PAGETTESREC H ADERCUISSON..... À PRESSION - LÉGUMES

CURRY AUX POIS CHICHES & PATATES DOUCES

Environ 6–8 portions

INGRÉDIENTS

1½ tasse (335g) de pois chiches, séchés 1 c. à soupe d'huile d'olive

1 gros oignon, finement haché

4 gousses d'ail, finement hachées

1 c. à thé de gingembre frais, haché

1 bâton de cannelle

1 c. à thé de poudre de chili

1 c. à thé de poudre de coriandre

1 c. à thé de poudre de cumin

1 boîte de 400g de tomates en dés

225g de patate douce, coupée en morceaux de

2 cm

1½ tasse (375ml) de bouillon de légumes ou de poulet

1 c. à soupe de cassonade, bien tassée Sel et poivre au goût

½tasse (125ml) de lait de coco (optionnel) ¼ tasse de coriandre fraîche, hachée

MARCHE À SUIVRE

Réglage Pressure Cook (Cuisson à pression)

1.Mettre les pois chiches et 3 tasses d'eau chaude dans la cuve de cuisson amovible, sans excéder le niveau de 1/3. Verrouiller le couvercle.

2.Presser la touche FUNCTION et sélectionner PRESSURE COOK. Le voyant s'illuminera.

3.Entrer le TEMPS: 35 min; il s'affichera sur l'écran DEL. La soupape de décharge doit être tournée à PRESSURE et le cadran de contrôle de la pression, à MEDIUM. Presser la touche START/ CANCEL. Une fois que la minuterie est à "0" et les 5 bips se sont fait entendre, dégager la pression. Ouvrir le couvercle. Égoutter et rincer les pois chiches et réserver.

4.Laver et sécher soigneusement la cuve de cuisson amovible avant de la remettre dans le boîtier.

Réglage Sauté

5.Presser la touche FUNCTION et sélectionner SAUTÉ. Le voyant s'illuminera.

6.Entrer le TEMPS: 10 min; il s'affichera sur l'écran DEL.

7.Presser la touche START/CANCEL et attendre 3 min pendant que la cuve se réchauffe avant la cuisson. Verser l'huile et chauffer 20 sec. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre. Faire sauter 5 min en remuant à l'occasion. Ajouter les épices et faire sauter 3 min en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient odorantes. Ajouter les pois chiches, les tomates en dés, la patate douce, le bouillon, la cassonade, le sel et le poivre. Porter à ébullition. Verrouiller le couvercle.

Réglage Pressure Cook (Cuisson à pression)

8.Presser la touche FUNCTION et sélectionner PRESSURE COOK. Le voyant s'illuminera.

9.Entrer le TEMPS: 30 min; il s'affichera sur l'écran DEL.

10.La soupape de décharge doit être tournée à PRESSURE et le cadran de contrôle de la pression, à MEDIUM.

11.Presser la touche START/CANCEL.

12.Une fois que la minuterie est à "0" et que les 5 bips se sont fait entendre, libérer la

PRESSION.

13.Ouvrir le couvercle. Incorporer le lait de coco, saupoudrer de coriandre hachée et servir.

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Breville BPR600XL Issue - A12 Pagettesrec H ADERCUISSON..... À Pression Légumes, Curry AUX Pois Chiches & Patates Douces

BPR600XL Issue - A12 specifications

The Breville BPR600XL, also known as the Fast Slow Cooker, is a versatile kitchen appliance designed to streamline the cooking process with its multifaceted capabilities. One of the issues reported by users is the A12 error code, which can indicate a problem with the pressure system of the unit. Understanding this issue, along with the appliance's key features, technologies, and characteristics, is essential for effective utilization.

The Breville BPR600XL boasts a multi-functional design that combines pressure cooking and slow cooking in a single unit. This dual capacity allows users to prepare meals more quickly or opt for traditional slow-cooking methods, catering to varied culinary preferences. The pressure-cooking feature can reduce cooking times by up to 70%, making it ideal for busy individuals.

One of the standout technologies in the Breville BPR600XL is its "hands-free" pressure release valve system. This auto-release feature allows steam to escape safely without the need for user intervention. However, users experiencing the A12 issue may find that this functionality is impaired, often requiring troubleshooting to ensure the pressure valve is clear of obstructions.

The unit comes equipped with a user-friendly LCD screen that displays cooking times and temperatures, making it easy to manage cooking processes. Additionally, it features pre-set functions for various cooking methods, including sauté, steam, simmer, and reduce, allowing for optimal cooking conditions for different types of dishes.

Safety is a significant consideration in the design of the Breville BPR600XL. It includes a safety lock lid that prevents the lid from being opened while under pressure. However, persistent A12 error alerts can raise concerns about the appliance's ability to maintain safe pressure levels. In such cases, consulting the user manual for troubleshooting tips or contacting customer support may be necessary.

The BPR600XL's stainless-steel construction provides durability while also ensuring easy cleaning, thanks to its non-stick inner pot. With a generous capacity of 6 quarts, this appliance can prepare meals for the whole family and is a favorite among those who appreciate the art of cooking without the lengthy time commitment.

In summary, the Breville BPR600XL Fast Slow Cooker is praised for its versatility and innovative technologies. While the A12 error can be an inconvenience, understanding the appliance's features and functionalities can help users effectively navigate any challenges that arise, ensuring a seamless cooking experience.