Contents
Use &CareGuide
Table DES Matières
Table of Contents
Your safety and the safety of others are very important
Range Safety
Anti-Tip Bracket
Important Safety Instructions
Control Panels
Parts and Features
Oven Interior
Range
Cooktop USE
Power Failure
Cooktop Controls
Cooktop Surface
To Clean
Simmer Plate
Sealed Surface Burners
Cookware Characteristics
Cookware
Home Canning
Electronic Oven Control
Oven USE
Oven Timer
Positioning Racks and Bakeware
Racks
Aluminum Foil
ChangingOven Timer or Temperature
Bakeware
Preheating
Bakingand Roasting
Traditional Cooking
Broiling
To Use Bake or Roast
Broiling Chart
Broil Settings
Proofing Bread
To Proof
Convection Cooking
Convection Baking
To Use Convection Bake
To Use Convection Roast
Convection Roasting
Auto Steam Settings Meats
Auto Steam Time and Temperature Chart
When using the Meats setting
STEAM-ASSISTED Cooking
Fish
Poultry
Bread
Desserts
Water Reservoir Drain Operation
SelectSteam
Keep Warm Chart Setting Recommended Foods
Keep Warm
To Use
Bread Baking Chart
Cooking Charts
Yeast Breads
Quick Breads
Food Oven
DessertsBaking Chart
Food Oven Cooking Time Temperature
Fish and Shellfish CookingChart
Food Oven Temperature
Shellfish
Other Foods Oven Temperature
High Steam Cooking Chart
Foods Oven Temperature
Low Steam CookingChart
Food Oven Cooking Time Minutes PER Internal Temperature
Meatsand PoultryRoasting Chart
Lamb Rib Roast 3-3½ lbs 1.4-1.6 kg
Minutes Lamb Leg of Lamb 6-6½ lbs 2.7-2.9 kg
Chicken Chicken, broiler-fryer ½ lbs 1.8-2 kg
Chicken, roasting ½ lbs 1.8-2.9 kg
Self-Cleaning Cycle
Range Care
Descaling
General Cleaning
Oven Door
Oven Lights
Broiler PAN and Grid
Descaling
Troubleshooting
Water will not drain from the reservoir
Self-Cleaning Cycle will not operate
Water reservoir will not fill
Oven cooking results not what expected
Assistance or Service
U.S.A
Canada
ONE Year Limited Warranty
Kitchenaid Dual Fuel Range Warranty
Items Kitchenaid will not PAY for
Disclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies
Page
Votre sécurité et celle des autres est très importante
Sécurité DE LA Cuisinière
La bride antibasculement
Conservez CES Instructions
Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage
Pièces ET Caractéristiques
Tableaux de commande
Intérieur du four
Cuisinière
Utilisation DE LA Table DE Cuisson
Commandesde la table de cuisson
Surface de la table de cuisson
Réglage
Plaque de mijotage
Brûleurs de surface scellés
Nettoyage
Ustensiles de cuisson
Préparation de conserves à la maison
Ustensile Caractéristiques
Première utilisation/panne de courant
Commande Électronique DU Four
Bouton de sélection du four
Bouton de réglage du four
Minuterie du four
Horloge
Niveau deau
Détartrage
Positionnement desgrilles et desustensiles De cuisson
Utilisation DU Four
Papier d’aluminium
Grilles
Modification de la minuterie ou de la Température du four
Ustensiles DE Recommandations CUISSON/RÉSULTATS
Thermomètre à viande
Préchauffage
Cuisson au four etrôtissage
Cuisson Traditionnelle
Cuisson au gril
Utilisation de la cuisson au four ou du rôtissage
Réglages DE Cuisson AU Gril
Utilisation de la cuisson au gril
Tableau DE Cuisson AU Gril
Niveau DE Pourcentage Température Gril DE Gril
Pour lever la pâte
Levée du pain
Cuisson PAR Convection
Cuisson au four par convection
Utilisation de la cuisson au four par convection
Utilisation du rôtissage par convection
Rôtissage par convection
AutoSteam Injection de vapeur automatique
Cuisson Avec Injection DE Vapeur
Durée de la fonction Auto Steam et tableau de température
Réglages Auto Steam Viandes
Poisson
Volaille
Pain
En cas dutilisation du réglage Poultry volaille
Vidange du réservoir deau
Select Steam sélection de vapeur
Low Steam niveau de vapeur bas
Keep Warm maintien au chaud
Utilisation
Keep Warm maintien au chaud
Tableau de cuisson du pain
Tableaux DE Cuisson
Pains éclairs
Autres aliments
Tableau de cuisson desdesserts
Aliment Température
Tableau de cuisson du poisson etdes fruits de mer
Aliment Température DU Four Durée DE Cuisson
Fruits de mer
Autres Aliments Température
Tableau de cuisson avec niveau de vapeur élevé
Aliments Température
Tableau de cuisson avec niveau de vapeur bas
Tableau de rôtissage desviandes et de la volaille
Aliment Température Durée DE Minutes Pour DU Four
Interne
Poulet Poulet, gril-sauteuse ½ lb 1,8-2 kg
Rôti de côte dagneau 3-3½ lb 1,4-1,6 kg
Poulet rôti ½ lb 1,8-2,9 kg
Dinde Dinde 10-12 lb 4,5-5,4 kg
Programme dautonettoyage
Entretien DE LA Cuisinière
Nettoyage général
Détartrage
Surfaces Externes EN Émail Vitrifié
Acier Inoxydable
Tableau DE Commande
Commandes DE LA Table DE Cuisson
Brûleurs DE Surface
Plaque DE Mijotage
Réinstallation
Remplacement
Lampes du four
Porte du four
Dépannage
Le réservoir deau ne se remplit pas
Leau ne se vide pas du réservoir
Le four a-t-il été préchauffé?
Les grilles sont-elles en bonne position?
Assistance OU Service
Garantie DE LA Cuisinière À BI-COMBUSTIBLE Kitchenaid
Garantie Limitée DE UN AN
Kitchenaid NE Prendra PAS EN Charge
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