Inoxydable DétartrageNettoyage général Surfaces Externes EN Émail VitrifiéPlaque DE Mijotage Commandes DE LA Table DE CuissonTableau DE Commande Brûleurs DE SurfacePorte du four RemplacementRéinstallation Lampes du fourDépannage Les grilles sont-elles en bonne position? Leau ne se vide pas du réservoirLe réservoir deau ne se remplit pas Le four a-t-il été préchauffé?Assistance OU Service Kitchenaid NE Prendra PAS EN Charge Garantie DE LA Cuisinière À BI-COMBUSTIBLE KitchenaidGarantie Limitée DE UN AN Page All rights reserved 9762892