Utilisation du
5 Refermer le couvercle et brancher le cordon de l’appareil dans une prise (de 120 volts). Une flèche
apparaît sur l’affichage pour indiquer le réglage de pain blanc (BASIC) et deux icones (un pour la grosseur de la miche (900 g (2 lb) ou 700 g (1,5 lb) et un pour la couleur de la croûte (pâle ou foncée)). De plus, la mention «12a.m.» clignote sur l’affichage. Lorsqu’on veut retarder la cuisson
àl’aide de la minuterie (TIMER), il faut d’abord régler l’heure du jour. Il n’est toutefois pas nécessaire de régler l’heure (CLOCK) lorsqu’on veut se servir sans tarder de l’appareil.
6 Il suffit d’enfoncer la touche de démarrage (START/RESET) pour préparer un pain blanc à
croûte pâle. On peut cependant choisir un autre réglage pour la
recette en appuyant sur la touche
MENU. La flèche se déplace sur
l’affichage chaque fois qu’on
appuie sur la touche
MENU
à SWEET, et ainsi de suite). Lorsqu’il faut
régler l’appareil à BASIC,
RAPID, SWEET ou
FRENCH, on peut choisir la couleur
de la croûte en appuyant sur la
touche CRUST pour
choisir pâle ou foncé (LIGHT ou DARK).
7 Appuyer à une reprise sur la touche de
démarrage jusqu’à ce qu’un signal sonore se fasse entendre et que le voyant lumineux rouge (OPERA-
TION) s’allume. La mention «12:00
AM» clignotante est remplacée par 3:50
(par exemple) lorsqu’on choisit le
réglage du pain blanc (peu importe la
couleur de la croûte). Le
compte à rebours se fait en multiples de une minute (3:49, 3:48, et ainsi de suite) jusqu’à la fin de la prépara- tion. À la fin de la cuisson,
l’appareil émet plusieurs signaux sonores afin de signaler la fin du processus et le voyant lumineux rouge se met à clignoter. De plus, la mention «12:00 AM» clignote de nouveau sur l’affichage.
8 L’appareil est doté d’une fonction de maintien au chaud qui démarre automatiquement à la fin de la
cuisson. Le voyant rouge OPERATION continue de clignoter pendant un maximum de 60 minutes après la fin de la cuisson et le pain est gardé au chaud pendant ce temps. Au bout de l’heure, le cycle de maintien au chaud prend fin. Le voyant arrête de clignoter et il reste allumé pour indiquer que l’appareil est toujours branché. Il faudrait alors sortir le pain dans les meilleurs délais afin d’éviter qu’il ne devienne pâteux. On peut retirer le plat de cuisson de l’appareil en tout temps pendant le cycle de maintien au chaud. Pour arrêter le cycle de maintien au chaud avant la fin de la période de 60 minutes, il suffit d’enfoncer la touche de démarrage (START/RESET) et de la maintenir enfoncée jusqu’à ce que l’affichage disparaisse. NOTE:Le cycle de maintien au chaud ne fonctionne pas lorsqu’on prépare de la confiture,des desserts ou de la pâte car ces cycles ne comportent aucune cuisson. Si on laisse de la pâte trop longtemps dans l’appareil,elle peut trop lever et donner des résultats médiocres. Afin d’optimiser le rendement, retirer la pâte à la fin de la préparation et suivre les directives de la recette relatives au façonnage,au levage et à la cuisson.
9 L’appareil est doté d’un hublot d’observation des plus pratiques permettant de suivre les étapes de la préparation du pain. Il arrive parfois que des gouttelettes de vapeur se forment sur le hublot pendant le processus. Le cas échéant, on peut ouvrir le couvercle pour surveiller
les étapes de mélange et de pétrissage. IL NE FAUT TOUTEFOIS PAS OUVRIR LE COUVERCLE PENDANT LE CYCLE DE CUISSON (pendant environ la dernière heure) afin d’éviter l’effondrement du pain. Les gouttelettes de vapeur devraient disparaître pendant le cycle de cuisson.
10 Mettre des mitaines ou prendre des poignées pour sortir le plat de cuisson de l’appareil. En saisir la
poignée métallique des deux mains et sortir le plat en le tirant vers le haut. Abaisser et enclencher la poignée du plat. Déposer le plat de cuisson sur le côté et l’agiter pour démouler le pain sur une grille de refroidissement. Le plat de cuisson et la lame de pétrissage ont un revêtement anti- adhésif afin de faciliter le
démoulage du pain. Ne pas
utiliser d’ustensiles métalliques pour retirer le
pain car ils peuvent égratigner le revêtement antiadhésif. Si le pain ne sort pas du plat, faire glisser une spatule plate en plastique ou en
caoutchouc le long de la paroi du plat. Retourner le plat de
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