KitchenAid YKDRP707, YKDRP767 Tableau de cuisson avec niveau de vapeur bas, Aliments Température

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Tableau de cuisson avec niveau de vapeur bas

ALIMENTS	TEMPÉRATURE	DURÉE DE CUISSON (en minutes)
	DU FOUR

Fromage Strata [plat de 8" x 8" x 2" (20,3 cm x
20,3 cm x 5 cm)]
Recette : Cuisson au four	325°F (165°C)	45-50
Low Steam (niveau de vapeur bas)	300°F (150°C)	30
		ou jusqu'à ce que ce soit prêt
Pommes cuites au four (4 moyennes)
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	40-45
Low Steam (niveau de vapeur bas)	325°F (165°C)	15
		ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Tourtière au poulet [plat de 8" x 8" x 2" (20,3 cm
x 20,3 cm x 5 cm)]
Recette : Cuisson au four	450°F (230°C)	12-15
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	25
		ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée
Maïs gratiné [plat de 8" x 8" x 2" (20,3 cm x
20,3 cm x 5 cm)]
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	35
Low Steam (niveau de vapeur bas)	300°F (150°C)	35
		ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée au coeur
		en ressorte propre
Poulet fourré au fromage dans une pâte phyllo
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	30-35
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	40
		ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et ne soit plus rose
Poitrines de poulet, désossées, sans peau
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	30
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	25
		ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et ne soit plus rose
Légumes rôtis au fenouil et au citron
Recette : Cuisson au four	450°F (230°C)	40
Low Steam (niveau de vapeur bas)	400°F (200°C)	25
		ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Pommes de terres rôties
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	40
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	33
		ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Pommes de terre nouvelles rôties
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	40
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	34
		ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Champignons farcis
Recette : Cuisson au four	425°F (220°C)	8-10
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	16
		ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds de manière uniforme
Tomates farcies
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	15
Low Steam (niveau de vapeur bas)	325°F (165°C)	12-14
		ou jusqu'à ce qu’elles soient chaudes de manière
		uniforme
Pain de viande, pain de 7" x 3" x 2" (17,8 cm x
7,6 cm x 5 cm), 1 lb (454 g) de viande
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	45-50
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	40
		ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (160°F [71°C])
Boulettes de viande à la suédoise,
1½" (3,8 cm) de diamètre
Recette : Cuisson dans un poêlon	Chaleur moyenne-	10
	forte	10
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	15-16
		ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (160°F [71°C])

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Image 64

Contents Use &CareGuide Table of Contents Table DES MatièresRange Safety Your safety and the safety of others are very importantAnti-Tip Bracket Important Safety Instructions Parts and Features Control PanelsRange Oven InteriorPower Failure Cooktop USECooktop Controls Cooktop SurfaceSimmer Plate To CleanSealed Surface Burners Cookware Cookware CharacteristicsHome Canning Electronic Oven Control Oven Timer Oven USEPositioning Racks and Bakeware RacksChangingOven Timer or Temperature Aluminum FoilBakeware PreheatingTraditional Cooking Bakingand RoastingBroiling To Use Bake or RoastBroil Settings Broiling ChartProofing Bread To ProofConvection Baking Convection CookingTo Use Convection Bake Convection Roasting To Use Convection RoastAuto Steam Time and Temperature Chart Auto Steam Settings MeatsWhen using the Meats setting STEAM-ASSISTED CookingPoultry FishBread DessertsSelectSteam Water Reservoir Drain OperationKeep Warm Keep Warm Chart Setting Recommended FoodsTo Use Cooking Charts Bread Baking ChartYeast Breads Quick BreadsDessertsBaking Chart Food OvenFish and Shellfish CookingChart Food Oven Cooking Time TemperatureFood Oven Temperature ShellfishHigh Steam Cooking Chart Other Foods Oven TemperatureLow Steam CookingChart Foods Oven TemperatureMeatsand PoultryRoasting Chart Food Oven Cooking Time Minutes PER Internal TemperatureMinutes Lamb Leg of Lamb 6-6½ lbs 2.7-2.9 kg Lamb Rib Roast 3-3½ lbs 1.4-1.6 kgChicken Chicken, broiler-fryer ½ lbs 1.8-2 kg Chicken, roasting ½ lbs 1.8-2.9 kgRange Care Self-Cleaning CycleDescaling General Cleaning Oven Lights Oven DoorBroiler PAN and Grid DescalingTroubleshooting Self-Cleaning Cycle will not operate Water will not drain from the reservoirWater reservoir will not fill Oven cooking results not what expectedU.S.A Assistance or ServiceCanada Kitchenaid Dual Fuel Range Warranty ONE Year Limited WarrantyItems Kitchenaid will not PAY for Disclaimer of Implied Warranties Limitation of RemediesPage Sécurité DE LA Cuisinière Votre sécurité et celle des autres est très importanteLa bride antibasculement Conservez CES Instructions Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage Tableaux de commande Pièces ET CaractéristiquesCuisinière Intérieur du fourCommandesde la table de cuisson Utilisation DE LA Table DE CuissonSurface de la table de cuisson RéglageBrûleurs de surface scellés Plaque de mijotageNettoyage Préparation de conserves à la maison Ustensiles de cuissonUstensile Caractéristiques Commande Électronique DU Four Première utilisation/panne de courantBouton de sélection du four Bouton de réglage du fourHorloge Minuterie du fourNiveau deau DétartrageUtilisation DU Four Positionnement desgrilles et desustensiles De cuissonPapier d’aluminium GrillesUstensiles DE Recommandations CUISSON/RÉSULTATS Modification de la minuterie ou de la Température du fourThermomètre à viande PréchauffageCuisson Traditionnelle Cuisson au four etrôtissageCuisson au gril Utilisation de la cuisson au four ou du rôtissageUtilisation de la cuisson au gril Réglages DE Cuisson AU GrilTableau DE Cuisson AU Gril Niveau DE Pourcentage Température Gril DE GrilLevée du pain Pour lever la pâteCuisson au four par convection Cuisson PAR ConvectionUtilisation de la cuisson au four par convection Rôtissage par convection Utilisation du rôtissage par convectionCuisson Avec Injection DE Vapeur AutoSteam Injection de vapeur automatiqueDurée de la fonction Auto Steam et tableau de température Réglages Auto Steam ViandesVolaille PoissonPain En cas dutilisation du réglage Poultry volailleSelect Steam sélection de vapeur Vidange du réservoir deauLow Steam niveau de vapeur bas Keep Warm maintien au chaudKeep Warm maintien au chaud UtilisationTableaux DE Cuisson Tableau de cuisson du painPains éclairs Autres alimentsTableau de cuisson desdesserts Tableau de cuisson du poisson etdes fruits de mer Aliment TempératureFruits de mer Aliment Température DU Four Durée DE CuissonTableau de cuisson avec niveau de vapeur élevé Autres Aliments TempératureTableau de cuisson avec niveau de vapeur bas Aliments TempératureAliment Température Durée DE Minutes Pour DU Four Tableau de rôtissage desviandes et de la volailleInterne Rôti de côte dagneau 3-3½ lb 1,4-1,6 kg Poulet Poulet, gril-sauteuse ½ lb 1,8-2 kgPoulet rôti ½ lb 1,8-2,9 kg Dinde Dinde 10-12 lb 4,5-5,4 kgEntretien DE LA Cuisinière Programme dautonettoyageDétartrage Nettoyage généralSurfaces Externes EN Émail Vitrifié Acier InoxydableCommandes DE LA Table DE Cuisson Tableau DE CommandeBrûleurs DE Surface Plaque DE MijotageRemplacement RéinstallationLampes du four Porte du fourDépannage Leau ne se vide pas du réservoir Le réservoir deau ne se remplit pasLe four a-t-il été préchauffé? Les grilles sont-elles en bonne position?Assistance OU Service Garantie Limitée DE UN AN Garantie DE LA Cuisinière À BI-COMBUSTIBLE KitchenaidKitchenaid NE Prendra PAS EN Charge Page 9762892 All rights reserved