Pains de base

PAIN IRLANDAIS AU BICARBONATE DE SOUDE

1

1/3 t

lait

2

c. à table

beurre ou margarine

2

c. à thé

sucre

2

c. à thé

graines de cumin

1/2 c. à thé

sel

1/2 c. à thé

bicarbonate de soude

3

1/3 t

farine blanche*

1

c. à thé

levure

 

 

Ajout d’ingrédients :

1/3 t raisins secs

1.Mesurer les huit premiers ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.

2.Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.

3.Choisir le réglage pour le pain de base (BASIC), le réglage pour la miche de 1,5 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).

4.Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 15 minutes avant le début du pétrissage.

5.Au timbre indiquant l’ajout d’ingrédients, ajouter les raisins secs.

6.Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

7.À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)

8.Laisser le pain refroidir avant de le trancher.

Durée : 3 h 50

Note :Voir la page 28 pour la recette de pain au levain traditionnel qui cuit au four.

PAIN À LA FARINE DE MAÏS PAIN AU LEVAIN POUR ROBOT BOULANGER

1

t

eau tiède

2

c. à table

lait en poudre

1/4 t

miel

3

c. à table

beurre ou margarine

1

c. à thé

sel

3

t

farine blanche*

1/2 t

farine de maïs

1

1/4 c. à thé

levure

 

 

Ajout d’ingrédients :

1/2 t grains de maïs congelés

1.Mesurer les huit premiers ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.

2.Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.

3.Choisir le réglage pour le pain de base (BASIC), le réglage pour la miche de 1,5 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).

4.Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 15 minutes avant le début du pétrissage.

5.Au timbre indiquant l’ajout d’ingrédients, ajouter les grains de maïs congelés.

6.Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

7.À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)

8.Laisser le pain refroidir avant de le trancher.

Durée : 3 h 50

 

 

(À cuire dans le plat de cuisson)

2/3 t

eau tiède**

1

1/2 c. à thé

sel

1

1/2 c. à thé

sucre

3

1/2 t

farine blanche*

1

3/4 t

levain (recette à la page 21)

2

1/2 c. à thé

levure

1.Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.

2.Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.

3.Choisir le réglage pour le pain de base (BASIC), le réglage pour la miche de 2 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).

4.Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 15 minutes avant le début du pétrissage.

5.Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

6.À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)

7.Laisser le pain refroidir avant de le trancher.

Durée : 3 h 50

** Lorsqu’on utilise de la farine des É.-U., utiliser 1/2 t d’eau au lieu de 2/3 t.

20

*Au Canada, utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage; aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie.

Page 55 Page 57
Page 56
Image 56
Black & Decker B2005 Pain Irlandais AU Bicarbonate DE Soude, Ajout d’ingrédients Grains de maïs congelés, C. à thé Levure
Page 55 Page 57

B2005 specifications

The Black & Decker B2005 is an innovative home appliance designed to enhance your cooking experience with its reliability, versatility, and user-friendly features. This versatile kitchen tool is primarily known for its efficient cooking capabilities, making it a go-to option for home chefs and busy families alike.

One of the standout features of the Black & Decker B2005 is its powerful 1500-watt heating element, which ensures quick and even cooking. Whether you're roasting, baking, or broiling, this appliance delivers consistent results, allowing you to prepare your favorite meals with ease. Its large capacity can accommodate a variety of dishes, from a whole chicken to a family-sized casserole, making it ideal for gatherings and meal prepping.

The B2005 is equipped with a state-of-the-art convection technology that promotes optimal heat circulation within the oven. This ensures that your food cooks evenly and thoroughly, reducing the risk of undercooking or overcooking. With adjustable temperature settings ranging from 150°F to 500°F, users have complete control over their cooking environment, allowing them to experiment with various recipes and achieve the perfect results.

Ease of use is a key feature of the Black & Decker B2005. The digital control panel is intuitive, allowing users to set cooking times and temperatures accurately. The built-in timer ensures that you never overcook your meals, while the automatic shut-off function provides an added layer of safety, giving you peace of mind while cooking.

Another significant aspect of the Black & Decker B2005 is its compact design, which makes it an excellent choice for smaller kitchens or for those who want to save valuable counter space. Despite its smaller footprint, it does not compromise on performance or capacity, making it a multifunctional tool that can easily replace several traditional kitchen appliances.

Cleaning the B2005 is hassle-free, thanks to its removable non-stick interior and detachable components. This feature simplifies maintenance, allowing users to keep their appliance clean and ready for the next culinary adventure.

In summary, the Black & Decker B2005 combines power, versatility, and user-friendly technologies into a compact design that caters to modern cooking needs. Whether you are preparing a weeknight dinner or a special occasion feast, this appliance is built to elevate your cooking experience while providing efficiency and convenience in the kitchen.
Top Page Image Contents