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Bosch Appliances HES7052U Nettoyage et entretien, Entretien et nettoyage, Aliments, Témperature

Models: HES7052U

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Aliments

Tableau 9: Tiroir réchaud

	Aliments	Témperature	Couvert / non
	Aliments	Témperature	couvert
			couvert

	Bacon	Élevé	Non couvert

	Boeuf, médium et bien cuit	Moyen	Couvert

	Boeuf, saignant	Moyen	Couvert

	Pains, petits	Moyen	Non couvert

	Pains, petits, gâteaux à café	Moyen	Couvert

	Biscuits	Moyen	Couvert

	Casseroles	Moyen	Couvert

	Oeufs	Moyen	Couvert

	Poisson, fruits de mer	Moyen	Couvert

	Aliments frits	Élevé	Non couvert

	Sauce, crème	Moyen	Couvert

	Jambon	Moyen	Couvert

	Crêpes	Élevé	Couvert

	Tartes, une croûte	Moyen	Couvert

	Tartes, deux croûtes	Moyen	Non couvert

	Pizza	Élevé	Couvert

	Porc	Moyen	Couvert

	Pommes de terre, cuites	Élevé	Couvert

	Pommes de terre, purée	Moyen	Couvert

	Volaille rôtie	Moyen	Couvert

	Légumes	Moyen	Couvert

	Assiettes	Bas	Non couvert

	Assiettes avec aliments	Moyen	Couvert

Nettoyage et entretien

Entretien et nettoyage

Entretien et nettoyage de la surface de cuisson

ATTENTION

Ne pas utiliser de nettoyant sur la surface en verre pendant qu'elle est chaude ; utiliser seulement le grattoir à lame. Il peut en résulter des émanations nocives pour la santé. Les nettoyants chauffés endom- mage la surface.

Précautions pour une longue durée et une belle apparence

Français 32

•Un entretien quotidien avec le nettoyant pour surface en céramique vitrifiée protège la surface et facilite le retrait des aliments et les taches d'eau.

•La surface en céramique vitrifiée est un matériau durable et résistant aux impacts, mais elle n'est pas incassable si l'on échappe une casserole ou un objet dessus.

•Ne jamais cuire directement sur le verre.

•Éviter de placer un anneau pour wok ou tout autre support en métal sur la sur- face en verre.

•Ne pas utiliser la surface en verre comme planche à découper.

•Ne pas faire glisser les casseroles sur la surface ; cela égratigne le verre.

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Bosch Appliances HES7052U Nettoyage et entretien, Entretien et nettoyage de la surface de cuisson, Aliments, couvert

Contents

Use and Care Manual Mode d’emploi et d’Entretien Instrucciones para usar y CuidarWe look forward to hearing from you Table of ContentsQuestions? Important Safety Instruc- tions SafetyImportant Safety Instructions About This ManualBurn Prevention Cookware Safety Child SafetyCleaning Safety Figure 1 Tipping Precautions Food Safety Parts and AccessoriesGetting Started CAUTION To maintain food safety, follow these guidelinesPart Hot Surface IndicatorPart Radiant ElementRemoving Flat Racks From Oven Extension Oven Rack some mod- elsInserting Racks Into Oven Back of RackCleaning Disassembly for cleaningReassembly Closed PositionOven Bottom Self-CleaningIndicators and Other Features Oven VentConvection Fan Control Paneltimer Oven Control PanelSetting the Clock The ClockThe Select Functions Menu To access the SELECT FUNCTION menuTurn Clock Display ON or OFF Access Demo Mode Change the Display LanguageChange the Beep Vol- ume Change the Tempera- ture Scale Lock / Unlock the Oven Control PanelSetting the Sabbath Feature for both the Warming Drawer and the Oven Reset the Factory Set- tingsSet the Sabbath Feature About the Sabbath Feature About the Cooktop Before Using the Appliance for the First TimeOperation - Cooktop Setting the Sabbath Feature for the Warming Drawer OnlySingle Element Control Knob Setting the Burner Heat LevelOperation Dual Element Control KnobBridge Element Control Knob some models Operation - OvenAbout the Oven Turn ON the bridge element and the small element togetherHot Oven Indicator Setting the Cooking Mode and TemperatureUsing the Timer OperationHRMIN SET TIMER Using Timed or Delayed CookTIMER TIMERSetting the Probe Using the Probe some modelsStop Time After a Delay Has Been Set Setting the Sabbath Feature 400 OFWarming Drawer Specifi- cations Operation - Warming Drawer some modelsAbout the Warming Drawer Changing the Oven Temperature When Using the ProbeWhen Only Using the Warming Drawer PreheatingTurning on the Warming Drawer When Also Using The OvenTurning Off the Warming Drawer Getting the Most Out of Your ApplianceGetting the Most Out of Your Cooktop Crisping Stale ItemsCookware Characteristics Cookware Selection GuideHeat Settings UsesSpecialty Pans Getting the Most Out of Your OvenOven Cooking Guide Rack PositionThe Probe some models Oven Cooking ModesPreheating the Oven Inserting the ProbeRack For Best ResultsFood Temp. oFBroil For Best ResultsConvection Broil some models For Best ResultsFor Best Results Dehydrate some modelsFor Best Results Getting the Most Out of Your Warming DrawerGeneral Tips Care and Cleaning - the Cooktop Cleaning and MaintenanceCare and Cleaning Precautions for Long Life and Good Appearance of the SurfaceCleaning the Control Knobs Daily Cleaning TechniquesUsing the Razor Blade Scraper Do Not Use the Following CleanersSelf Cleaning the Oven Care and Cleaning - OvenPossible Solution Preparing the Oven for Self Cleanclean SELF CLEANSetting the Self-Clean Mode Delaying the Start of the Self-Clean REMOVE RACKSCLEAN CLEANCLEAN SELF CLEAN ENDPart MaintenanceOven Maintenance RecommendationsThe Cooktop ServiceSelf Help Cooktop ProblemPossible Causes and Suggested Solutions The OvenCooktop Problem Oven ProblemHow to Obtain Warranty Service Notice To California Owners WarrantyGeneral Information Standard Limited Warranty Other Conditions of the Limited WarrantiesTable des matières Questions?Présentation de ce guide Concernant ce guideSécurité Instructions de sécurité importantesPrévention de brûlures Sécurité pour les enfants Sécurité pour le nettoyageFigure 1 Attention à ne pas faire basculer Installation et entretienSécurité pour les casseroles Sécurité pour les aliments Pièces et accessoiresMise en œuvre PièceÉlément radiant PiècePièce Élément jumeléRetrait de la grille plate Grilles platesMise en place des grilles Retrait et remise en placeNettoyage Désassemblage pour nettoyerRéassemblage Figure 5 DémontageModèle amovible Fond du fourEvent de four Modèle encastrémodèle à encastrer seulement Panneau de contrôlesVentilateur de refroidissement Ventilateur à convection12 00 AM La penduleMenu sélection de fonc- tions Concernant la pendule Réglage de la pendule Changer la penduleVerrouillage/déverrouil- lage du panneau de con- trôle du four Changer la gamme de températureChanger la langue daffichage Changer le décalageConcernant la fonction Sabbat usineRéglage fonction SabbatChanger le format heure 0.0 Mettre la conversion con Avant dutiliser lappareil la première foisRégler le mode Sabbat pour le tiroir réchaud seulement vection automatique en ou hors circuitFonctionnement Fonctionnement - surface de cuissonConcernant la surface de cuisson Régler le niveau de chaleur du brûleurLes 3 éléments certains modèlesÉlément intérieur seulement Éléments intérieur et centralRégler le mode cuisson et la température Fonctionnement - fourConcernant le four Fonctionnement 6 35 PMHRMIN SET TIMER Utilisation de la minuterie RemarquesTIMER 2 02PM HRMIN SET TIMER400 O F CLEAR TIMERUtilisation de la cuisson minutée ou différée 350 FRéglage de la sonde Utilisation de la sonde certains modèlesRégler la fonction Sabbat Changer la température du four avecmodèles Fonctionnement - tiroir réchaud certainsConcernant le tiroir réchaud Données techniques du tiroir réchaudréchaud PréchaufferMise en circuit du tiroir Réchauffer des bols ou assiettes videsGuide de cuisson pour la surface de cuisson Tirer pleinement avantage de lappareilTirer pleinement avantage de la surface de cuisson Réglages recommandésGuide de cuisson avec le four Tirer pleinement avantage du fourGuide de sélection de cas- serole CaractéristiquesPréchauffer le four Emplacement des platsPlats à cuisson La sonde certains modèlesCuisson, levage, réchaud Aliments Positiongrille ArticlesPour de meilleurs résultats Pour de meilleurs résultats Pour de meilleurs résultats 45-75 Durée totaleTirer pleinement avantage du tiroir réchaud Conseils générauxEntretien et nettoyage de la surface de cuisson Nettoyage et entretienEntretien et nettoyage AlimentsTechniques de nettoyage quotidien Solution possibleAvant lentretien Utilisation du grattoir à lameAVERTISSEMENT Entretien et nettoyage - fourSolution possible Type de saletéSELF CLEANSELF SELFAprès lautonettoyage SELF CLEANSELF CLEAN END Guide de nettoyageTiroirs réchaud ou de rangement EntretienEntretien du four Retrait de la porte AVERTISSEMENTInstallation de la porte AideService AVERTISSEMENTCauses possibles et solutions suggérées La surface de cuissonLe four Causes possibles et solutions suggéréesCauses possibles et solutions suggérées GarantieGénéralités Problème du fourAvis aux propriétaires en Californie Garantie limitée standardComment obtenir un ser- vice sous garantie Autres conditions des garanties limitéesContenidos ¿Preguntas?Cómo está organizado este manual Acerca de este manualSeguridad Instrucciones Importantes de SeguridadPrevención de quemaduras Seguridad para niños Seguridad durante la limpiezaSeguridad de los utensilios de cocinar Figura 1 Precauciones de volcaduraSeguridad de los alimentos Parte ComenzarPartes y accesorios ParteElemento triple PRECAUCIÓNElemento doble Calor retenidoFondo de la rejilla Rejilla de extensión algunos modelosSacar las rejillas del horno Tope deTope Bola Frente de PRECAUCIÓNPosición cerrada ReensambladoModelos autoestables Piso del hornoAbertura de ventilación del horno Modelos deslizablesVentilador de convección Panel de ControlVentilador de enfriamiento Sólo los modelos deslizables Panel de control del horno12 00 AM El relojEl Menú Select Functions Seleccionar Funciones 00 AMAcceder al modo de demostración Cambiar el idioma en la pantalla Cambiar el volumen del pitido Cambiar la escala de la temperaturaPrender y apagar el reloj Bloquear/desbloquear el panel de control del hornoAcerca de la opción Sabatina Cambiar la compensación de la temperatura del hornoRestablecer los ajustes de fábrica Poner la opción Sabatina Poner la opción sabatina solamente para el hornoconversión automática al modo de convección Antes de usar el aparato por primera vezCambiar el formato de la hora 0.0 Prender o Apagar la Poner la opción sabatina solamente para el cajón calentadorFuncionamiento Funcionamiento - ParrillaAcerca de la parrilla Ajustar la temperatura de los quemadoresPara usar el elemento sencillo sin el puente algunos modelosPrenda el elemento puente y el elemento pequeño juntos Figura 10 Perilla de control de un elemento dobleAjustar el modo de cocinar y la temperatura Funcionamiento - HornoAcerca del horno Funcionamiento PRECAUCIÓNHRMIN SET TIMER Usar el cronómetroTIMER TIMERConfigurar un modo cronometrado CLEAR TIMERCancelar Usar el modo de cocinar cronometrado o retardadoConfigurar el termómetro Usar el termómetroalgunos modelos Poner la opción Sabatinamodelos Funcionamiento - Cajón Calentador algunosAcerca del cajón calentador Especificaciones del cajón calentadorFuncionamiento PrecalentarPrender el cajón calentador PRECAUCIÓNApagar el cajón calentador Sacar el mayor provecho de su aparatoSacar el mayor provecho de su aparato Dorar alimentos viejos, no frescos Calentar platos y tazones vacíosAjuste de calor Guía de selección de los utensilios de cocinarUsos Consejos para el elemento puente algunos modelosOllas especiales Sacar el mayor provecho de su hornoGuía para cocinar con su horno Posición de rejillasEl termómetro algunos modelos Modos de cocinar del hornoPrecalentar el horno Insertar el termómetroPara lograr mejores resultados PRECAUCIÓNConversión automática al modo de convección Para lograr mejores resultados Asar por convección algunos modelos Para lograr mejores resultadosPara lograr mejores resultados Deshidratar algunos modelos Para lograr mejores resultadosAlimento Sacar el mayor provecho de su cajón calentadorConsejos generales TemperaturaCuidado y Limpieza - la Parrilla Limpieza y MantenimientoCuidado y Limpieza PRECAUCIÓNUsar el raspador con navaja de rasurar Cuidarla antes de usarlaTécnicas de limpieza diaria Limpiar las perillas de controlPosible solución Cuidado y Limpieza - HornoTipo de suciedad Salpicaduras grasosasADVERTENCIA Preparar el horno para la autolimpieza Poner el modo de autolimpiezaCLEAN SELF CLEANCLEAN CLEANGuía de limpieza MantenimientoMantenimiento de horno ParteADVERTENCIA Figura 19 Posiciones de las bisgrasLa parrilla ServicioAutoayuda Problema de la parrillaProblema con el horno El hornoProblema de la parrilla Posibles causas y soluciones sugeridasOtras condiciones de las garantías limitadas GarantíaInformación general Garantía limitada estándar Cómo obtener servicio de garantía