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FAIRE SAUTER ET SAISIR AVANT LA CUISSON LENTE OU À PRESSION

Faire sauter et saisir les aliments dans l'autocuiseur prendra un peu plus de temps mais, bien que ce ne soit pas obligatoire, les résultats seront appréciables.

Le réglage pour faire sauter et saisir (SAUTÉ/SEAR) garde la température égale et permet de rissoler les viandes et caraméliser les légumes, pour sceller l'humidité, attendrir les viandes et intensifier les saveurs.

Trucs et astuces

Enlevez le gras visible de la viande ou de la volaille.

Si la recette exige de faire rissoler la viande, vous pouvez le faire au réglage

SAUTÉ/SEAR.

Si un surplus de liquide persiste après avoir rissolé la viande, retirez le couvercle et faites fonctionner l'autocuiseur au réglage SAUTÉ/SEAR environ 10–15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit à la quantité désirée.

Comment faire sauter et saisir

1.Débranchez l'appareil, insérez le connecteur dans la prise de l'appareil et rebranchez dans une prise électrique de 110/120V. Un bip se fera entendre une fois et 0:0 sera affiché sur l'écran DEL.

2.Fixez le récupérateur de condensation en place.

3.Assurez-vous que le couvercle est retiré de l'appareil avant de faire sauter ou saisir les aliments.

4.Pressez la touche FUNCTION jusqu'à ce que le voyant lumineux SAUTÉ/SEAR clignote en rouge.

5.Pressez la touche TIMER pour faire défiler les minutes de 02 à un maximum de 99. Pour un défilement plus rapide, pressez et tenez la touche TIMER enfoncée jusqu'à ce que le temps désiré apparaisse.

6.Lorsque le temps de cuisson désiré sera affiché, pressez la touche START/ CANCEL. Le voyant SAUTÉ/SEAR cessera de clignoter et restera illuminé en rouge. Le compte à rebours commencera. Laissez l'apparail préchauffer sans couvercle environ 2–3 minutes avant la cuisson.

7.Ajoutez un peu de beurre ou d'huile dans la cuve de cuisson amovible.

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Breville BPR600XL Issue - A12 manual PAGEGUIDEHEADUDÉBUTANTER..... Pour Faire Sauter ET Saisir, Trucs et astuces

BPR600XL Issue - A12 specifications

The Breville BPR600XL, also known as the Fast Slow Cooker, is a versatile kitchen appliance designed to streamline the cooking process with its multifaceted capabilities. One of the issues reported by users is the A12 error code, which can indicate a problem with the pressure system of the unit. Understanding this issue, along with the appliance's key features, technologies, and characteristics, is essential for effective utilization.

The Breville BPR600XL boasts a multi-functional design that combines pressure cooking and slow cooking in a single unit. This dual capacity allows users to prepare meals more quickly or opt for traditional slow-cooking methods, catering to varied culinary preferences. The pressure-cooking feature can reduce cooking times by up to 70%, making it ideal for busy individuals.

One of the standout technologies in the Breville BPR600XL is its "hands-free" pressure release valve system. This auto-release feature allows steam to escape safely without the need for user intervention. However, users experiencing the A12 issue may find that this functionality is impaired, often requiring troubleshooting to ensure the pressure valve is clear of obstructions.

The unit comes equipped with a user-friendly LCD screen that displays cooking times and temperatures, making it easy to manage cooking processes. Additionally, it features pre-set functions for various cooking methods, including sauté, steam, simmer, and reduce, allowing for optimal cooking conditions for different types of dishes.

Safety is a significant consideration in the design of the Breville BPR600XL. It includes a safety lock lid that prevents the lid from being opened while under pressure. However, persistent A12 error alerts can raise concerns about the appliance's ability to maintain safe pressure levels. In such cases, consulting the user manual for troubleshooting tips or contacting customer support may be necessary.

The BPR600XL's stainless-steel construction provides durability while also ensuring easy cleaning, thanks to its non-stick inner pot. With a generous capacity of 6 quarts, this appliance can prepare meals for the whole family and is a favorite among those who appreciate the art of cooking without the lengthy time commitment.

In summary, the Breville BPR600XL Fast Slow Cooker is praised for its versatility and innovative technologies. While the A12 error can be an inconvenience, understanding the appliance's features and functionalities can help users effectively navigate any challenges that arise, ensuring a seamless cooking experience.